ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಗತಿಗಳು

ಇಂದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ವಿವಿಧ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, "ಕಾಸ್ಮಿಕ್" ಮೊಸರು ಸಂಗೀತಕ್ಕೆ ಬೆಳೆದ ಚೀಸ್ಗೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಸಂಗತಿಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಸನ್ನಿ ಜಮೈಕಾದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು

ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ 60 ದಶಲಕ್ಷ ಬಟ್ಟಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳು ಅಥವಾ ವಿತರಣಾ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವನ್ನು ಸಹ ಎಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾನೀಯವು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಐರ್ಲೆಂಡ್ನಿಂದ ಬಟಾನಿಸ್ಟ್ - ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ಸ್ಲೋನ್ ಆಗಿತ್ತು. 1700 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಅವರು ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಕೋಕಾವೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದನು, ಅದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅವರು "ವಾಕರಿಕೆ" ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ಲಾನ್ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಅವರು ಕಥೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಲು ಸಂಶೋಧಕರಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ನಿಖರವಾಗಿಲ್ಲ.

ಇತಿಹಾಸಕಾರ ಜೇಮ್ ಡೆಲ್ಬಗೊ ಅವರು 1494 ರಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದಾನೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದರು. ಅಂತಹ ಪಾನೀಯದ ಮೊದಲ ಆವಿಷ್ಕಾರಕರು ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬದುಕಬಹುದೆಂದು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಆರಂಭಿಕ ಉಲ್ಲೇಖವು 350 ಕ್ರಿ.ಪೂ.ಗೆ ಹಿಂದಿನದು, ಮತ್ತು ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಂಬುವುದು ಕಷ್ಟ.

2. ಹಾಲು ಏನು

2018 ರಲ್ಲಿ, ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಗರಣವು ಹೊರಬಂದಿತು. ಯುಎಸ್ಎ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್ ಡ್ರಗ್ ಕಂಟ್ರೋಲ್ (ಎಫ್ಡಿಎ) ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ದ್ರವವನ್ನು "ಹಾಲು" ಎಂಬ ಪದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿತು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಾಲು ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆದರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಪರ್ಯಾಯಗಳ ತಯಾರಕರು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಇದೇ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವವರನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ, ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

3. 3-ಡಿ-ಮುದ್ರಿತ ಚೀಸ್

3D ಮುದ್ರಣವು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಜನರು ಅಕ್ಷರಶಃ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚೀಸ್ ಮುದ್ರಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವು ಕೇವಲ ಸಮಯದ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ 3-ಡಿ ಮುದ್ರಣವು ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಮುಂತಾದವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಾದ ರೂಪದ ವಿಷಯವನ್ನು ನೀಡಲು ನಳಿಕೆಯ ಮೂಲಕ. ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿ ಚಲಿಸಲು ಚೀಸ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ತದನಂತರ ಘನವಾಗಿ, ಪ್ರಿಂಟರ್ಗೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಪರಿಪೂರ್ಣ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 75 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಲ್ಸಿಯಸ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರಗಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಿಂಟರ್ ಸಿರಿಂಜ್ ಮೂಲಕ ಸಹಿ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಗಾಢವಾದ ಮತ್ತು 49% ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಘನ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿತ್ತು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನುಭವಿ ಮಾದರಿಗಳು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯದು.

4. ಹಸುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ "ಪ್ರಸ್ತುತ" ಹಾಲು

ಹಾಲು ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾಬೀನ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸಮಸ್ಯೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. 2016 ರಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಂತಹ ಒಂದು ಕಂಪನಿಯು ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೃಷ್ಟಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವವು ಡೈರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಬದಲು, ಸಂಶೋಧಕರು ಈಸ್ಟ್ರಡಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಡೈರಿ ಅಳಿಲು ಕ್ಯಾಸಿನ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿ "ಹಾಲು" ಒಂದು ನೈಜವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಇದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಹೆಮ್ಮೆಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೈರಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಗಿಂತಲೂ 84% ಕಡಿಮೆ ಇಂಗಾಲ, ಹಾಗೆಯೇ ನವೀನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, 98 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ - ಕೃತಕ ಹಾಲು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ನಂತರ ಕೃಷಿಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಭೂಮಿ ಪ್ಲಾಟ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಸುರಂಗದಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ

2013 ರಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿತರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ವಿಚಿತ್ರ ಘಟನೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು. ಟ್ರಕ್ 30 ಟನ್ಗಳಷ್ಟು ಬ್ರೂನಿಸ್ಟ್ - ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಚೀಸ್, ಇದು ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನಂತೆಯೇ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಟ್ರಕ್ ಉತ್ತರ ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿನ ಸುರಂಗದ ಬ್ರೂಟ್ಲಿಯನ್ನು ಓಡಿಸಿದಾಗ, ಅಜ್ಞಾತ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕಾರು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯಿತು ಮತ್ತು ಚಾಲಕನು ಅದನ್ನು ಸುರಂಗದಲ್ಲಿ ಎಸೆದನು. 30 ಟನ್ಗಳ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಯಿತು.

ವಿಷಕಾರಿ ಅನಿಲಗಳು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುರಂಗವನ್ನು ತುಂಬಿವೆ, ಅದು ಅಗ್ನಿಶಾಮಕರಿಗೆ ಕೇವಲ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯ ಕಾರಣ, ಸುರಂಗವು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಯಿತು. ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಚೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಸುಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬ್ರೂನೆಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ - ಬಹಳ ಇಂಧನ. ಇದು ಇತರ ಚೀಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ 30 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ, ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ನಂತಹ ಸುಡುವಿಕೆ. ಸುಡುವ ಚೀಸ್ ಸರಳ ನೀರು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ವರ್ಗ ಕೆ ಕೇವಲ ಪುಡಿ ಬೆಂಕಿ ಆರಿಸುವಿಕೆಗಾರರು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

6. ಯೋನಿ ಮೊಸರು

2015 ರಲ್ಲಿ, ಸೆಸಿಲಿಯಾ ವೆಸ್ಟ್ಬ್ರೂಕ್ನ ಸಂಶೋಧಕರು ತಮ್ಮ ಯೋನಿಯಿಂದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೊಸರು ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು. ವೆಸ್ಟ್ಬ್ರೂಕ್ ತನ್ನ ಕ್ರೋಚ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದಿಂದ ತೊಡೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯೊಡನೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೊರೆದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಸರು ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭಾಷೆಗೆ ಬೆರಳು ಹಾಕಿತು. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯೋನಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಶೋಧನೆ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ವೆಸ್ಟ್ಬ್ರೂಕ್ ಅರಿತುಕೊಂಡ. ಆರೋಗ್ಯ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅಧ್ಯಯನಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯೋನಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಹುಶಃ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ "ಮೊಸರು" ಅನ್ನು ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

7. ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನಾಶಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಯೋಜನೆ

ಫ್ರಾನ್ಸ್ 1869 ರಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಾಗ, ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಅಗ್ಗದ ಪರ್ಯಾಯವಾಯಿತು. ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನವು ಡೈರಿ ರೈತರು ಮತ್ತೆ ಹೋರಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದರು. ಅವರು ಇಡೀ ಆಂಟಿ-ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರಚಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಮಾನಸಿಕ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಕ್ರಮವನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು "ಕೆಟ್ಟ" ಅವರು "ಅಮೆರಿಕನ್ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಬೆದರಿಸುತ್ತಾರೆ." ಮಾರ್ಗಾರಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಶಯಾಸ್ಪದ ಮೂಲಗಳ ಕುರಿತಾದ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ಎಷ್ಟು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿವೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೇಲಿನ ಕಾನೂನು 1886 ಆಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ವಿಪರೀತ ತೆರಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಕಾನೂನುಗಳು. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸಿತು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾನೂನು ರದ್ದುಗೊಂಡಿತು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ "ಸಿಫೀಲ್ ಉಳಿಯಿತು", ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಇನ್ನೂ ತೈಲ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

8. ಸ್ಪೇಸ್ ಮೊಸರು

2006 ರಲ್ಲಿ, ಮುಂದಿನ ರಾಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ, ಬೈಕೋನೂರ್ ಕಾಸ್ಮೊಡ್ರೋಮ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದರು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಕು ಇತ್ತು - ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕಂಡ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಸಿಲಸ್ ಪ್ಯಾರಾಸಿಸಿಯ ಎರಡು ತಳಿಗಳು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಾಸ್ಮಿಕ್ ವಿಕಿರಣವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಹೇಗಾದರೂ ಯೋಗರ್ಟ್ನ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. ಕಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ 10 ದಿನಗಳ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ನಿಧನರಾದರು, ಮತ್ತು ತರುವಾಯ ಮಾನ್ಯತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. "ಕಾಸ್ಮಿಕ್ ಮೊಸರು" "ಸಾಮಾನ್ಯ" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ ಎಂದು ಹಿಮಾಲಯ ಡೈರಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

9. ಸಂಗೀತ ಚೀಸ್

2018 ರಲ್ಲಿ, ಬಿಟ್ wempfler ಬಹುಶಃ ಕ್ರೇಜಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪಶುವೈದ್ಯರು ತಮ್ಮ ಉಚಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಮೈಕೆಲ್ ಹರೆನ್ಬರ್ಗ್ ಅವರು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಆರ್ಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು - ಚೀಸ್ ಎಂಪತ್ತೆಯ ಒಂಬತ್ತು ವಲಯಗಳು ಆರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಬಂದವು. ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ತನ್ನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮಧುರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿತ್ತು.

"ರಾಕರ್ ಚೀಸ್" "" "ಲೆಡೆನ್ ಟು ಹೆವೆನ್" ಲೆಡ್ ಝೆಪೆಲಿನ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. "ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್" ಮೊಜಾರ್ಟ್, "ಟೆಕ್ನೋ-ಚೀಸ್" ನ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಕೊಳಲು" ಯಿಂದ ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿತು - "UV" ವ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ. ಇತರ ಚೀಸ್ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಶಬ್ದಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿತ್ತು ಅಥವಾ ಮೌನವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿತ್ತು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ "ಚೀಸ್ ನ ಹಿಪ್-ಹಾಪ್", ಇದು ಕ್ವೆಸ್ಟ್ ಎಂಬ ಬುಡಕಟ್ಟು "ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತದೆ.

10. ಕಾಕಿಂಗ್ ಹಾಲು - ಭವಿಷ್ಯದ ಸೂಪರ್ ಪ್ರೊಡಕ್ಟ್

ಗ್ರಹದ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಿಂತನೆಯು ಅವಶ್ಯಕ. 2016 ರಲ್ಲಿ, ಸಂಶೋಧಕರು ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಂತೋಷಕರ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್ ವಿಷಯವಲ್ಲವಾದರೂ, ಅವರ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ ವಿಶ್ವ ಕ್ಷಾಮದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು. ಈ ರೀತಿಯ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಯುವ ಹಾಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹರಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಷಯ.

ಈ ಸಿಂಗಲ್ ಸ್ಫಟಿಕವು ಎಮ್ಮೆ ಹಾಲುಗಿಂತ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು. ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಜಿರಳೆಗಳನ್ನು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹರಳುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಿಂದೆ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಈಗ ಈ ಜೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಹಾಲು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪುನಃ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರವು ತುಂಬಿದೆ.