ಕಾಫಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸುವ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅನೇಕ ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಶಕ್ತಿ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಫಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಕಾಫಿ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಅಲ್ಲ.
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿ ಮಾತ್ರ
ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಫಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕರಗುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುಡಿಯಬಹುದು. ಉತ್ತಮ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ರೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಫಿ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕಾಫಿ ಆಯ್ಕೆ
ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್, ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಜಟಿಲತೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಟ್ರೈಫಲ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ನಿಜವಾದ ತಜ್ಞರ ಕಾಫಿಯ ಹವ್ಯಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಬಹುತೇಕ ಭಾಗ, ಈ ಪಾನೀಯದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಅನನುಭವಿ ಬಳಕೆದಾರರು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳು, ವೆನಿಲಾ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಕಾಫಿ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್.
ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಪರಿಣಾಮವು ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ದೀಪಗಳಿಗೆ ಸಮೀಪವಿರುವ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ತಾಜಾ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಅವರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಿರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವು ಹಸಿರು ಕಾಫಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಮುಂದೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಧಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ಗ್ರೇಡ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಪ್ಲೆಂಟ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಶುದ್ಧ ಅರೇಬಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ದೃಢವಾದದ್ದು ಹೆಚ್ಚು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿತನದಿಂದ ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಪಾನೀಯಗಳ ಜೋಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಸಾಕು. ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.
ಕಾಫಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ
ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕೀಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಾಫಿ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪುಡಿಗಳ ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ವಸಂತ ನೀರಿನ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ನೀರು ತುಂಬಾ ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಡ್ವಾರ್ಫ್ ನ ಕುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ ಮರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫೋಮ್ ಕ್ಲೈಂಬಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಜಾಝಾ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿದೆ. ಫೋಮ್ ಬೀಳಿದಾಗ ಅದು ಬೆಂಕಿಗೆ ಮರಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕಾಫಿ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಲ್ಲಿದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.