បុរសណាម្នាក់ត្រូវតែចំអិន។ ទីមួយសម្រាប់ហេតុផលខ្លះផ្តល់នូវការចាប់អារម្មណ៍ដោយចេតនាចំពោះក្មេងស្រី (ទោះបីជាប្រសិទ្ធភាពនៃវិធីសាស្ត្រនេះជាមធ្យោបាយនៃការល្បួងត្រូវបានបំផ្លើសយ៉ាងខ្លាំង) ។ ទីពីរមនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តលេបត្របាក់។ ទីបី - ចម្អិនអាហារគឺជាវិធីសាស្រ្តដ៏ល្អមួយសម្រាប់ការបង្កើតភាពវឹកវរនិងការរអិលហើយភាពវឹកវរនិងស្រះគឺជាគោលដៅសំខាន់និងលទ្ធផលនៃជីវិតរបស់បុរសពិតប្រាកដ។ ស្ត្រីចូលចិត្តនិយាយថាការចម្អិនអាហារមានរយៈពេលយូរពិបាកហើយជាទូទៅការងារពេញលេញ។ ប៉ុន្តែតាមពិតពួកគេគ្រាន់តែបង្ហាញអំពីភាពខ្ជិលច្រអូសនិងការស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការដាក់អ្នកគេងពេញម៉ោង។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់អាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អការរៀបចំដែលចំណាយពេលមិនលើសពីម្ភៃនាទី (ហើយអ្នកនៅតែអាចជក់បារីក្នុងដំណើរការ) ។ បាទ / ចាសសូមចងចាំក្នុងចិត្តផ្ទះបាយល្ងីល្ងើរបស់បុរសត្រូវការឧបករណ៍ផ្ទះបាយចំនួន 3 ប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកនឹងត្រូវការក្នុង Pan frying មួយធំជាមួយបាតក្រាស់និងជញ្ជាំងខ្ពស់ (បើទោះបីជាសំណប៉ាហាំងតម្លៃថោកបំផុតនឹងសម), រោងម៉ាស៊ីនកិនម្រេចនិងចន្ទាសធ្វើម្ហូបធំ។ ហើយប្រសិនបើគ្មានធាតុពីរដំបូងអ្នកអាចធ្វើវាបាន (សាច់ចញនៅលើសន្លឹករំកិលឬម្រេចដីដែលចឹកហាត់ពីកាបូប) បន្ទាប់មកចម្អិនដោយគ្មានការប៉ុនប៉ងដើម្បីរកបានក្រចកដោយគ្មាន ញញួរ: មិនថាអ្នកអាចធ្វើយ៉ាងម៉េចទេប៉ុន្តែហេតុអ្វី?
អាហារពណ៌
នេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដ៏សាមញ្ញបំផុតបំផុតដែលកំពុងធ្វើកូដកម្មការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នកដែលមិនបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាល។ សម្រាប់ពីរ: ប្រហែល 600 ក្រាមនៃបន្លែនិងសាច់ទ្រូងមាន់ទាំងអស់តាមរដូវកាលដើម្បីរសជាតិ - ម្ទេសផ្អែមមួយចំនួននិងប៉េងប៉ោះ (ពួកគេនៅក្នុងការពិតផ្តល់អាហារ color), zucchini ឬ zucchini និងខ្ទឹមបារាំង។ សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗបោះចោលទៅក្នុងចានមួយចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងបន្ថែមខ្ញីនិងលាយចំរុះ។ ទុកឱ្យគិតនៅពេលបន្លែត្រូវបានកាត់។ បន្លែទាំងអស់រៀងៗខ្លួនកាត់។ ចៀននៅលើខ្ទះធំមួយ (អ្នកអាចនៅក្នុង wok នេះគឺជាកំណែ Piant មួយបន្ថែមទៀត) សាច់មាន់ដែលបានអាំងរួចបោះចោលបន្លែនៅទីនោះហើយធ្វើនៅក្រោមគំរប។ សាច់មាន់គួរតែមានពេលវេលាឆ្លងកាត់ហើយបន្លែតាមឧត្ដមគតិ - រក្សាក្រអូប។ បាទ, វាគឺជាការមិនចាំបាច់ទៅ onions fry នៅក្នុងជាមុន - ខ្ទឹមបារាំងមួយចំនួនដែលបណ្តាលឱ្យការចងចាំលីងម្ហូបមត្តេយ្យខ្ពស់នៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តដែលទាក់ទងនិងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីសម្លាប់ហើយនេះ។ ម្រេចខ្មៅដួងចិត្តស្រស់ (គ្រឿងផ្សំសំខាន់នៃម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ) បន្ថែមរសជាតិប៉ុន្តែវាមិនចាំបាច់ក្នុងការអំបិលទេ - ទឹកស៊ីអ៊ីវនឹងផ្តល់អំបិលគ្រប់គ្រាន់។ ជាលទ្ធផលវាគួរតែជាអាហារពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ បម្រើជាមួយស្រាស្ងួតពណ៌សឬពណ៌ផ្កាឈូក។ ល្អឬជាមួយស្រាបៀរ។
កម្រិតនៃភាពវឹកវរនិងស្ងាត់: 4 ក្នុងចំណោម 10. អង្កាមនិងគ្រាប់ម្រេចត្រូវបានសម្អាតដោយផែនការ។
ត្រីចៀន
មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការចំអិនស៊ីបាសត្រីសម្រាប់អតិថិជន។ តម្រូវការត្រីដើម្បីត្រូវបានសម្អាត (ប្រសិនបើវាមិន Kyrgyz នៅក្នុងហាងនេះ - ភាពចលាចលហើយនឹងមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ស្ទើរតែគ្មាននៅក្នុងផ្ទះបាយហើយគោលដៅនេះនឹងមិនត្រូវបានសម្រេច) និងបង់ប្រាក់បន្ទាប់ពីលុបខាងក្នុងនិងខាងក្រៅរបស់អំបិល។ កំព្យូទ័រ Peheat ជាមួយនឹងបរិមាណប្រេងដែលមានបរិមាណច្រើន (ត្រីចូលចិត្តប្រេង) និងចៀនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ អ្នកអាចដាក់ក្នុងពោះត្រីនីមួយៗនៅលើសាខា dill និងបំណែកនៃក្រូចឆ្មាប៉ុន្តែនេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូររួចហើយនៅក្នុងខ្លឹមសារ។ បម្រើជាមួយស្រាពណ៌សជូរចត់ប្រភេទម្ជុលក្រពះល្វីអូ, ល្អ, ឬម្តងទៀតជាមួយនឹងស្រាបៀរស្រាល។
កម្រិតនៃការរអិលនិងភាពវឹកវរ: 8 ក្នុងចំណោម 10. អ្នកនឹងត្រូវសម្អាតលិចពីជញ្ជីងល្អហើយជាទូទៅលាងសំអាតផ្ទះបាយ។
ស្តេកពីថ្លើម
ជាធម្មតាមនុស្សស្អប់ថ្លើម។ ទាំងអស់នេះគឺដោយសារតែម្តាយនិងចុងភៅនៅមតេយ្យបានពង្រីកនាងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ម្សៅមួយចំនួនហើយបាននាំយកទៅឱ្យរដ្ឋនៅពេលដែលវាមានពណ៌ថេរនិងរសជាតិប្រហាក់ប្រហែលនឹងតែមួយគត់។ កុំធ្វើអញ្ចឹង! វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទិញថ្លើមស្រស់ (សម្រាប់ពីរ - ប្រហែល 700 ក្រាម), ខ្សែភាពយន្តយកចេញ, កាត់ទៅជាធំ (ពីដូងពាក់កណ្តាល), និង (ម្រាមដៃយ៉ាងហោចណាស់ពីរ) ចំណិតក្រាស់និងបោះនៅលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅ។ វាមិនសមនឹងអំបិល (សាច់ចៀនទាល់តែសោះគួរតែត្រូវបានអំបិលក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ) ។ ប៉ុន្តែប្រោះពីខាងលើញញួរផ្កាឈូកដែលនឹងផ្តល់ឱ្យថ្លើមនូវរសជាតិផ្អែមនៃនំប៉័ង borodino - វាអាចទៅរួចនិងចាំបាច់។ តាមពិតវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការទិញថ្លើមនៅក្នុងកន្លែងដែលមានភស្តុតាងមួយដែលមានត្រាអនាម័យទាំងអស់ពីព្រោះអ្នកត្រូវតែចាកចេញបន្តិច។ តាមឧត្ដមគតិនាងគួរតែកម្រឬតូចកម្រងផ្កាដែលមានស្រទាប់សាច់ឆៅឬស្រទាប់ធ្ងន់ធ្ងរដែលមានទឹកពណ៌ក្រហមមួយចំនួនធំដែលនឹងត្រូវលាយជាមួយអំបិលធំ ៗ នៅលើចានរបស់អ្នក។ អ្នកអាចបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់មួយចំនួនសម្រាប់ប្រភេទសាច់ពណ៌បៃតង tchemali ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើវាដោយគ្មានទឹកជ្រលក់ដូចជាសត្វដែលមិនសមរម្យ។ ថ្លើមនឹងមានភាពទន់ភ្លន់និងផ្អែមល្ហែមហើយរួមគ្នាជាមួយនឹងការក្លាហានទាំងអស់និងអំណាចរបស់គោនឹងមាននៅក្នុងអ្នក។ ម្ហូបនេះគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើជាមួយស្រាទំពាំងបាយជូរប្រភេទស្រាទំពាំងបាយជូរប្រភេទ Carmenere ឬស្រាបៀរងងឹតដែលមិនមានពណ៌។
កម្រិតនៃភាពវឹកវរនិងស្ងាត់: 5 ក្នុងចំណោម 10. ខ្សែភាពយន្តនិងភក់ឈាមមិនពិបាកក្នុងការដកចេញទេ។
សាច់អាំង
កាត់សាច់គោជាមួយចំណិតខ្លាញ់ធំ ៗ បោះលើខ្ទះក្តៅខ្លាំងចៀនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។ ភាពស្មុគស្មាញនៅទីនេះគឺធ្ងន់ធ្ងរប៉ុន្តែធ្ងន់ធ្ងរណាស់: រសជាតិនៃម្ហូបនេះបាន 90% អាស្រ័យលើគុណភាពសាច់ហើយទិញសាច់សមរម្យនៅទីក្រុងមូស្គូ - ស្រដៀងនឹងការស្វែងរក GRAKER ។ សាច់គោអូស្ត្រាលីត្រូវបានហាមប្រាម, អាហ្សង់ទីនគឺជាមនុស្ស, Lipetsk Steaks - ឥតបានការ។ ទៅផ្សារសូមធ្វើជាមិត្តភក្តិជាមួយអ្នកធ្វើទាន។ បម្រើសាច់អាំងជាមួយស្រាក្រហមស្ងួតឬភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។
កម្រិតនៃភាពវឹកវរនិងស្ងាត់: ទាបណាស់, 2 នៅឆ្ងាយពី 10. ដើម្បីទុកដាននៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រអ្នកនឹងត្រូវសាកល្បង។ គឺថាអ្នកចូលក្នុងគំនិតវាយសាច់ - បន្ទាប់មកបំណែករបស់វាអាចមាននៅលើពិដាន។
សាច់មាន់ថ្នាំជក់។ ល្អឬអ្វីដែលស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់
សាច់មាន់តូចមួយត្រូវបានជូតជាមួយម្រេចក្រហមនិងអំបិល។ យើងបានធ្វើនោះទេពីព្រោះយើងនឹងច្រៀងនិងមិនប្រើ "រដូវកាលមាន់" ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានធ្វើឡើងនោះទេប៉ុន្តែប្រសិនបើជំនឿសាសនានិងការធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកមិនមានការលំបាកដូច្នេះអ្នកអាចប្រើល្បាយបញ្ចប់នៃគ្រឿងទេស។ លើសពីនេះទៅទៀតមាន់នេះគួរតែត្រូវបានបដិសេធចោលទៅលើ Pan ក្តៅជាមួយ, គ្របដណ្តប់ចានសមរម្យនៅលើអង្កត់ផ្ចិតនិងការដាក់សង្កត់នៅលើកំពូល។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានរស់រានមានជីវិតចម្ងាយប្រាំគីឡូក្រាមពីយាយទេទឹកជ្រលក់តូចមួយទឹកនឹងចុះមក។ ចៀនបន្ទាប់មកយើងបានងាកមករកចញីមួយចំនួនទៀតហើយបម្រើនៅលើតុដោយមាននៅក្នុងខ្លឹមសារណាមួយស្រា។ កុំរំខាន - ចាននឹងក្តៅខ្លាំងសូមប្រើធ្វើម្ហូបធ្វីតឬផ្លូវឆ្លងកាត់។
កម្រិតនៃភាពវឹកវរនិងស្ងាត់: 6 ក្នុងចំណោម 10. ភ្លាមៗនោះខ្ពស់ណាស់ព្រោះសាច់មាន់នឹងស្តោះទឹកមាត់ជាមួយខ្លាញ់និងប្រេងពីក្រោមចាន។ ហើយបន្ទាប់មកនាងមានវេចខ្ចប់ប្លាស្ទិចល្អមិនឱ្យបោះវាទៅក្នុងធុងភ្លាមៗទេ?
សុដន់ទាជាមួយ Apple សុទ្ធ
កំពូលចម្អិនអាហារដ៏ល្ងីល្ងើសម្រាប់មនុស្សខ្ជិលឧបករណ៍ល្បួងដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់ដែលជាឧត្តមគតិសម្រាប់សមាមាត្រនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង (ខិតខំសម្រាប់សូន្យ) និងលទ្ធផល (ទេវភាព) ។ សម្រាប់ពីរ - ចំនួនប្រមាណ 700 ក្រាមនៃ fillet ទាសុដន់ដោយគ្មានស្បែក (បានលក់នៅក្នុងទីផ្សារនៅក្នុងហាងនិងមួយចំនួន) និងជម្រកផ្លែប៉ោម sour ។ ទាត្រូវបានកាត់ជាបំណែកធំល្មម (10 * 5 * 1,5 ស។ ម។ ) ។ ជូតជូតអណ្តែតលើក្រួស។ សាច់ត្រូវបានអាំងក្នុងខ្ទះចៀន។ ផ្លែប៉ោមសុទ្ធធ្លាក់ចុះនៅលើកំពូលទៅវាដែលប្រោះអំបិលនិងម្រេចសដីស្រស់។ ប្រសិនបើមិនមានម្រេចខ្មៅអ្នកអាចធ្វើវាបានខ្មៅប៉ុន្តែពណ៌សគឺមានភាពសប្បាយរីករាយជាង។ លើសពីនេះទៅទៀតវាធ្វើឱ្យវារួចរាល់ហើយ។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមហាក់ដូចជាអ្នកគ្រប់គ្រាន់ជាមួយជូរអ្នកអាចបន្ថែម cranberries មួយចំនួននៅក្នុង Masrass (ប្រហែលជាក្មេងស្រីរបស់អ្នកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកសម្រាប់ហេតុផលការ៉េមការ៉េមកំពុងកុហក) ។ កំរិតនៃការត្រៀមខ្លួនរបស់ម្ហូបត្រូវបានកំណត់ដោយក្លិន: ខ្លាំងហើយមាននរណាម្នាក់សូម្បីតែក្លិនសត្វមិនល្អក៏លាយជាមួយផ្លែប៉ោមដែរហើយប្រែទៅជាទឹកដមរបស់ព្រះ។ តាមប្រពៃណីបានបម្រើជាមួយស្រាពណ៌ផ្កាឈូកវ័យក្មេង (មានពពុះធម្មជាតិ) ប៉ុន្តែ cider ស្ងួតនឹងសម។
កំរិតអក្ខរាវិរុទ្ធ - ពី 4 ទៅ 6 ។ ឈាមទា, ការវេចខ្ចប់, ស្បែកមួយដែលនឹងត្រូវបានលុបជាការ Polwy ត្រូវទេប៉ុន្តែប្រសិនបើផ្លែប៉ោមលុបស្វាហាប់សុទ្ធផ្លែប៉ោមនឹងរីករាលដាលនៅទូទាំងផ្ទះបាយ។ រូបថតទាំងអស់: shutteterstock.com
