ប្រជាជនរុស្ស៊ីភាគច្រើននៅថ្ងៃធ្វើការគ្មានពេលគិតចង់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកទេ។ អាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅក្នុងទីក្រុងធំ ៗ គឺជានំសាំងវិចកាហ្វេមួយ។ វាស្តាប់មើលទៅមិនត្រជាក់ខ្លាំងទេប៉ុន្តែប្រហែលជាអ្នកនឹងត្រូវបានទទួលការលួងលោមដោយអ្វីដែលដូចគ្នាចាប់ផ្តើមនៅសម័យរបស់យើងនៅគ្រប់ប្រទេសស្កេនឌីណាវ៉ាន។
នៅប្រទេសអូទ្រីសនិងអាឡឺម៉ង់ជំនួសឱ្យនំសាំងវិចមួយដុំស្រស់បំផុតនៅប្រទេសក្រិកនិងអ៊ីតាលី - នំត្រូវបានបរិភោគជាមួយកាហ្វេពេលព្រឹក។ ប៉ុន្តែនៅប្រទេសជាច្រើនអាហារពេលព្រឹកអាហារពេលព្រឹកមានភាពចម្រុះកាន់តែច្រើនជាពិសេសអ្នកដែលត្រូវបានរៀបចំតាមប្រពៃណីនៅចុងសប្តាហ៍។ ប្រហែលជាអ្នកចង់ព្យាយាមចាប់ផ្តើមថ្ងៃសៅរ៍របស់អ្នកនៅឥណ្ឌានិងថ្ងៃអាទិត្យ - នៅប៉ូឡូញ។អាហារពេលព្រឹកអេស្ប៉ាញ: Tortilla
ពេលព្រឹកអេស្ប៉ាញអេស្ប៉ាញមិនមានអ្វីដូចគ្នាដែលអ្នកទិញនៅក្រោមឈ្មោះនេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបទេ។ នេះមិនមែនជានំខេកទេប៉ុន្តែជា omelet ជាមួយដំឡូង។
អ្នកនឹងត្រូវការ:
ដំឡូង - ក្រាមក្នុង 100 ខ្ទឹមបារាំង - ក្រាមផងដែរក្នុង 100 ស៊ុត - 3, ប្រេងអូលីវ - 2 ស្លាបព្រាអំបិលនិងម្ទេសតាមបណ្តោយរសជាតិ។ សម្រាប់ការបម្រើ - បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះណាមួយ។
របៀបចំអិន:
ស្អាតនិងលាបដូចបន្ទះសៀគ្វី (រង្វង់ស្តើង) ដំឡូង។ សម្អាតនិងបិទខ្ទឹមបារាំង។ នឹងមានប្រេងស្លាបព្រានៅលើខ្ទះចៀន warp នៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមដំឡូង, ទ្រទ្រង់និង zhar រយៈពេល 5 នាទី, កូរជានិច្ច។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងលាយម្តងទៀតគ្របដោយគំរបមួយហើយបានដុត។
ខណៈពេលដែលខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងឈានដល់រដ្ឋដែលចង់បានបំបែកពងមាន់ក្នុងចានធំមួយនិងក្រោលនៃសម។ ចន្លោះនិងឆ្លងកាត់រសជាតិ។
ឧបាយកលក្នុងខ្ទះចៀន។ ប្រសិនបើខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូងបានត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចចូរជេរប្រមាថពួកគេចូលក្នុងចានជាមួយពង។ យើងមានប្រេងមួយស្លាបព្រាមួយលើកទី 2 នៅលើខ្ទះចៀនក្តៅឡើងប្រហែលមួយនាទីលើកំដៅមធ្យម។
រំកិលពងមាន់ជាមួយដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងទៅនឹងខ្ទឹមបារាំងបញ្ចូលភ្លើងទៅអប្បបរមានិង Zhar ប្រហែល 15 នាទី។ នៅពេលដែលសំណើមបន្ថែមពីកីណ៊ីលីយ៉ានឹងហួតសូមបង្វែរវាទៅហើយ Zhar រយៈពេល 5 នាទីទៀត។
បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះគូរកាហ្វេខ្មៅឬស្រាក្រហម។
អាហារពេលព្រឹកជាភាសាអង់គ្លេស: ច្របាច់ពងមាន់ជាមួយប៊ីចេងហើយមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ
បច្ចុប្បន្នអ្វីដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារពេលព្រឹកអង់គ្លេសបុរាណបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងគ្រួសាររបស់កម្មករដែលមានទ្រព្យស្តុកស្តម្ភជាងនេះពីតម្រូវការដើម្បីទទួលបានកាឡូរីឱ្យបានច្រើននិងឱកាសក្នុងការចំណាយសាច់ហើយមិនមែនជានំអាហារពេលល្ងាចទេដែលមានសំណល់អាហារពេលល្ងាច (អាហារពេលព្រឹក នៃកម្មករគឺជ័យជំនះ) ។
លើសពីនេះទៅទៀតអាហារពេលព្រឹកពីស៊ុតច្របាច់បាសាក់និងអំណរផ្សេងទៀតបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅមើមក្វ្រវយប៉ុន្តែនៅសម័យរបស់យើងវាត្រូវបានរៀបចំតែនៅចុងសប្តាហ៍ប៉ុណ្ណោះ។ គាត់ពិតជាជួយក្នុងការរៀនសូត្រនៅពេលព្រឹកអង់គ្លេសចម្រុះ ... ឬនៅថ្ងៃចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃរបស់ប្រទេសរុស្ស៊ីកក។
សម្រាប់មនុស្សម្នាក់អ្នកនឹងត្រូវការ:
2 ស៊ុតសាច់ក្រក 2 ចំណិតសាច់ក្រក 2 ចំណិត 2 ប៉េងប៉ោះតូចៗធនាគារបានបញ្ចប់សណ្តែកប៉េងប៉ោះខ្ទិះសំណាញ់ប្រេងបន្លែនិងតែខ្មៅស្ករនិងទឹកដោះគោស្ករនិងទឹកដោះគោ។
របៀបចំអិន:
តែខ្មៅ។ ផ្លាស់ប្តូរចាហាំងដែលមានចំណិតនៅតាមបណ្តោយ។ ដាក់លើភ្លើងពីរទំហំតូចហើយរៀបចំចានរាបស្មើធំមួយជាបន្ទាន់។
អគ្គិភ័យនៅលើខ្ទះចៀនដូចគ្នានៅលើប្រេងដែលមានប្រេងហិតហើយក្នុងពេលតែមួយនៅលើមួយទៀត - នំប៉័ង។ Shammignons បានដាក់នៅលើគែមនៃចាន, to to to to to to triangars ពីរដុំហើយដាក់នៅក្បែរ។ ដាក់សាច់ក្រក 2 ក្នុងខ្ទះចៀនមួយ (ពួកគេត្រូវការលាយបញ្ចូលគ្នានៅលើភាគីទាំងសងខាងលើប្រេង) ហើយនៅលើមួយទៀត - ប៊ីចេង (វាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ខ្លាញ់ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់) ។
ខណៈពេលដែលពួកគេកំពុងអាំងដោយកាត់ប៉េងប៉ោះនៅពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅតាមគែមនៃចានដូច្នេះកន្លែងរបស់ប៊ីចេងនៅតែមានរវាងពួកវានិងហាំង។ វាលប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិខ្លាញ់រលាយបានចោះប៊ីចេងហើយដាក់សាច់អាំងនៅចន្លោះផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះម៉្យាងទៀតដាក់សាច់ក្រកដែលផលិតរួចរាល់។
បន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិចទៅខ្ទះនីមួយៗពីពេលរសៀលពងនីមួយៗដែលច្របាច់ពងមាន់ពងមាន់មួយក្នុងខ្ទះ។ ខណៈពេលដែលនាងត្រូវបានចៀនដាក់មួយនាទីឬពីរនាទីដើម្បីឡើងកម្តៅចូលទៅក្នុងមីក្រូវ៉េវជាមួយសណ្តែក។ ដាក់កញ្ចក់ទៅកណ្តាលនៃចាននិងសណ្តែកទៅគែមរវាងនំប៉័ងនិងសាច់ក្រក។
បម្រើជាមួយប៊ឺនៅក្នុង maslock, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី, យៈសាពូនណ្ណរស, និងមួយនៃតែខ្មៅជាមួយទឹកដោះគោនិងស្ករ។ ប្រេងនិងយៈសាពូនមីនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារត្រូវបានបញ្ចោញទៅនំប៉័ងហើយវាប្រែចេញបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ។
អាហារពេលព្រឹកនៅប៉ូឡូញ: ដំឡូងវាយដំឈីក្រុម Fulham និង Jeep
ដូចទាសករជាច្រើនបង្គោលពេញចិត្តនឹងអាហារពេលព្រឹកសុដន់ក្រាស់។ អាហារពេលព្រឹកប៉ូឡូញធម្មតាមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលប៉ូឡូញធម្មតាបំផុតមានពងមាន់ដែលច្របាច់របាំដំឡូង (ឌឺកស៍) និងបង្អែមពីប្រៃផ្លុំប្រៃ។ អ្នកអាចផឹកវានៅវ៉ារស្សាវ៉ាកាហ្វេ: ស្លាបព្រាពីរនៃដី (មិនរលាយ!) កាហ្វេនិងទឹកពុះត្រូវបានដាក់ចូលក្នុងកែវ។
សម្រាប់មនុស្សម្នាក់អ្នកនឹងត្រូវការ:
2 ស៊ុតអំពូលមធ្យមដែលជាដំឡូងបារាំងមធ្យមមួយស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា 4 ស្លាបព្រាដែលមានជម្រាលឈីក្រុម Fulham ដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប 2 ស្លាបព្រាបាយ Brage ឬ Befir ពណ៌បៃតងខ្ចីមួយឬ parsley ស្រស់មួយ។ ចំណិតប្រេងសំរាមឬប្រេងបន្លែអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបចំអិន:
ដំឡូងសណ្តែកសណ្តែកស្អាតនិងយ៉ាងរហ័សនៅលើ grater រាក់បន្ថែមលើម្សៅរបស់នាងទ្រទ្រង់ PeMer និងកូរ។ ដាក់ខ្ទះចៀននៅលើភ្លើងប្រេងឬស្រទាប់នៅលើវានៅពេលដែលស្ងួតរអិលនៃប្រាក់ខែចាក់ខ្ទះខ្ទះជាមួយនំផេនខេកជាមួយនំផេនខេន។
ខណៈពេលដែល Diards គឺចៀន, ការធ្វើឱ្យខូចឬ reguverate ជាមួយនឹងអំពូល Semiring peeled, កំដៅប្រេងឬស្រទាប់ធំជាងខ្ទះនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមឡើងកំដៅហើយទុកខ្លាញ់នៅក្នុងនោះ។ ដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនទីពីរនេះដើម្បីអាំងនៅលើខ្ទឹមបារាំងពន្លត់មេកកណ្តាល។ កុំភ្លេចបើកពេលវេលាហើយបោះចោលអ្នកដាននៅលើចាន!
នៅពេលដែលធ្នូចាប់ផ្តើមមាសបំបែកពងពីរនៅក្នុងខ្ទះហើយដាក់ឈីក្រុម Fulham ហើយចាក់ក្រែមជូរ (ឬ kefira) នៅក្នុងប្រាសាទដាច់ដោយឡែកមួយ។ ហើយឥលូវអ្នកត្រូវព្យាយាមក្នុងវេនបន្ទាប់មកលាយក្រេឌីតចាប់ផ្តើមចាប់យកពងមាន់បន្ទាប់មកល្បាយនៃឈីក្រុម Fulham និងក្រែមជូរគឺមានភាពស្វាហាប់។
ទីបំផុតពងមាន់ពងមាន់និងមានឈីក្រុម Fulham ផងដែរ។ ដាក់ពងមាន់ច្របាច់នៅលើចានមួយទៅរបាំដោយកាត់ធ្នូពណ៌បៃតងឬ parsley យ៉ាងឆាប់រហ័សរំខានដល់ចលនាពីរបីនៅក្នុងឈីក្រុម Fulham ហើយអង្គុយចុះ។
អាហារពេលព្រឹកជាភាសាបារាំង: baguette និងមានទំនុកចិត្ត
អាហារពេលព្រឹករបស់បារាំងជាធម្មតាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្កាក្រូស្រស់សម្រាប់កាហ្វេមួយកែវ។ ទោះយ៉ាងណានៅប្រទេសបារាំងដោយខ្លួនវាផ្ទាល់បំណែកនៃ baguette ពីរបីបំណែកដែលមានជាតិរំអិលជាមួយប៊ឺនិងបំពេញបន្ថែមដោយការសំរេចចិត្តតិចតួចអះអាងជាមួយនឹងប្រជាប្រិយភាព។ កំហុសស្រស់សម្រាប់ពួកយើងនៅពេលព្រឹកមិនទទួលបានវាទេប៉ុន្តែការបញ្ជាក់អាចត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់មួយសប្តាហ៍មុននិងនៅផ្ទះ។
អ្វីដែលត្រូវការសម្រាប់មនុស្សម្នាក់:
ផ្លែប៉ោមមួយហើយក្នុងរដូវកាលដែលអាចបន្ថែមស្ត្រប៊េរីឬ cherries ទៅគាត់បានកន្លះពាងពីក្រោមអាហាររបស់កុមារ។ ស្ករនៅតែពាក់កណ្តាលពាង។
របៀបចំអិន:
កាត់ផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៊ឺរីដែលមានបំណែកតូចៗគ្រាប់ពូជនិងខ្សែភាពយន្តប្រោះដាក់នៅ jazv ជ្រៀតជ្រែកបន្តិចបន្តួចជាមួយ pestle ឬស្លាបព្រានិងចាក់ស្ករ។ ទុករយៈពេល 30 នាទីដូច្នេះស្ករត្រូវបានត្រាំជាមួយទឹកផ្លែឈើ។ បន្ថែមទឹកពីរឬបីស្លាបព្រាហើយកូរឱ្យដូច្នេះទឹកធ្លាក់ដល់បាត។
យើងដាក់ថ្នាំ jazv មួយទៅនឹងភ្លើងតូចមួយសម្រាប់ប្រាំនាទីយកចេញលាយ, ត្រជាក់ហើយពីរដង។ វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលសីតុណ្ហភាពនៃការសមអរសាទរក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារមិនត្រូវបានលើកឡើងលើសពី 50 ដឺក្រេ។ ដាក់ក្នុងពាងមួយពីអាហារទារក។ ទុកឱកក។
នៅអាហារពេលព្រឹករបស់ឥណ្ឌា: Puri ជាមួយ Ahar
ប្រទេសឥណ្ឌាគឺជាប្រទេសដ៏ធំមួយដែលមានប្រជាជាតិនិងកុលសម្ព័ន្ធជាច្រើន។ ហើយអ្នកអាចបញ្ជាក់ពីអាហារពេលព្រឹករបស់ឥណ្ឌាធម្មតា។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាគឺជាតែរបស់ម៉ាសាឡានិងនំដុតនំស្រស់។ Shepshushki គឺខុសគ្នា។ នៅក្នុងគ្រួសារឥណ្ឌាជាច្រើននៅពេលព្រឹក, Puri និងទឹកជ្រលក់, បរិភោគទឹកជ្រលក់។
អ្នកនឹងត្រូវការពីរ:
ម្សៅស្រូវសាលី 1 ស្លាបព្រា, បន្លែ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, បន្លែស្ងួត, កន្លះពែងទឹកក្តៅជាង 200 ក្រាមនៃផ្លែស្វាយបន្តិច (អាចជំនួសដោយផ្លែឈើផ្អែមមួយផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ស្ករចេក) 250 ក្រាមស្ករ។ អំបិល, cumin, គ្រាប់ក្រវាញ, តារាង Poppy, ដី Chili ។
របៀបចំអិន:
មានច្រើនទៀតតាមរយៈម្សៅ Sieve បន្ថែមអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេហើយបូកទឹកទឹកក្តៅបន្តិចដោយលួងលោម dough ។ ធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅនៅក្នុងគ្រាប់បាល់ dough បន្ថែមប៊ឺនិងកម្ពស់នៃពេលវេលាផ្សេងទៀត។
កាត់កន្សែងសើមនិងកន្លះម៉ោងដើម្បីរក្សា។ ខណៈពេលដែលការ dough មានភាពចាស់ទុំ, បន្តជាមួយទឹកជ្រលក់។ ស្អាតស្អំនិងបដិសេធលោក Mengo បន្ថែមស្ករនិងអំបិលកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេឆ្វេងខណៈពេលដែលនៅក្នុងចានមួយ។
នៅលើខ្ទះចៀនស្ងួតដែលជាគូកក្តិចនិងក្រវ៉ាត់កនិងក្រវ៉ាត់កអាភៀនមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បន្ថែមល្បាយពីផ្លែស្វាយនិងស្ករម្ទេសខ្លាឃ្មុំត្បាញអប្បបរមាទៅអប្បបរមាគម្របគំរបហើយទុកឱ្យលួចយឺត ៗ ។ dough សម្រាប់ Puri ត្រូវបានបែងចែកជាប្រាំមួយផ្នែក, សំណុំបែបបទនីមួយៗនៅក្នុងបាល់, ហើយរមៀលចេញពីបាល់។
យកខ្ទះចៀនជ្រៅប្រេងជន់លិចប្រេងជន់លិចយ៉ាងហោចណាស់នៅលើម្រាមដៃ (មួយកន្លះឬពីរសង្ទីម៉ែត្រ) និងរបៀបបើកបរបើកបរ។ ដាក់នំនៅក្នុងប្រេងក្រហម។ នាងនឹងចាប់ផ្តើមហើម - បន្តិចដើម្បីកាន់កំពូលរបស់នាងដោយប្រើផ្លុំដូច្នេះខ្យល់នឹងមិនត្រឹមតែនៅកណ្តាលប៉ុណ្ណោះទេ។
តាមព្យញ្ជនៈពីរបីវិនាទីដែលបញ្ចោញ Puri, ភ្លើងគឺពីរបីវិនាទីទៀតហើយដាក់នៅលើចានរាបស្មើដ៏ធំមួយ។ និយាយអញ្ចឹងវិធីនៃការចៀនបែបនេះធ្លាប់ធ្វើជាធម្មតាហើយសម្រាប់ភូមិរុស្ស៊ីហើយត្រូវបានគេហៅថា "ប៊ីសុន" ។ ស៊ុមគឺ puri ។
ឥឡូវអ្នកអាចបិទទឹកជ្រលក់ដាក់វាចេញនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយហើយបម្រើ។ យើងសង្ឃឹមថានឹងបានចាប់តាំងពីអ្នកកំពុងរៀបចំសម្រាប់ពីរ, ទីពីរនៅពេលនោះបានរៀបចំម៉ាសឡាឡា។ ទទួលទានពីចានមួយកំហុសរបស់អ្នករាល់ទឹកសុទ្ធក្នុងចានមួយដែលមានអេអារ៉ានិងតែផឹកទឹក។