មេធាវីលោក Bill Marler ទទួលបានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាង 20 ឆ្នាំដែលទាក់ទងនឹងការពុលអាហារ។ ឥឡូវនេះគាត់មិនប្រើផលិតផលមួយចំនួនទៀតទេ។ ការឈ្នះជាង 600 លានដុល្លារសម្រាប់អតិថិជនរបស់ខ្លួនម៉ារៀបាននិយាយថាបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនបានបញ្ចុះបញ្ចូលគាត់ថាផលិតផលមួយចំនួនមិនមានហានិភ័យហានិភ័យនោះទេ។ ដូច្នេះតើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលបន្លាចអ្នកជំនាញនេះបំផុត។
1. អយស្ទ័រឆៅ
ម៉ារៀនិយាយថាក្នុងរយៈពេលប្រាំឆ្នាំកន្លងមកនេះគាត់បានឃើញការពុលនិងជំងឺកាន់តែច្រើនដែលទាក់ទងនឹងមូសជាងពីរទសវត្សមុន។ ពិរុទ្ធជនគឺជាការឡើងកំដៅផែនដី។ នៅពេលដែលទឹកសមុទ្រឡើងកម្តៅឡើងវាបណ្តាលឱ្យមានការរីកចម្រើននៃមីក្រូសរីរាង្គ។ ហើយទីបំផុតនាំឱ្យមានការពិតដែលថាអ្នកគាំទ្រអយស្ទឺរឆៅរងទុក្ខ។
2. ផ្លែឈើនិងបន្លែមុនដែលមានចំណិតមុនឬលាងមុន
ម៉ារីឡឺនិយាយថាគាត់ចៀសវាងផ្លែឈើនិងបន្លែដែលបានធ្លាក់ចុះដូចសត្វលាធស្យូប។ ទោះបីជានេះជាការពិតមានភាពងាយស្រួលប៉ុន្តែមនុស្សកាន់តែច្រើនព្យាបាលស្បៀងអាហារឱកាសកាន់តែច្រើននៃការបំពុលបរិស្ថានកាន់តែច្រើនកាន់តែច្រើន។ ហានិភ័យគឺមិនសមនឹងវាទេ។
3. ស្ពៃឆ្ងាញ់ ៗ
ជំងឺដោយសារតែបន្លែនេះគឺមានជាទូទៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ក្នុងរយៈពេលពីរទសវត្សកន្លងមកការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺបាក់តេរីដែលបានកត់ទុកភាគច្រើនបណ្តាលមកពី Salmonella និង Wand ពោះវៀន។
4. សាច់ដោយឈាម
ដូច្នេះសាច់អាំងគួរតែត្រូវបានបញ្ជាទិញមិនតិចជាងការអាំងមធ្យម។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញសាច់ត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ 160 ដឺក្រេនៅសីតុណ្ហភាពដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរីដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺនៃខិត្ដប័ណ្ណក្រពះពោះវៀន។
5. ស៊ុតឆៅ
ប្រាកដណាស់អ្នកខ្លះចងចាំការរីករាលដាលនៃជំងឺ salmonellosis នៃទសវត្សឆ្នាំ 1980 និងដើមទសវត្សទី 90 ។ សព្វថ្ងៃនេះប្រូបាប៊ីលីតេនៃការពុលអាហារដោយសារតែស៊ុតឆៅគឺទាបជាងវាកាលពី 20 ឆ្នាំមុនប៉ុន្តែវានៅតែមាន។ទឹកដោះគោនិងទឹកទឹកដោះគោ Neposteurize ចំនួន 6
សព្វថ្ងៃនេះមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ត្រូវបានគេប្រាប់ពីអ្វីដែលអ្នកត្រូវការផឹកទឹកដោះគោនិងទឹកផ្លែឈើឆៅដោយលើកហេតុផលថាការធ្វើនំបានកាត់បន្ថយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ តាមពិតភេសជ្ជៈដែលមិនបានព្យាបាលអាចមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាមានន័យថាការកើនឡើងហានិភ័យនៃការបំពុលដោយបាក់តេរីវីរុសនិងប៉ារ៉ាស៊ីត។