Oatmeal និង Manka សម្រាប់នរណាម្នាក់អាចធុញទ្រាន់នឹងរ៉ាឌីដ៏ជីវឧស្ម័នដូច្នេះយើងបានសំរេចចិត្តថាអ្នកពិតជាពុះត្រីយ៉ាងខ្លាំងនៅលើសង្ឃយ៉ាងហោចណាស់អ្នកស្រែកថ្ងូរតាមជម្រើសរបស់អ្នក។
Buryevskaya បបរ
ប្រហែលជាបបរដ៏ល្បីបំផុតដែលត្រូវបានបម្រើសម្រាប់បង្អែម។ ទោះយ៉ាងណាវាត្រូវបានគេច្នៃប្រឌិតគឺមានតែនៅក្នុងសតវត្សទី XIX ចំនួនទេវកថាដែលចំនួនមិនជឿ Guryev (យោងទៅតាមកំណែមួយផ្សេងទៀត - បន្ទាយរបស់គាត់ចំអិន Zakhar Kuzmin) ។ មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់បង្អែមនេះយើងនឹងសម្របខ្លួនសម្រាប់ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 500 ម។ ល
- វ៉ានីនីន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៊ឺក្រែម - 50 ក្រាម
- Walnut ដី - 50 ក្រាម
- Manka - 100 ក្រាម
- apricots - 10 កុំព្យូទ័រ
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស៊ុត - 1 កុំព្យូទ័រ
ការណែនាំ:
- រំពុះទឹកដោះគោនាំស្បែបន្តិចម្តងចាក់កាំភ្លើងបន្តិចម្តង ៗ ហើយចំអិនបបរដែលមាន viscous ។
- វាត្រជាក់បន្តិចហើយបន្ថែមទៅនឹងស្ករនៃ yolks, ប្រូតេអ៊ីន Whipped, vanillin និង inasted Walnuts នៅលើប្រេងក្រែម។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
- ចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះក្រែមធំទូលាយតូចមួយហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាព 150 អង្សាសេមុនពេលបង្កើតស្នោ។ ក្នុងនាមជាការបង្កើតស្នោអ្នកនឹងបាញ់ពួកគេហើយដាក់នៅលើម្ហូប។
- នៅក្នុងខ្ទះចៀនព្រិលៗដាក់បបរភាគច្រើនដាក់។ បន្ទាប់មកដាក់ចេញស្រទាប់នៃការកាត់ apricots ដោយគ្មានថ្មបន្ទាប់មក - ស្រទាប់ស្នោបន្ទាប់មកស្រទាប់ឆ្លាស់គ្នាអាស្រ័យលើចំនួនស្នោដែលបានចាប់យកស្រទាប់ចុងក្រោយគឺបបរ។
- ដាក់បបរនៅលើឡនិងដុតនំរហូតដល់ការបង្កើតសំបកមាសនៅសីតុណ្ហភាពនៅសីតុណ្ហភាព 180 អង្សាសេ។ ម្ហូបដែលបានបញ្ចប់ប្រោះជាមួយ Walnuts ពីខាងលើ។
អិន! អ្នកអាចចំអិនទឹកជ្រលក់ទៅត្រីបាឡែន: apricots ជូតលាយជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកនិងចំអិនមុនពេលក្រាស់។ នៅពេលដាក់ទឹកជ្រលក់ត្រជាក់អ្នកអាចបន្ថែមស្រាយនណាន់ឬតុបតែងម្ហូប។
សៀងម៉ាម
តាមពិតនេះគឺជាអង្រឹងធម្មតាដែលមានខ្ទឹមបារាំងស៊ុតនិងផ្សិត។ ទោះយ៉ាងណាបបរនេះមានរសជាតិពិសេសព្រោះវាកំពុងរៀបចំមិនត្រឹមតែក្នុងខ្ទះទេតែត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងឡ។ លើសពីនេះទៀតតាមឆន្ទៈវាអាចជូតគ្រឿងទេសប្រេងមានក្លិនស្អុយឬក្រែមតូចមួយ - វាប្រែជាហ៊ានណាស់។
គ្រឿងផ្សំ:
- buckwheat - 300 ក្រាម
- ស៊ុត - កុំព្យូទ័រ 3-4
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 កុំព្យូទ័រ
- ផ្សិត - 100 ក្រាម (អ្នកអាចមានច្រើនទៀតដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ប្រេង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំ:
- ដើម្បីដាក់ buckwheat ហើយចាក់វាជាមួយទឹកក្នុងអត្រា 1: 2 ហើយដាក់ចូលក្នុងឡដើម្បីរៀបចំ។ ពេលវេលាចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើលក្ខណៈពិសេសរបស់ឡដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវពិនិត្យឱ្យបានទៀងទាត់ហើយបើចាំបាច់បន្ថែមទឹក។
- ខណៈពេលដែល buckwheat កំពុងរៀបចំចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ chopped, ចៀនរហូតដល់ពណ៌មាស, បន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិត peeled និង chopped ទៅវា។ ចំអិនឱ្យដាច់ដោយឡែកពង។
- នៅពេលដែលបបររៀបចំបំពេញវាដោយឱនក្បាលជាមួយផ្សិតនិងពងមាន់ដូចដែលអ្នកគួរលាយចាក់ប្រេងហើយបញ្ជូនទៅឡសម្រាប់អូវុលសម្រាប់ 5-7 នាទីទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះយកចេញប្រោះជាមួយបៃតងស្រស់ហើយបម្រើភ្លាមៗ។
gorokhovnitsa
ទំនើបសម្រាប់ថ្ងៃរដូវរងារឃ្លាន។ គ្រឿងផ្សំបីបំណែកវាកំពុងរៀបចំបឋមខណៈពេលដែលវាប្រែជាម្ហូបដែលមានរាងដូចដែលអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបឬមូលដ្ឋាន។
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែក - 2 កែវ
- ខ្ទឹមបារាំង - 4 កុំព្យូទ័រ
- ប្រេងបន្លែ - 1/2 ពែង
- អំបិលគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការណែនាំ:
- peas ឆ្លងកាត់និងត្រាំក្នុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 8-10 ម៉ោង។
- បន្ទាប់ពីនោះការបញ្ចូលគ្នាទឹកចូលបំពេញស្រស់ដើម្បីឱ្យស្រស់ដូច្នេះវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ហើយដាក់លើភ្លើងយឺត ៗ ឱ្យឆ្អិនរហូតដល់វាត្រូវបានផ្សារដែកហើយក្លាយជាទន់។
- ខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ ចៀនក្នុងប្រេងហើយជ្រៀតជ្រែកក្នុងសណ្តែកដែលបានបញ្ចប់។
- លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងអំបិលនិងបម្រើដល់តុ។
កីសហតុណូកូ
នៅក្នុងប្រពៃណីគ្រិស្តអូស្សូដក់ចានម្ហូបសម្រាប់តុរំ cho ក។ តាមពិត - បបរចម្អិនពីគ្រាប់ស្រូវសាលីទាំងមូលដែលមានទឹកឃ្មុំផ្លែក្រៀលផ្លែក្រៀលគ្រាប់និងការបំពេញផ្សេងទៀត។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិមិត្តរូបនាពេលអនាគតនៃការរស់ឡើងវិញជាសកលរបស់មនុស្សស្លាប់របស់មនុស្សស្លាប់។ ទឹកឃ្មុំឬស្ករគឺជាសុខៈនៃជីវិតអស់កល្បនាពេលអនាគត។ ថ្ងៃនេះត្រូវបានចុកទៅតុនៅថ្ងៃណូអែល។
គ្រឿងផ្សំ:
- ធញ្ញជាតិរនាំង - 2 tbsp ។
- ទឹក - 3 លីត្រ
- ទឹកដោះគោ - 1 ផ្លូវ
- ទឹកឃ្មុំ 6 -7 ផ្លូវ។ លីត្រ។ តឹកឃ្ផមុ
- យៈសាពូនមី - 2-5 tbsp ។ លីត្រ។
- Mac - 1 tbsp ។
ការណែនាំ:
- លាងជាបន្ទាន់ឱ្យពុះលើភ្លើងដែលមានសីតុណ្ហភាពយកស្នោចេញ។ បានឆាប់ដូចជាធញ្ញជាតិក្លាយជាក្រាំងមួយបង្ហូរទឹកបបរដើម្បីការផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀត, បន្ថែមទឹកដោះគោនិងចម្អិន stirring រហូតដល់ត្រៀមខ្លួន។
- ដោយឡែកពីគ្នាលាយវាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងរលាក់ហើយទាំងអស់រួមគ្នាក្នុងភ្លើងអប្បបរមា 5-7 នាទីដោយជាបន្តបន្ទាប់។ បិទភ្លើង, ខ្ទះគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងនៅលើគំរបហើយទុកសម្រាប់ 10-15 នាទី។
- នៅពេលដាក់ពាក្យសុំតុមួយចាក់យៈសាពូនមីកូកូ។
- យោងទៅតាមទំនៀមទម្លាប់មួយគឺកូឡុកខ្លាំងពីឧត្តមសេនីយ៍ទ្វីបទូទៅមួយ - ចានសេរ៉ាមិចមួយឬម៉ាកខេត្ត។
តមលាក់រកាប់បេក
casserole នេះត្រូវបានប្រពៃណីពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ buckwheat ជាមួយឈីក្រុម Fulham ។ ទោះយ៉ាងណាការជក់បារីនិងស្រូវអាចដើរតួជាមូលដ្ឋានហើយអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តច្រើនជាងនេះ។ ការពិសោធន៍!
គ្រឿងផ្សំ:
- buckwheat - 300 ក្រាម
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ
- ឈីក្រុម Fulham - 300 ក្រាម
- ក្រែមជូរ - 100 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
- បៃតងស្រស់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 3
ការណែនាំ:
- រំពុះទឹកដោះគោកាត់ចូលទឹកដោះគោនិងចំអិនដែលកូររហូតទាល់តែការត្រៀមខ្លួន។ បន្ថែមអំបិលស្ករទៅរសជាតិ។ ជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើការ Buckwheat ពីពេលល្ងាចដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់ហើយគ្របដណ្តប់លើ plaid និងរហូតដល់បបរនៅពេលព្រឹកមកដល់។ រានហាលត្រជាក់។
- ខ្ទឹមបារាំងចៀនលើប្រេងក្រែមរហូតដល់តម្លាភាព។ ខ្ទឹមកិន។ ឈីក្រុម Fulham ជាមួយក្រែមជូរពាក់កណ្តាលដែលមាន buckwheat បន្ថែមបៃតងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមសស៊ុតលាងសមាត។
- រូបរាងនេះត្រូវបានរំអិលជាមួយប្រេងប្រោះជាមួយនំប៉័ងដែលរំអិលក្រែមជូរដែលនៅសេសសល់ហើយដាក់ក្នុងឡដែលមានកំដៅមួយម៉ោងទៅសំបកមួយម៉ោង។
អ្នកនិពន្ធអត្ថបទ: Ekiterina Kuzmin