អ្វីក៏ដោយដែលឆ្នាំកន្លងមកត្រូវបានចេញ - ប៉ុន្តែផ្ទាល់វាប្រែទៅជាឆ្ងាញ់។ យើងបានរៀបចំពីអ្វីទាំងអស់នៅក្រោមមុំផ្សេងគ្នាបំផុតនិងមានភាពខុសគ្នានៃអារម្មណ៍ - ប៉ុន្តែតែងតែព្យាយាមងាយស្រួល, ដើម - ហើយជាការពិតណាស់ហ៊ាន!
ប្រសិនបើអ្នកខកខានអ្វីមួយដែលចាប់យកតារាងហ៊ាននៃឆ្នាំនោះ - ហើយឱ្យសម្ដែងថ្មីក្នុងន័យនេះនាំមកនូវការរីកចម្រើន!ម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក: pears ដែលមានជាតិខ្លាញ់
គ្រឿងផ្សំ: នៅលើ pear ធំមួយ - ស្លាបព្រាស្ករមួយគូនៃ tablespoons នៃឈីក្រុម Fulham ឬឈីសទន់ទន់ភ្លន់ចំណិត butter បន្តិចអ្នកអាច cinnamon ឬ Rosemary ។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ យើងសម្អាត pear កាត់និងកាត់ផ្តាច់ស្នូល។ នៅក្នុងខ្ទះរលាយប្រេងហើយចាក់ស្ករចូលក្នុងវា។ នៅពេលដែលវារលាយចៀនក្នុងខាមែលនេះនៃផ្លែល្ពៅនេះរហូតដល់មាសរីករាយ។ យើងបានដាក់ពាក់កណ្តាលនៅលើចាននៅលើចានដែលធ្វើឱ្យស៊ីជម្រៅដាក់នៅលើស្លាបព្រានៃឈីក្រុម Fulham ឬឈីសបន្ទាប់មក - គ្រាប់និងរដូវហើយយើងស្រោចទឹកការ៉ាមដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។ សុខៈប្រកបដោយនិរន្តរភាព!
ម្ហូបនៅក្នុងសក្តានុពលមួយ: ឈីសដោយដៃដោយដៃ fondue
គ្រឿងផ្សំ: ក្រាមប្រមែស 700-800 ឈីស "ប្រដាប់ប្រដាក្មេងលេង" ដែលមានឈីសតូចមួយដែលធុញទ្រាន់ក្នុងទូទឹកកកស្រាស្រាពីរបីកែវស្រាចំនួន 4 ស្លាបព្រានៃខ្ទឹមសនៅតែអាចជាម្ទេស ។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ យើងជូតសក្តានុពលជាមួយខ្ទឹមស (ពីខាងក្នុងជាការពិត) ហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឈីសហើយច្របាច់ជាមួយឈីចចំបើង។ វាក៏មានម្សៅដែលរលាយស្រាគ្រឿងស្រវឹងនិងសារធាតុបន្ថែមមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។ មិនដូចចាន "ផើង" ផ្សេងទៀតទេវាមិនមែនជាឡទេទេប៉ុន្តែសាច់ក្រកនៅលើភ្លើងតូចមួយដែលមានចលនាតាមកាលកំណត់។ ទៅស្ថានភាពនៃភាពដូចគ្នាដ៏រីករាយនិងក្លិនក្រអូបដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែបន្ទាប់មកនៅពេលដែលក្រុមគ្រួសារអង្គុយនៅជុំវិញឆ្នាំងហើយយកនំប៉័ងចូលក្នុងវា ... បន្ទាប់មកវាបានធ្លាក់ចុះរួចទៅហើយនៅក្នុងរដ្ឋនិព្វានពេញលេញ!
ម្ហូបនៅលើដៃអាវសម្រាប់ដុតនំ: goose ជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ: ខ្លាញ់ goose goose, ផ្លែប៉ោមមួយចំនួនអំពូលអំពូល, ក្បាលខ្ទឹម, ពាក់កណ្តាល lemon, alurel-spice អំបិល Laurel ។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង: យើងជូតបក្សីរបស់យើងដោយអំបិលគ្រឿងទេសនិងខ្ទឹមស។ យើងកាប់ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតខ្ទឹមដែលនៅសល់ហើយយើងកំពុងធ្វើចលនា ... ដែលវានឹងប្រែជាចេញ។ ស្រោចទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីម៉ោងទប់វានៅក្នុងទូទឹកកកហើយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងខ្លួនប្រាណខ្មៅ។ បន្ទាប់មកប្រឈមមុខនឹងវាដែលជាកន្លែងកំណើតផ្លែប៉ោម, នៅក្នុងដៃអាវនិងនៅក្នុងអង្រឹងឡសម្រាប់ឆ្នាំ 200. បន្ទាប់ពីមួយកន្លះឬពីរម៉ោងវាគឺជារបស់អ្នកទាំងអស់។ ចង់ផ្តល់ឱ្យវាជាមួយសំបកមួយ - កាត់ដៃអាវសម្រាប់ 15-20 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួន។
ម្ហូប "ក្តៅ": បង្កងមុតស្រួចជាមួយស្វាយ
គ្រឿងផ្សំ: ផ្លែស្វាយរអាក់រអួល 400 ក្រាមក្រូចក្រូចក្រូចក្រូចក្រូចក្រូចក្រូចឆ្មាប្រេងអូលីវអំបិល 4 ស្លាបព្រាម្រេចខ្មៅដី។ អ្នកអាចប្រើបៃតងនិងគ្រាប់ពូជគ្រប់ប្រភេទសម្រាប់ការតុបតែង។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ផ្លែស្វាយដែលបានបន្សុតកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ហើយចៀនលើប្រេងអូលីវ - មួយនាទីនៅសងខាង។ អាហារសមុទ្ររបស់យើងទាបជាងនៅលើដំបងសូមបំពេញនិងម្រេចស្អាត។ ឥឡូវនេះពួកគេបានក្រាបពួកគេនៅទីនោះមានតែរយៈពេលយូរបន្តិច (នាទីសម្រាប់ 4 នៅសងខាង) ។ យើងដាក់បង្គាលើបំណែកនៃស្វាយដែលពុះប្រេងដែលតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងរ៉ូសាអាល់ម៉ុន - ឬបេះដូងនឹងសួរ។ និងឡើងកំដៅផែនដីជាភាសាវៀតណាម!
ម្ហូបបន្លែដែលមិនត្រូវការសាច់: eggplants ម៉ារ៉ុក
គ្រឿងផ្សំ: ពងក្រពើមួយគូពណ៌ទឹកក្រូចមួយគូនៃម្ទេសខ្ទឹមសមួយគូនៃទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំពាក់កណ្តាលខ្ញីប្រេងអូលីវអំបិលគ្រឿងទេស (ហ្ស៊ីរ៉ាដែលមានភាពលេចធ្លោ) បៃតង។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ចំណិតក្រូចចៀននៅលើដុត។ យើងធ្វើដូចគ្នានឹង eggplants, ប្រេងសំណូមពរ។ កិនខ្ញីជាមួយនឹងការលាយខ្ទឹមសជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មាបន្ថែមគ្រឿងទេស។ យើងចាក់ទឹកកន្លះពែងដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដើម្បីដាក់ពងមាន់ជាមួយផ្លែក្រូចនិងបន្តិចក្រោយមកខណៈពេលដែលពួកគេមិនស្រូបយកវា។ រឿង! ភាគខាងកើត។
ម្ហូបខ្ជិល: Trochilla អេស្ប៉ាញ
គ្រឿងផ្សំ: ដំឡូងធំ ៗ អំពូលជាច្រើនអំពូលម្រេចកណ្ដឹង, បំណែកសាច់, ស្បែកជើងស៊ុត, បៃតង, ប្រេងបន្លែ, ប្រេង, អំបិល - ម្រេចអំបិល។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង chopped ចៀនបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទឹមស chopped ទៅវា, យើងចំអិនបន្ថែមទៀត, បន្ទាប់មកម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតដូចគ្នា - បន្តិច។ ឥឡូវនេះពេលវេលាដំឡូងបានមកដល់ហើយ។ ការឆបោកដំឡូងមិនទាន់រួចរាល់ (5 នាទី) ភ្ជាប់ជាមួយ "សហសេវិក" នៅក្នុងខ្ទះចៀន - និងចៀនសូម្បីតែដូចគ្នា។ ឥឡូវស៊ុតទឹកជំនន់ - បន្លែបៃតងដែលបានរក្សាទុកនិងទប់ទល់។ ហើយនៅក្នុងឡសម្រាប់នាទីនៅម៉ោង 20 ។ ការផ្តល់ម្ហូបអាហាររំ remat កដល់អ្នកដែលមានឈ្មោះថា Julian Semenova ចង់ Stirlitz និងម្ចាស់ហាងរបស់ស្ថាប័នដែលគាត់មានប្រសាសន៍ថា "យើងមិនរៀបចំឱ្យមានកោងទេ។ វាចាំបាច់ក្នុងការមានលទ្ធភាព! " ប៉ុន្តែអ្នក - អ្នកដឹងពីរបៀប!
បង្អែមក្រូចខ្មៅរបស់ទួរគី
គ្រឿងផ្សំ: នៅលើល្ពៅគីឡូ - ក្រាម 200 ស្កាំស្ករដែលមានគ្រាប់កំទេច 100 ក្រូចឆ្មា 100 ក្រូចឆ្មា។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ល្ពៅរួចដោះលែងពីទាំងអស់បន្ថែមកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ យើងបានដាក់ចេញទៅក្នុងទំរង់បន្ថែមស្ករ - ក្រូចឆ្មាកំទេចដោះលែងពីសំពត់។ យើងបញ្ជូនទៅឡដែលមានកំដៅអស់រយៈពេលកន្លះម៉ោងយើងព្យាយាមបើចាំបាច់បន្ថែមស្ករនិងថមស៊ីសបន្តិចបើគ្មានគំរប។ តុបតែងគ្រាប់។ អ្នកអាចប្រើផ្លែឈើស្ងួតប្រភេទ raisin និងជាមួយក្រែម។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាប្រែចេញវិស្សមកាលអបអរសាទរពិត!
នំដែលមិនតម្រូវឱ្យមានឡមិនមែនជាមនុស្សខ្ជិលច្រអូស "ណាប៉ូលេអុង"
គ្រឿងផ្សំ: កញ្ចប់មួយនៃនំ waffle, នំកែកឃឺដែលមានជម្រក, ច្រាំងទឹកដោះគោមួយដែលមានជម្រក, ជម្រក, ស្ករស្ករមួយកញ្ចប់ស្ករ vanilla កន្លះពែង Walnuts កន្លះពែង។ បូកម្សៅកាកាវចំនួន 3 ស្លាបព្រាដូចស្ករដែលមានជាតិស្ករច្រើននិងប៊ឺរ - សម្រាប់កាវបិទ។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ Cream sour whipped ជាមួយស្ករគ្រាប់ត្រូវបានកំទេចចូលក្នុងកំទេច។ ឥឡូវនេះយើងសាងសង់ផ្ទះមួយ: កូហ្សី - ទឹកដោះគោខាប់ - ខូឃីស៍ - ក្រែមក្រែមជូរ - គ្រាប់ - ហើយបន្ទាប់មកដោយគ្រោងការណ៍ដូចគ្នា។ កាកាវដែលមានការត្បាញស្ករដោយទឹកនាំឱ្យឆ្អិនបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺរហើយយើងស្រោចទឹកកណ្តុរនេះនៃគម្ពីរខាងលើ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលយប់ - ហើយឱ្យមនុស្សគ្រប់គ្នាសុបិន្តពីការរីករាយរបស់ពួកគេនៅថ្ងៃស្អែក!
ឆ្ងាញ់ជាមួយការ៉េម: ចេកការ៉ាមែលចៀន
គ្រឿងផ្សំ: ការ៉េម vanilla មួយពែងមួយ, ចេក (មិនទន់ពេក), បំណែកនៃ butter មួយគូនៃមួយស្លាបព្រាស្ករ, អាចអណ្តែតសូកូឡា, អាល់ម៉ុនតិចតួចឬ cinnamon បន្តិច។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ចេកកាត់ជាបំណែកនៃកម្រាស់មធ្យម។ នៅក្នុងខ្ទះដែលបានកំដៅមុនយើងរលាយប្រេងយើងបន្ថែមស្ករមកលើវាហើយលាយរហូតដល់វាងងឹត។ ឥឡូវនេះមានចេកចំណិតមួយ - ហើយចៀនពីរបីនាទីដោយងាកមក។ យើងបានដាក់ម្ហូបមួយឬនៅក្នុងក្រែមខ្ញុំបានបោចការ៉េមនៅទីនោះយើងតុបតែងអ្វីៗទាំងអស់នេះនៅលើវាជាងវាជាងវាត្រូវបានរលាយគ្រាប់គ្រាប់ឬក្លិនឈុន។
ភេសជ្ជៈក្តៅ: កាហ្វេស្រាស្រា
គ្រឿងផ្សំ: កាហ្វេស្វាដែលមានប្រវែង 300 មីលីលីត្រស្រាបៀរស្រាក្រហមមួយកែវស្រាស្រា 150 ក្រាមស្ករពីរបីក្រាមនៃក្រូចឆ្មានិង zest ពីពួកគេអ្នកអាចព្យញ្ជនៈបានព្យញ្ជនៈពីរបី។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ កាហ្វេមានកំដៅដល់កំពង់ផែរហូតដល់ 80 យើងចាក់ស្រាទៅវាបន្ទាប់មកកូញាក់បន្ទាប់មកយើងដេកលក់ស្ករសនិង zest យើងស្រោចទឹកទាំងអស់នេះជាមួយ cloves ។ ហើយឥឡូវនេះនៅលើភ្លើងយឺតអនុញ្ញាតឱ្យវាទាំងអស់គួរតែក្តៅនិងជួបជុំគ្នាឡើងវិញ។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់កុំដាំឱ្យពុះដូចអ្វីដែលយើងចាំគឺជាច្បាប់ដ៏អស្ចារ្យនៃស្រាដែលមានទំនោរត្រឹមត្រូវ។ តើអ្នកស្លាប់ដោយផ្ទះបាយ? វាដល់ពេលដែលត្រូវចាក់, តុបតែងផ្លែឈើក្តៅនិងរីករាយ!