ផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ៗពីនរណាម្នាក់អាចនិងលេចឡើងនៅម៉ោង 6 ព្រឹកហើយយើងមាននៅលើតុវាច្រើនតែលេចឡើងនៅខែមិថុនា! ហើយនេះគឺជាសុភមង្គលដែលមិនគួរឱ្យជឿដែលមិនអាចខកខានបាន។
វាចាំបាច់ក្នុងការចាកចេញពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងធ្វើឱ្យវាច្រើនដងចំពោះការចាក់សំរាមនេះ ... ហើយមានតែពេលនោះទេរួចទៅហើយដោយមិនសូវមានការវាយដំ - ដើម្បីបោះពុម្ពភាពខុសគ្នានៃអូមេហ្គាវពី berry វេទមន្តនេះ។ រូបភាពបានប្រមូលជម្រើសចំនួន 10 ជម្រើសសម្រាប់ស្ត្រប៊េរី Ambrosi - ពីម្ហូបដំបូងទៅបង្អែម!
សាឡាងស្ត្រប៊ឺរីជាមួយសាច់មាន់
គ្រឿងផ្សំ: សុដន់សាច់មាន់ជក់បារីផ្លែស្ត្របឺរីមួយគូនៃម្នាស់ម្នាស់ចំនួន 150 ក្រាមនៃស្ពៃក្តោបក្រុងប៉េកាំងមានប្រេងពណ៌ទឹកក្រូចកន្លះ។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ យើងកាត់សាច់មាន់ស្ពៃនិងម្នាស់នៅពេលយើងមានអារម្មណ៍។ មើមធំដូចគ្នាកាត់ផ្នែកជាបួន។ ទាំងអស់នេះនៅក្នុងចានសាឡាត់លាយនិងលាយ។ យើងចាក់បំពេញនូវល្បាយទឹកផ្លែឈើនិងប្រេងអូលីវច្របាច់ចេញពីទឹកក្រូច។ សម្រាប់ហ្វុងស៊ុយពេញលេញយើងសម្រេចចិត្តលើកំពូលតារាង Instagramimim យ៉ាងលឿនជាមួយនឹងភាពប្រណីតនេះតាមព្យញ្ជនៈទាំងអស់នេះក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានវិនាទីហើយផ្ទុយទៅវិញមិនមានភាពអាប់អួលើក្រពះ!
ស៊ុបស្ត្រប៊ឺរី
គ្រឿងផ្សំ: ក្រឹម 300 ស្ត្រប៊េរី, ស្ត្រប៊ឺរី, ពីរដង, ស្ករមួយនៃស្ករ vanilla, 5 ស្លាបព្រានៃស្ករ, ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិឬក្រែមជូរ។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ដំបូងយើងផ្ញើគីវីទៅនឹងម៉ាស៊ីនលាយស្ករស 3 ស្លាបព្រានិងមួយភាគបួននៃទឹកមួយកែវមួយកែវ។ យើងបែកបាក់លទ្ធផលនៅតាមចាន, លាយ, លាយរបស់ខ្ញុំនិងសាច់ក្រករបស់ខ្ញុំនៅក្នុងវា strawberries ដែលមានកញ្ចក់ទឹកដែលនៅសល់និងស្ករ vanilla មួយ។ ឥឡូវនេះយើងបានជួបជុំគ្នាទាំងពីរនេះនៅលើចាន (វាមិនចាំបាច់លាយទឹកដោះគោជូរទេ), ទឹកដោះគោជូរ។ ភ្នែកមានរាងមូលប៉ុន្តែស្លាបព្រាលាតដែលមានល្បឿនលឿន!
ចំណិតស្ត្រប៊េរីរហ័ស
គ្រឿងផ្សំ: ស្ត្រប៊េរី 300 ពែងម្សៅកន្លះពែងពងមាន់ពងបែកមួយស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំស្ករមួយកែវស្ករវ៉ានីឡា។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ yolks ត្រូវបានដាក់ជាមួយស្ករបន្ថែមប៊ឺនិងស្ករ vanilla - និងលាយឱ្យបានល្អ។ នៅក្នុងម្សៅ - ម្សៅដុតនំហើយទាំងអស់នេះគឺនៅទីនោះហើយយក dough នេះ។ ប្រូតេអ៊ីន - ស្នោនិងនៅក្នុង dough នេះផងដែរ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការគាំង, យើងចាក់ dough, ស្មើគ្នា, ដាក់នៅលើសញ្ញាស្ត្រប៊េរី។ យើងដុតនំប្រហែលកន្លះម៉ោងក្នុងតម្លៃ 180 ដឺក្រេពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួនរបស់ការប្រកួតដ៏ល្អមួយ។ យើងតុបតែងមើមនិងស្កររលាយ - ហើយស្តាប់ព្រះភ័ក្ត្ររបស់អ្នកដែលទទួលបានការសប្បាយរីករាយពីមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលទទួលបានដុំមួយដុំ។
នំស្ត្រប៊េរីរហ័ស (ដោយគ្មានការដុតនំ)
គ្រឿងផ្សំ: ធ្នើរបស់ស្ត្រប៊េរី, ប៊ឺរីស្យូមមានជម្រកឈីសដែលមានជម្រក, 3 ស្លាបព្រានៃក្រែមឬក្រែម soil, ស្ករ 7 ស្លាបព្រា, សូកូឡាមួយដុំ, មណ្ឌល Ming ពីរបី។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ក្នុងកែវទឹកក្តៅរំលាយពងមាន់ពងមាន់ 3 ស្លាបព្រាហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ អ្នកអាចបន្ថែម Brandy តិចតួចទៅស៊ីរ៉ូ - សុទ្ធសាធសម្រាប់ក្លិនក្រអូប។ នៅក្នុងឈីក្រុម Fulham យើងបោះក្រែម, ស្ករដែលនៅសល់, មើមជាច្រើន - និងទាំងអស់នេះ, blend នេះ, blender នេះ។ ឥឡូវដាក់នំខេកយើងស្រោចទឹកសុីរ៉ូធ្វើឱ្យក្រែមលាបក្រែម - និងនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៃការកាត់ផ្លែស្ត្របឺរី។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនៃក្រែមតុបតែងសូកូឡាដែលបានសំរេចនិងជីអង្កាម។ ហើយនៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោងល្អប្រសើរជាងមុន - ពេញមួយយប់។ ប្រសិនបើក្រុមគ្រួសារមិនបានកត់សំគាល់ទេវកថា Lunatikov-stech eng!
នំប័រស្ត្រប៊េរី
គ្រឿងផ្សំ: ក្រាម 200 ស្ត្រប៊េរី (ហើយអាចមានច្រើនទៀត!) កែវទឹកដោះគោមួយគូពងមាន់កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នតូចអំបិលម្សៅអំបិល។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ស៊ុតម្សៅនិងទឹកដោះគោប្រែទៅជា dough ។ បន្ថែមស្ករអំបិលនិងប្រេងបន្តិច។ យើងដុតនំផេនឃឺររាលដាលមុនកាត់ស្ត្រប៊េរីជាមុននៅលើស្រោមសំបុត្រប្រោះជាមួយម្សៅស្ករ ... ហើយបណ្ដេញនូវការរងទុក្ខរបស់ហើរខ្លះបើមិនដូច្នេះទេពួកគេប្រាកដជាមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយការប្រកួតទាំងមូលទេ ចុងបញ្ចប់ពួកគេមើលទៅមួយភ្លែត! ដូច្នេះប្រហែលជាយើងណែនាំអ្នកឱ្យដកហូតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានភ្លាមៗ 2 ដងទៀត ... ;)
strawberry cheetecake
គ្រឿងផ្សំ: ខូឃីស៍ផ្អែម 400 ក្រាមស្ត្រប៊េរី 300 ក្រាមប៊ឺរប៊ឺរ 180 ក្រាមប៊ឺស្ករសចំនួន 150 ក្រាមក្រែមដែលមានរាងពងក្រពើស្លាបព្រាជែន។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ខូឃីស៍កំពុងកិននិងលាយជាមួយប្រេងបន្ទន់ - ហើយប្រហែល 2 ភាគ 3 នៃម៉ាស់នេះត្រូវបានដាក់ក្នុងទម្រង់មួយដែលដាក់ដោយខ្សែភាពយន្ត។ ឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយស្ករពែងពាក់កណ្តាលពែងបន្ថែមក្រែមនិង Ricotta - និងលាយឱ្យបានល្អ។ ជែលលីនបានលែងលះគ្នាក្នុងមួយភាគបីនៃទឹកមួយកែវនៅពេលដែលវានឹងហើម - យើងរលាយក្នុងការងូតទឹកទឹក។ យើងបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយ Curd, stirring នៅតាមផ្លូវ។ ផ្លែប៊ឺរីដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតត្រូវបានគេដាក់នៅសល់នៅសល់គឺកំទេចក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ យើងបន្ថែមម៉ាសស្ត្រប៊េរីចូលទៅក្នុងទំរង់ទាំងអស់នេះទាំងអស់នេះនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានខូឃីស៍ - និងនៅលើកំពូលនៃផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសេសសល់។ សូមឱ្យវាឈរនៅក្នុងទូទឹកកក។ ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់លើម៉ាសសម្ងួតដែលនៅសេសសល់ - ត្រជាក់ហើយត្រជាក់រួចទៅហើយ។ នៅព្រឹកបន្ទាប់បានមកវិស្សមកាលទោះយ៉ាងណានៅថ្ងៃណានៅលើប្រតិទិន!
ស្ត្រប៊េរីពោតលីងស៊ីននៅក្នុងសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ: ផ្លែស្ត្របឺរី 200 ក្រាមទឹកពោតលីង 100 ក្រាមក្រិនខ្មៅ 2 គ្រាប់ក្រែម 100 ស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំ 4 ស្លាបព្រា។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ សូកូឡាដេកលើបំណែក ៗ ហើយស្ងប់ស្ងៀមទៅនឹងភាពដូចគ្នានៅលើទឹកងូតទឹកដោយប្រេងនិងទឹកឃ្មុំ។ យើងបញ្ជូនទៅម៉ាសដ៏ផ្អែមល្ហែមនេះនៃផ្លែស្ត្របឺរី - លាង, ចំណិតលាយជាមួយពោតលីងញ៉ាំ។ លាយវាដូចដែលអ្នកគួរតែចាក់ចូលទៅក្នុងទម្រង់ខ្សែភាពយន្តភ្លឺចាំងហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលសម្រស់ទាំងអស់នេះកកនេះធ្វើឱ្យខូចដល់កាំបិតអាចត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត - ហើយរីករាយក្នុងការស្តាប់ពាក្យបណ្តឹងនេះថា "ល្អ, បំណែកមួយផ្សេងទៀត"
ការ៉េមស្ត្រប៊េរី
គ្រឿងផ្សំ: នៅលើគីឡូក្រាមស្ត្រប៊ឺរី - កែវក្រែមទឹកដោះគោមួយកែវមួយតុលើស្ករដែលមានជាតិស្ករវ៉ានីឡាតិចតួច។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ នៅក្នុងខ្ទះឆានិងទឹកដោះគោកន្លះពែងយើងដេកលក់ស្ករសធម្មតានិងវ៉ានីឡា - និងរំលាយដោយកូរឱ្យអណ្តាតភ្លើង។ នៅពេលដែលត្រជាក់លាយជាមួយទឹកដោះគោនិងក្រែម - ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ការលាង, chopped និងប្រោះទឹកបន្តិចជាមួយម៉ាស៊ីនលាយស្ត្របឺរីស្ករប្រែទៅជាសុទ្ធ។ ចូរយើងក្រោកឈរឡើងរហូតដល់វាឈប់ទឹកហើយយើងផ្ញើវាទៅលាយទឹកដោះគោ - ហើយទាំងអស់នេះនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក។ ដំបូងអ្នកអាចរលួយយោងទៅតាមផ្សិតហើយនៅក្នុងគោលលទ្ធិដើម្បីតុបតែងគន្លឹះ។ អេសស្ទឺស៊ីលីស - និងសូន្យស៊ីសជាមួយរសជាតិ!
strawberry casserole
គ្រឿងផ្សំ: វ៉ែនតាទឹកដោះគោមួយគូពងមាន់ 3 ស្លាបព្រាស៊ុតមួយពែងផ្លែស្ត្របឺរីមួយដុំអំបិលអំបិលបន្តិចស្ករ - អាស្រ័យលើកំរិតឈីសផ្អែម។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ពីទឹកដោះគោម៉ាក់ឃីនិងស្ករបបរចំអិន។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់យើងផ្ញើទៅវាលាងហើយចំណិតស្ត្រប៊េរីនិងលាយ។ ខ្ញុំចែកពងមាន់នៅលើពណ៌លឿងនិងប្រូតេអ៊ីនដែលជាលើកដំបូងជាមួយស្ករដែលមានជាតិស្ករទីពីរ - ជាមួយអំបិល។ ដំបូងអ្នកទីមួយបន្ទាប់មកលាយបន្តិចម្តង ៗ លាយថ្នមៗទៅនឹងអបូង។ យើងលាបពណ៌ប្រេងដាក់ចេញ "dough" ចូលទៅក្នុងវាហើយនៅខាងលើកំពូលមានខ្ញុំបន្តិច។ យើងដុតនំបាន 200 អង្សារ 15 នាទី។ រក្សាការភ្នាល់: សូម្បីតែសមមិត្ត capricious ដែលនឹងត្រូវបានឆ្ងល់ដែលមកពីណាដែលច្រមុះច្រមុះធម្មតា!
strawberry kvass
គ្រឿងផ្សំ: នៅលើទឹកបីលីត្រ - តិចជាងផ្លែស្ត្របឺរមួយគីឡូក្រាមទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រាស្ករអាស៊ីតក្រូចឆ្មាអាស៊ីតក្រូចឆ្មា។
ដំណើរការដោយខ្លួនឯង។ ស្ត្រប៊េរីដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានស្រោមសំបុត្របំពេញដោយទឹក - ហើយនៅពេលដែលវាពុះយកចេញហើយទុករយៈពេល 10 នាទី។ ដប (មិនមែនដល់កំពូល) ។ យើងបោះនៅលើផ្លែទំពាំងបាយជូរមួយគូបិទជិតកន្លែងដាក់ធុងដាក់ពួកវាដោយលួសហើយដាក់នៅលើមួយសប្តាហ៍នៅកន្លែងត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ KVASS ទៅកំដៅរយៈពេលពីរថ្ងៃហើយបន្ទាប់មកវាត្រជាក់រួចទៅហើយបន្ទាប់មកភេសជ្ជៈដ៏ទេវភាពទាំងអស់នឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់បួន។
