មានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថានៅជុំវិញផលិតផលពេញដែលមនុស្សបរិភោគរាល់ថ្ងៃហើយអ្នកដែលត្រូវបានសម្លាប់ដោយពួកគេយឺត ៗ ។ ភាគច្រើននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃយ៉ាងហោចណាស់មានផលិតផលបែបនេះយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីហើយប្រសិនបើអ្នកផ្សំពួកវាវាពិតជាការរួមផ្សំដ៏សាហាវណាស់។ ដូច្នេះវាសមនឹងការវិភាគម្ហូបអាហារប្រចាំថ្ងៃហើយចាប់ផ្តើមធ្វើការផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នកនៅថ្ងៃនេះ។
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះកំប៉ុង - ក្លែងបន្លំជាឃាតករនៅក្នុងធនាគារមួយ។ នេះគឺជាប្រភពនៃជាតិស្ករដែលលាក់កំបាំងហើយគ្មាននរណាម្នាក់ផ្សេងទៀតមកនរណាម្នាក់ដែលវាអាចនាំឱ្យមានហានិភ័យខ្ពស់នៃការធាត់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺបេះដូងនិងសូម្បីតែខ្វល់ខ្វាយ។ ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហាទាំងនេះអ្នកត្រូវប្រើប៉េងប៉ោះស្រស់ហើយធ្វើទឹកជ្រលក់ដោយខ្លួនឯងឬទៅប៉េងប៉ោះដែលបានជូតដោយគ្មានស្ករឬអំបិលបន្ថែមបន្ថែមគ្រឿងទេសរបស់អ្នក។ ឬក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរយើងគួរតែទៅម៉ាកដែលមានជាតិស្ករនិងសូដ្យូមតិចជាងមុន។
2. សូដាផ្អែម
ភេសជ្ជៈអាំងឬសូដាដែលជាសត្រូវដ៏អាក្រក់បំផុតមួយរបស់មនុស្សណាម្នាក់។ ពួកគេអាចបំផ្លាញអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងពីស្បែកកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរហូតដល់អ័រម៉ូននិងអារម្មណ៍។ វាចាំបាច់ក្នុងការភ្លេចទាំងស្រុងអំពីការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មនិងស្លាកទាំងអស់ដែលនិយាយថាវាមានប្រយោជន៍ហើយមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមឬវីតាមីន។ អ្វីទាំងអស់ដែលស្ថិតក្នុងឧស្ម័នណាមួយគឺជាជាតិស្ករជ្រៅអាហារជ្រៅនិងការអភិរក្ស។ ហើយគ្មានកំណែស្ករមិនប្រសើរទេព្រោះវាត្រូវបានដាក់បញ្ចូលជាមួយជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការទិញម៉ាស៊ីនលាយឬទឹកផ្លែឈើហើយបង្កើតទឹកដោយខ្លួនឯង។3. ស្ករ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផ្អែមមានវិធីល្អ ៗ ជាច្រើនទៀតដើម្បីបំពេញចិត្តរបស់អ្នក។ ស្ករបណ្តាលឱ្យញៀនធ្ងន់ធ្ងរហើយក្រៅពីបង្កើនកម្រិតជាតិគ្លុយកូសនិងការបង្កើតខ្លាញ់វាអាចនាំឱ្យមានជំងឺបេះដូង។ វាសមនឹងទទួលបានជៀសវាងវាដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺមហារីកធាត់ជំងឺបេះដូងនិងមានច្រើនទៀត។ វានឹងកាន់តែប្រសើរឡើងក្នុងការរីករាយជាមួយផ្លែឈើឬបន្ថែមទឹកឃ្មុំដើម្បីដុតនំជំនួសស្ករ។
ការកាត់សាច់
ការកាត់សាច់ដូចជាសាឡាមី, ហាំ, Basturma, ជាដើមមាន nitrates ជាច្រើន, សូដ្យូម, ការអភិរក្សនិងសារធាតុបន្ថែមជាច្រើន។ សារធាតុទាំងអស់នេះអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជំងឺបេះដូងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងថែមទាំងនាំឱ្យមានបញ្ហាអាកប្បកិរិយានិងការលំបាកក្នុងការបង្រៀនចំពោះកុមារ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយផលវិបាកអវិជ្ជមានអ្នកត្រូវទិញកាត់ពីអ្នកសម្លាប់សត្វក្នុងតំបន់ហើយមិនមែននៅក្នុងផ្សារទំនើបទេ។ ហើយកាន់តែប្រសើរឡើង - ជៀសវាងវា។5. ប្រេងបន្លែ
ប្រេងបន្លែមាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់មនុស្សស្ទើរតែទាំងអស់ហើយវាត្រូវបានប្រើដោយមិនគិតពីផលវិបាកដែលអាចកើតមាននោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រេងមួយចំនួនគឺ GMOs ហើយវាមិនទាន់ដឹងថាតើផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងអាចបណ្តាលឱ្យផលិតផលទាំងនេះមានផលប៉ះពាល់រយៈពេលវែងណា។ លើសពីនេះទៀតប្រេងបន្លែមានជាតិខ្លាញ់ឆ្លងដែនដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងការធាត់មហារីកនិងជំងឺវង្វេងវង្វាន់។ វាចាំបាច់ក្នុងការពិនិត្យមើលស្លាកហើយប្រសិនបើប្រេងត្រូវបានចម្រាញ់ដោយគ្មានករណីដើម្បីទិញវាទេព្រោះវាមានរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលអាចជួយដល់ការលូតលាស់មហារីកបង្កើនភាពចាស់និងបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាគ្រប់ប្រភេទ។ វាសមនឹងការជ្រើសរើសជំរើសដែលមានសុខភាពល្អដូចជាប្រេងអូលីវប្រេងដូងឬប្រេងផ្លែបឺរ។
6. Margarine
ជាថ្មីម្តងទៀតទីផ្សារគឺត្រូវស្តីបន្ទោសចំពោះគំនិតមិនត្រឹមត្រូវបំផុតអំពីម៉ាហ្គារីន។ នេះមិនមែនជារឿងដែលមានសុខភាពល្អទាល់តែសោះហើយលើសពីនេះទៅទៀតនោះគឺជាផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅក្នុងរបបអាហារ។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយគួរតែត្រូវបានគេបោះចោលភ្លាមៗចូលក្នុងធុងសំរាម! Margarine គឺស្រដៀងនឹងកំណែប្រេងដ៏អាក្រក់បំផុតដែលផលិតចេញពីប្រេងបន្លែអ៊ីដ្រូសែនហើយវាមានលក្ខណៈអត្ថិភាពច្រើនជាងមនុស្សគ្រប់គ្នាគិត។ នេះគ្រាន់តែជាគីមីវិទ្យាសុទ្ធប៉ុណ្ណោះ។
អ្វីដែលពិសេសជាងនេះទៅទៀតថាខ្លាញ់ឆ្លងអាចធ្វើឱ្យខូចបេះដូងសរសៃឈាមនិងបំផ្លាញកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ប្រេងសាមញ្ញគឺជាជំរើសដែលមានសុខភាពល្អ។ គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពគឺជម្រើសគឺជំរើសប្រេងអូលីវនិងប្រេងផ្លែបឺរដែលអាចត្រូវបានគេលាបលើនំប៉័ង។
7. ឆ្កែក្តៅ
សត្វឆ្កែក្តៅនិងសាច់ជក់បារីស្រដៀងគ្នានិងអំបិលស្រដៀងនឹងការអភិរក្សជាច្រើនដែលមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ អ្នកឯកទេសរបស់គណៈកម្មាធិការវេជ្ជបណ្ឌិតយោងទៅតាមឱសថដែលមានការទទួលខុសត្រូវបើប្រៀបធៀបផលប៉ះពាល់នៃការប្រើប្រាស់ឆ្កែក្តៅជាមួយនឹងឥទ្ធិពលនៃការជក់បារី។ Fastfood មានខ្លឹមសារខ្ពស់បំផុតនៃសូដ្យូមនិងជាតិពុលដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។កំពែងដំឡូង
អាហារចៀនទាំងអស់មានផ្ទុកនូវសារធាតុគ្រោះថ្នាក់មួយដែលមានឈ្មោះថាអាគ្រីឡាំយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ អាសាឡាច់ឃភាពបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំមហារីកសុដន់មហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនិងមហារីករន្ធគូថ។ ដូច្នេះវាសមនឹងចៀសវាងបន្ទះឈីបដំឡូងដែលបានផលិតរួចរាល់ឬធ្វើឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតបំផុតនៃផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចចាក់ប្រេងអូលីវបន្តិចនៅលើដំឡូងដែលចំណិតប្រោះវាទាំងអស់អំបិលនិងដុតនំនៅក្នុងឡ។
9- ការចាក់បំពេញដបដបសាឡាត់
ចាក់បំពេញត្អាតដបសម្រាប់សាឡាត់គឺពោរពេញទៅដោយជាតិស្ករជ្រៅស្បែកសិប្បនិម្មិតនិងស៊ីរ៉ូពោតដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិ fructose ។ ប្រសិនបើអ្នកជួសជុលសាឡាត់របស់អ្នកជាមួយនឹង "គ្រោះមហន្តរាយធម្មជាតិ" នេះអ្នកអាចញ៉ាំបន្ទះឈីបដំឡូងដ៏ធំមួយដោយសុវត្ថិភាពហើយញ៉ាំឆ្កែក្តៅដោយសុវត្ថិភាព។ ជំនួសឱ្យការស្លៀកពាក់សាឡាត់ក្នុងដបវាល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើទឹកក្រូចឆ្មាផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមឬទឹកខ្មេះ balsamic ដែលមានប្រេងអូលីវតិចតួច។10. ផ្អែមសិប្បនិម្មិត
ទេពួកគេមិនប្រសើរជាងស្ករទេប៉ុន្តែតាមពិតវាកាន់តែអាក្រក់ទៅ ៗ ។ ជាតិផ្អែមសិប្បនិម្មិតដូចជាអេសភីអេសណេមអូតប៉ូតាស្យូម។ ល។ , អាចមានផ្ទុកកាឡូរីតិចប៉ុន្តែពួកគេនៅតែអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺឈាមនិងរោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីស។ ប្រហែលជាមនុស្សជាច្រើនមិនបានកត់សម្គាល់ទេប៉ុន្តែនៅក្នុងសារធាតុផ្អែមជាច្រើនវាមានជាតិ Aspartame ដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសារធាតុគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅលើពិភពលោក។ ស្ករមានជំរើសដែលមានសុខភាពល្អដូចជាទឹកឃ្មុំទឹករោគស៊ីរ៉ូស៊ីរ៉ូនិងសុីរ៉ូចាស់និងមានច្រើនទៀត។
អាល់កុល
ជាការពិតណាស់មនុស្សជាច្រើននឹងមិនយល់ស្របនឹងរឿងនេះម្តងទៀតទេប៉ុន្តែគ្រឿងស្រវឹងមិនផ្តល់ផលប្រយោជន៍ដល់សុខភាពទេ។ វាគឺជាកាឡូរីខ្លាំងណាស់អាចបណ្តាលឱ្យខះជាតិទឹកខូចថ្លើមឡើងទម្ងន់ការឡើងទម្ងន់ការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងបញ្ហាស្បែក។ ហើយនេះលែងនិយាយពីការសម្រេចចិត្តមិនល្អទៀតដែលត្រូវបានទទួលយកក្រោមឥទ្ធិពលនៃគ្រឿងស្រវឹង។ ដូច្នេះប្រសិនបើនរណាម្នាក់ចង់ធ្វើឱ្យខូចសរីរាង្គទាំងអស់ពីខួរក្បាលរបស់វាពីខួរក្បាលដល់ថ្លើមនិងស្បែកគាត់គួរតែជឿលើទីផ្សារនិងផឹកស្រារាល់ថ្ងៃ។ បើមិនដូច្នោះទេវាគួរតែជៀសវាង។
នំប៉័ងពណ៌សម្សៅចម្រាញ់
គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺល្អវាមិនពិតទេ ... ដូច្នេះនំប៉័ងក៏គួរតែល្អសម្រាប់សុខភាពផងដែរ។ នេះគឺដូច្នេះប្រសិនបើវាមិនមែនជានំប៉័ងពណ៌សធ្វើពីម្សៅចម្រាញ់ទេ។ ម្សៅពណ៌សត្រូវបានដកហូតនូវសរសៃប្រសាទរ៉ែទាំងអស់រ៉ែនិងវីតាមីននិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលទទួលបាន "អ្នកទិញរីករាយ" ទាំងនេះគឺជាកាកសំណល់គ្រាប់ធញ្ញជាតិលាយជាមួយសារធាតុគីមីដើម្បីទទួលបានពណ៌ពណ៌សរីករាយ។ នេះកំពុងលាក់បាំងហានិភ័យនៃការកើនឡើងទំងន់ការខូចខាតក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងការខូចខាតដល់សរីរាង្គ។13. ផលិតផលទឹកដោះគោ
បាទទឹកដោះគោគឺជាអាហារដំបូងដែលកុមារទទួលបាននៅពេលវាលេចឡើងនៅក្នុងពិភពលោកនេះ។ ប៉ុន្តែទឹកដោះមារីគឺខុសគ្នាឆ្ងាយពីទឹកដោះគោរបស់គោ។ លើសពីនេះទៀតមានអាយុច្រើនមនុស្សជាច្រើនកំពុងវិវត្តទៅជាការមិនអត់ឱនចំពោះ Lactose ។ ផលិតផលទឹកដោះគោត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមទាបការឈឺក្បាលប្រកាំងរលាកសន្លាក់ជំងឺមហារីកមហារីកអាឡែរហ្សីនិងជំងឺហឺត។ ដូច្នេះជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកគួរតែភ្លេចអំពីល្បិចទីផ្សារដែលមានល្បិចកលទាំងអស់ហើយប្តូរទៅទឹកដោះគោដូងឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុន។
14. សាច់អាំង
វាពិបាកក្នុងការប្រឈមមុខនឹងក្លិនសាច់អាំងប៉ុន្តែវាសមនឹងវា។ សារធាតុគីមីដែលធ្លាក់ចូលក្នុងសាច់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចម្អិនអាហារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកលំពែងនិងមហារីកសុដន់។ ប្រសិនបើនៅតែការល្បួងគឺធំពេកអ្នកអាចព្យាយាមកំណត់ការប្រើប្រាស់សាច់ដែលចម្អិននៅលើដុតនិងបន្ថែមផ្កាកុលាបបន្តិចបន្តួចចូលក្នុងហាំប៊ឺហ្គឺរបស់អ្នកដើម្បីកាត់បន្ថយចំនួនសារជាតិ។
15. បារថាមពល
បារថាមពលអាចជាអត្តពលិកចាំបាច់ដែលត្រូវការជំនោរយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃថាមពលប៉ុន្តែក្នុងករណីផ្សេងទៀតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទប់ទល់នឹងការល្បួងឱ្យញ៉ាំជាមួយ "កាឡូរីដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះ" ។ របារថាមពលមានជាតិស្ករច្រើន (ដែលបានបញ្ជាក់មុន) ស៊ីរ៉ូពោតដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិ fructose, អភិរក្សនិងអាចមានខ្លាញ់ឆ្លង។ ដូច្នេះនេះគឺជាស្ករគ្រាប់សំខាន់ដែលពោរពេញទៅដោយកាឡូរីស្ករនិងគ្រឿងផ្សំសិប្បនិម្មិត។ និយាយម៉្យាងទៀតនេះគឺជាគ្រាប់បែកដែលពន្យារពេល។16. អាហាររហ័ស
ជាការពិតណាស់អាហាររហ័សមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានតំលៃថោកហើយនៅគ្រប់ទីកន្លែង។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យវារីករាយណាស់ក្នុងការភ្លក្សរសជាតិ។ ទាំងនេះគឺជារបស់ទាំងនោះដែលសម្លាប់មនុស្សយឺត ៗ : ឆ្លងជាតិខ្លាញ់ស្ករអំបិលអំបិលការអភិរក្សការបន្ថែមនិងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរូបរាងនិងរសជាតិនៃអាហារនេះ។ អាហាររហ័សអាចប៉ះពាល់ដល់ហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺមហារីកជំងឺបេះដូងខូចទ្រង់ទ្រាយទំងន់បញ្ហាមេតាប៉ូលីស។ ល។ វាសមនឹងការព្យាយាមកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វា។
ស្រូវសាលី
ស្រូវសាលីមានកាបូអ៊ីដ្រាតដែលភ្លាមៗនិងបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងនូវការផលិតអាំងស៊ុយលីននិងការឡើងទម្ងន់។ យូរ ៗ ទៅលំពែង "ថ្លៃថ្នូរ" ហើយមនុស្សនោះនឹងមានភាពស៊ាំនឹងអាំងស៊ុយលីនហើយបន្ទាប់មកវាអាចទទួលបានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កំរិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់បើកដំណើរការផលិតសមាសធាតុគីមីដែលជួយពន្លឿនដំណើរការចាស់និងធ្វើឱ្យស្បែកជ្រីវជ្រួញ។ ដូច្នេះមនុស្សម្នាក់នឹងកើនឡើងលឿនហើយងាយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលនៅក្នុងខ្លួនវាគឺជាបញ្ហាធំមួយ។18. havletra ស្ងួត - flakes
ជាថ្មីម្តងទៀតទីផ្សារគឺត្រូវស្តីបន្ទោស។ អាហារពេលព្រឹកស្ងួតមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចបានចែងនោះទេ។ ពួកគេពិតជាមានជាតិស្ករថ្នាំជ្រលក់សិប្បនិម្មិតអភិរក្សផលិតផល GMO ហើយជារឿយៗវាមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងស្រុងដែលពួកគេមានមុនពេលដំណើរការ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការព្យាយាម oatmeal ជាមួយនឹងផ្លែឈើស្រស់ឬស្ងួត។
19. ទឹកផ្លែឈើពាណិជ្ជកម្ម
អ្នកមិនគួរជឿលើស្លាកភ្លឺធំ ៗ ដែល "ផ្លែឈើ 100%" ត្រូវបានសរសេរ។ ក្នុងករណីភាគច្រើនការសម្ងាត់ស្ថិតនៅក្នុងអ្វីដែលបានសរសេរជាពុម្ពអក្សរតូច។ នៅក្នុងទឹកផ្លែឈើដែលផលិតពាណិជ្ជកម្មជាតិស្ករស៊ីរ៉ៃការអភិរក្សតែងតែមានហើយពួកគេអាចបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេក្នុងកំឡុងពេលធ្វើសរសៃប្រសិទ្ធភាព។ យកល្អគួរតែផឹកទឹកផ្លែឈើស្រស់។20. Sol ។
អំបិលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងបទបញ្ជាសម្ពាធឈាម។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារអំបិលច្រើនពេកនឹងត្រូវបានមើលទៅលើជំងឺលើសឈាមនិងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលជាបុព្វហេតុឈានមុខគេនៃការស្លាប់នៅលើពិភពលោក។ តាមធម្មជាតិវាមិនចាំបាច់ដកអំបិលទាំងមូលនៃរបបអាហារទេវាចាំបាច់ត្រូវកំណត់បរិមាណរបស់វាហើយធ្វើតាមកម្រិតសូដ្យូមនៅក្នុងផលិតផលព្យាបាល។ មានតែ 3,75 ក្រាមនៃសូដ្យូមក្នុងមួយថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់និងមានសុវត្ថិភាព។ ទាំងអស់ដែលលើសពី 6 ក្រាមគឺជាគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ។