Күнжіт тұқымдары - бұл мыңдаған жылдар бойы қоректік заттардың көзі ретінде Үндістанда танымал майлы дақылдардың тұқымдары. Олар қытай, жапон және корейлік тағамдарда кеңінен қолданылады. Бұл тұқымдарды көптеген тағамдарға қосуға болады. Мырыш, кальций, мырыш, темір, темір және Е дәруменімен бай, оларда адам денсаулығына көп жетістіктер бар. Сонымен, күнжіт екенін «біледі».
1. Қан қысымын басқарады
Қан қысымының жоғары деңгейі жүрекке зиянды, сондықтан оны бақылауда ұстау денсаулық сақтаудың жалпы жағдайы үшін маңызды. Күнжітінің тұқымдарында магний, Е дәрумені және антиоксиданттары бар, олар артериялардағы тақталардың пайда болуына және жүрек-қан тамырлары ауруларын азайтуға көмектеседі.2. Холестеринді азайтады
Күнжіт тұқымдарында кездесетін Цезин мен Сесамолин - лигандар (өсімдік тектес полипеноликалық қосылыстар тобы). Олар холестеринді азайта алады. Қара күнжіт тұқымында сонымен қатар холестерин сияқты құрылымы бар фтитерол деп аталатын көкөніс қосылыстары бар. Қара күнжіт тұқымын тұтыну қандағы холестеринді азайтуға көмектеседі және қатерлі ісік ауруының жекелеген түрлерін дамыту қаупін азайтады.
3 сүйек денсаулығын жақсартады
Тұқым тұқымдары, жоғары кальций мөлшері, сүйектердің негізгі компоненті. Олар сондай-ақ мырышқа бай, бұл сүйек тығыздығын сақтау үшін маңызды минерал болып табылады. Табиғи күнжіт тұқымдарының толық кестесінде толық стақаннан гөрі кальций бар. Күнжіт тұқымын тұтыну остеоартриттің даму мүмкіндігін азайтып, сүйекті нығайтуға ықпал етеді.
4 Қабынуды азайтады
Созылмалы қабыну семіздік, жүрек аурулары, қатерлі ісік және бүйрек аурулары сияқты проблемалардың дамуына әкелуі мүмкін. Күнжіт тұқымының қабынуға қарсы қасиеттері қабынумен күресуге және ауыр ауруларды дамыту ықтималдығын азайтуға көмектеседі.
5 Жетекші денсаулықты жақсартады
Пайдалы қазбалар, дәрумендер мен басқа да қоректік заттардың болуы бас терісіне қатысты проблемалардан зардап шегетіндерге көмектеседі. Шаштың сау өсуіне және терінің денсаулығына ықпал ету үшін күнжіт майын тікелей бас терісіне шығару керек. Бұл құрғақ, пиллинг және тегтермен күресуге көмектеседі, бұл жіңішкерген және шаштың түсуіне әкеледі. Антифункционалды, бактерияға қарсы және қабынуға қарсы қасиеттері тері инфекцияларын емдеуге және қайызғақпен күресуге көмектеседі.
6 Қант диабетінің қаупін азайтады
Қант диабеті қандағы глюкозаның жоғары деңгейінде жүреді. Егер емделмеуі керек болса, бұл ауру көз, нервтер, бүйрек және басқа мүшелерге зиян тигізуі мүмкін. Күнжіт тұқымдары құрамында қандағы қант деңгейлерін сақтауға көмектесетін магний және басқа да қоректік заттар бар. Күнжіт тұқымы майы - бұл қан қысымын және плазмалық глюкоза деңгейін гипертониялық қант диабетімен азайтып қана қоймай, қандағы антиоксиданттардың мөлшерін де арттырады.