Times, Fua-Gras, қашан құртпен немесе тентила бар ірімшік, ал токила гурманы таң қалдырады. Экзотикалық нәзіктіктердің жанкүйерлері, тағы да маңызды сынақтарға дайындалыңыз! Түскі асқа немесе толық асқазанға дейін осы мақаланы оқымаңыз.
1. Хаггис.
Сізді бірден таң қалдырмайық, қыздырудан бастайық. Хаггис - бұл асқазанның іске қосылуында пісірілген жай ғана қой резеңке. Кедей, бірақ тапқыр шотландтар бұл ұлттық ет өндірісінің ұлттық тағамын жасады. Ия, бұл жай ғана жазылған, сонымен қатар оған аңызды айтты: олар бұл Хаггис жұмбақ хагистен дайындалып жатыр дейді. Орыс тағамдарында айтсақ, осындай композиция және тағам пісіру процесі бар. «Күтуші» деп аталады. Ресейдегідей, жабайы күтуші бар, ғылым белгісіз.
2. Casa Martz.
CAS MARTZ - арнайы итальяндық ірімшік, Сардиния ұлттық тағамы. Бұл оның көзін жұмып, қажет. Ірімшіктің тірі личинкаларына байланысты мүлдем емес, оған қосылады (олар өнімді ашыту процесін жеделдетеді). Егер шыбындар жай ғана бейбіт болса! Факт - бұл личинкалар тамақтануға қатысты ыдыстан секіре алады. Гурметтер LINVEN-ден тазартпай CAS MARTZ жейді. Өкінішке орай, экзотикалық хош иісті сезімдер аллергиялық реакциялармен және тіпті ішек инфекциясы арқылы толықтырылуы мүмкін.
3. Балық йин янг.
Балық йин Ян, немесе тірі немесе өлі балық, бұл тұқы, гриль тірі. Тазыс арнайы пісіп жатыр, сондықтан ол пісіруге дайындалған, бірақ әлі де тыныс алады. Бұл азиялық тағамға ресми тыйым салынады, бірақ ғашықтар оны Тайваньның Тайвань және Қытайда оңай таба алады.
4. Маймыл миы.
Маймылдың миы - Гонконгтағы дедесатты аспаздық садизмнің жоғарғы жағы. Мидың өте тағамында, онша ерекше емес. Мұндағы негізгі чип тамақтану мәдениетте. Ми әдетте дәстүрлі түрде басқа тірі маймылдың басынан тура тамақтанады. Тамақ жануардың өліміне дейін аяқталуы керек, өйткені ми өте тез арада ыдырайды. Әрине, басқа категориялық ыдыс.
5. Құсдың ұя сорпасы.
Дүниежүзілік ас үйдегі ең қымбат сорпалардың бірі - Саланган ұяларынан, қадамдар түрлерінің бірі дайындалған. Мұндай ұялардың килограмы екі мың доллардан асады, ал сорпа қызметі жүзге көтеріледі. Ұялардың өздері - бұл құс сілекейі сияқты ештеңе емес, олардың ішінен олар өз үйлерін салады.
6. Көлемді тышқандар сорпасы.
Тынық мұхитындағы Палау аралдарында біз кәдімгі етпен байлап тұрдық. Жергілікті тұрғындар ұшпа тышқандарды дайындауды игерді. Тышқандар кокос сүтінде бірнеше сағат бойы имбирьмен және басқа да дәмдеуіштермен қайнатылады. Сіз тіпті таңдауға, еркекке немесе әйелге таңдай аласыз.
7. Фугу балықтары.
Жапондық тағамдардың аңызға айналған тағамы, бұл елдің мәдениеті мен тарихының ажырамас бөлігі, сонымен бірге экстремальды тарту. Фугу құрамында тетродотоксиннің өлім дозасы бар. Балықты термиялық өңдеумен, улану концентрациясы қолайлы болып кетуі мүмкін және азаюы мүмкін! Сондықтан, бұрыннан Жапонияда, клиенті фугумен уланған аспаз, сонымен қатар оның ыдысын жеуі немесе өзін-өзі өлтіруі керек.
8. Суреттоминг.
Сутемминг - бұл кенердің консервілері. Өткір және өте ерекше иісі пайда болғанға дейін Sumy. ХІХ ғасырдағы бұл тағам туралы осылай жазылған: «Ғашықтар оны керемет нәзіктікпен табады, бірақ ол тек иесі жалғыз немесе, мүмкін, қонақтарды мұрынсыз шақырады». Енді императрица, иістен де, толығымен банкет тағамдары және жалпы нәзіктік және ұлттық мақтаныш деп саналады.
9. HWE (немесе ХО).
Корей тағамдарының бүкіл отбасы деп аталады: шикі ет немесе теңіз өнімдері ащы қоспалармен. Біз үшін ең маңыздысы - Саннакчи Гве - тірі сегіздік. Корейлер ысырапсыз өндірісті артық көреді және маймылдан айырмашылығы, сегіздік толығымен өмір сүреді. Кішкентай окцикстер тікелей ыдысқа кесіледі.
10. Кивио.
Біз Эскимостың демалысы не екенін білмейміз, бірақ киви ауруы нағыз мерекелік тағам болып табылады. Ол алдын-ала дайындалуда: пломбаның мойнына (шағын теңіз теңізі) жуық, олар ауаның терісінен шығарылады, оларды ауаның терісінен босатады, оны маймен жабыстырып, алаңның астындағы жерге жерленген (әдетте бірнеше ай бойы ауыр тас). Құс қаңқаларын ыдырайтын ферменттер, сонымен қатар герметикті қайта өңдеңіз. Бұл қоспаны, өте өткір ірімшіктерді еске түсіреді. Және сіз, ul blue, ul көк!
11. Тонгзидан.
Осы тағамның қытай атауынан аударылған фактіні бастайық, «бала жұмыртқасы» дегенді білдіреді. Жоқ, жоқ, бұл қарапайым тауық жұмыртқасы. Қайта, қайнатылған тауық жұмыртқасы. Тек қалай айтуға болатынын білмеймін. Олар қарапайым тауық жұмыртқаларын зәрдегі зәрге қайнатады, тек қана жыныстық жетілу жасына жетпеген ұлдарда жиналады. Жұмыртқаға сұйықтық қайнағаннан кейін, олардың ішіне зәр жауып тұрған қабық бар. Қабық жарылса, Тонгзидан пайдалануға дайын болып саналады.
12. Қара Ивори.
Және десертті кофе үшін иә? Қара Ивори немесе «Қара тест» - Арабики астық сорттары пілдердің ас қорыту жолынан өтті. Бұл, сөзбе-сөз! Піл кофе дәнін жейді, оларды сіңіреді және піл жүргізушілерінің жалынымен, содан кейін, содан кейін, кГоны, кГоны, тазартылған өнім жинайды. Қара Ивори әлемдегі кофенің ең қымбат әртүрлілігі болып саналады - бір килограмға мың доллардан асады. Айтпақшы, бұл кофенің сатылымының 8 пайызын алқа үшбұрыш пілдерлік көмекке арналған Freild Foundation Foundation жібереді.
