Барлық Буэнас Диас, сенімен ыстық сенатор Pics.ru! Жоқ, біз қол тигізбедік, біз оны қатып қалдық. Ал біз қазірдің өзінде келе жатқан қирандылар мен мұздықтардан - драйджинг пен текилаға алғымыз келеді. Мексикада! Рас, ол, Каррамба, алыс. Бірақ біз оны сіздің ас үйіңізде ұйымдастырамыз. Және бірден барлық жылы болады, содан кейін мочо Мэчо ыстық болады!
1. Сиыр асы бар фахито
Құрамы: Қойшы сиыр етінде - екі алаяқ (мұнда, содан кейін сіз, содан кейін сіз, содан кейін сіз, содан кейін сіз, содан кейін сіз, содан кейін сіз, содан кейін сіз және бір-екі қызып, жарты чили, соя тұздығы мен шарап сірке суы, 3 ас қасық өсімдік майымен, 100 Лимон шырыны, шай қасық, қант, көк, тұз.
Процестің өзі. Ет жұқа жолақтарға кесілген, оны кеме, тұз бұрышқа салыңыз, туралған сарымсақты сол және мұның бәрі лимон шырынымен құйыңыз. Кесілген пияз және бұрыш тұздық пен сірке суын құйыңыз. Бассейнді сағатқа қалдырыңыз, етке екі зардап шегуге болады. Енді сіз оны шамамен 5 минут ұстайсыз, содан кейін олар оған қызанақ пен чили бұрыштарын қосып, бізге тағы 10 минут жасырамыз. Салқындаған кезде, ет пен көкөністерге арналған торттарға салыңыз, орап, жасылдарды безендіріңіз - және терең қанағат сезімімен ұшыңыз.
2. CESADILLA тауық еті
Құрамы: 2 крот - 150 тауық етінің gram, грамм 100 қатты ерітілген ірімшік, ұсақ шам, қызанақ, сарымсақ тістері, өсімдік майы, өсімдік майы, тұз бұрышы.
Процестің өзі. Пиязды ұсақтап кесіңіз, алтынға дейін қуырыңыз. Күшті өртке бөлек, туралған кесілген етістен қуырыңыз. Біз онда туралған қызанақтар, туралған сарымсақ, тұз бензин қосамыз, біз әлі де аздап, пиязбен біраз кездесеміз. Тортилл құрғақ ыстық қуыруға, үгітілген ірімшікке себілген, оған салмағын салып, оған ірімшік қабатын салыңыз. Біз екінші тортты жауып, қуырамыз, ал ірімшік «төгілмейді». Енді бір бөлігін кесіп, біз Салсамен қызмет етеміз және жандан ләззат аламыз!
3. Өткір тұздық астындағы энкиладалар
Құрамы: 4 Тарулы тауық еті - шамамен паналы тауық еті, грамм 200 чеддар түріндегі грамм, грамм 200 грамм, сарымсақ қалампыры, 1 чили, 1 чиля, дәмдеуіштер (зира, кориандр, орегано, қара бұрыш), көк (мысалы, Кинза), кейбір қант пен тұз.
Процестің өзі. Шамамен пияз, сарымсақ және чилиді ұнтақтау, содан кейін біз оларға туралған қызанақтарды, тұз-сахарм бұрышын жіберіп, тағы 5 минут азаптаймыз 5. Қазір басқа идеяда, олар тауық тартылған тауық еті, 10 минуттан кейін, Біз оны дәмдеуіштермен саламыз, араластырыңыз және 5 минут 5 минуттай дайындаймыз. Қазір біз нанның бір бөлігін пісіруге, аздап қыздырылған түйіршіктерге құйып, үгітілген ірімшікті жағыңыз, содан кейін тартылған етіп, кесекке себіңіз Көгалдандыру. Біз түтіктерді бұрып, тұздыққа салыңыз. Жоғарыдан, біз әлі күнге дейін тұздықты суарып, ірімшік пен жасыл түспен суарамыз. Енді қыздырылған градусқа 180 пешке дейін - 15 минут, ірімшік жақсы ерітілмейінше. Және - Ыстықпен жылумен, жылумен ұшыңыз! Егер біреу тым көп болса, онда энчиладалар қаймақпен жақсы жүреді.
4. Шошқа еті бар Тамал
Құрамы: Кило шошқа ығына тартылған (араласуға болады) - үлкен шам, бір стақан қызанақ соусы, кептірілген жүгері жапырақтары, тұз. Тесте үшін - 2 кесе жүгері ұн, крем майы, байлам қасық, 2 кесе сорпа, чили ұнтағы, чили ұнтағы, шомин.
Процестің өзі. Жүгері жапырақтары жылы суға аз, жарты сағаттан тұрады. Біз ұннан, пісіретін ұнтақ, плюс дәмдеуіштерден, сонымен қатар сорпадан, сонымен қатар сорпадан жасалған майға айналамыз. Біз ұрып-соғып, біз толтырғанша тұрамыз. Тоңазытқышты тартқан араластырылған тоңазытқыш Қажет, оған пияз қосып, біз әлі қуырылған, тұздық, қаңқаны қосамыз. Енді жапырақтарға қамырдың бір бөлігі қойып, менде - мені тартып жатыр. Мұқият ораңыз (адалдық пен галстуктер үшін). Қазір біз бір сағатқа жуық уақыт дайындаймыз. Дайындық қамырдың жүгері жапырағынан шыққанын анықтау арқылы тексерілуі мүмкін. «Мексиканың әсері» толықтығы үшін біз сальса немесе мольбен қызмет етеміз.
5. Super-Scramblated жұмыртқалары Wevos рубиндері
Құрамы: Екі - 4 жұмыртқа, 2 крот, 2 кішкене лимоннан, 2 кішкене қызанақ, 2 маринадталған бұрыш, кішкене қызыл шам, зәйтүн майы, аздап кориандр және жасыл, қант тұздығы. Азық-түлік үшін, сіз авокадо, зәйтүн, ірімшік, көк.
Процестің өзі. Мұнайды жұмсартады (бірақ қуырылмаған) майдалап туралған пиязды сарымсақпен майдалап тураңыз. Біз оларды (кесу, кесу, әрине) қызанақ пен бұрыш жібереміз. Екі минуттан кейін - лимон шырыны, көк, қант және кориандр. Тағы екі минут, араластыру - және тұздық дайын. Енді жасырылған жұмыртқалардың өзі қарапайым жылтыратылған сияқты қорқып кетті. Енді мен әр қикаққа екі «көз» кидім, біз тұздықты үстіне толтырамыз, безендіріп, ұшамыз!
6. Тауық бұршақтары сорпасы
Құрамы: 2 тауық еті, консервіленген бұршақ банкі, 300 г консервіленген жүгері, 200 г консервіленген қызанақ, сәбіз, баданалар, сарымсақ қалампыры, аздап лимон шырыны, лимон жапырағы, тұзды бұрыш.
Процестің өзі. Сумен, тұз бен бұрышпен ойлана отырып, драйвермен ұрысып, дайын болғанға дейін пісіріңіз. Осы уақытта біз кішкене пиязбен бұрылып жатырмыз, содан кейін біз туралған сарымсақ - қызанақ, тауық еті дәнекерленген кезде тағы 5 минут, етді шешіп, көкөністерді сорпаға тастаңыз, Жүгері бар бұршақтар және ет сүйегінен бөлінген. Жіберуші мессенджерлі от, лимон шырынының түйреуіші, жасыл безендірілген және сіңіргіштер мен жылы!
7. Чили Кон Керне Клина Какаодан
Құрамы: Сиыр етінің бағушысы - консервіленген қызанақтар, консервіленген, консервіленген бұршақ, консервіленген саңылаулар, лампа, лампа, губка, ас қасық ұн мен какао, бір әк сыққыш, Чили және кішкене жер, зәйтүн майы, бұрыш -Salt.
Процестің өзі. Ферма қуыру, садақпен де, туралған сарымсақ пен чилиді біртіндеп қосады. Екеуі де, екіншісі жағымды асығып кетеді - біз жинақталған отқа біріктіреміз. Қазір жер асты Чили мен ұн бар, содан кейін қызанақ пен сорпа. Мұның бәрі бір сағатқа созылады. Енді какао, 9 минут 10-15 минут қосыңыз, содан кейін бұршақтар мен әк шырыны бар. Тағы 15 минуттан кейін сіз өткір ләззат ала аласыз!
8. Гуаскамоле
Құрамы: Піскен авокадо, қызанақ, қызып, болгар бұрышы, жарты лимон, зәйтүн майы, тұз, тұз - чили.
Процестің өзі. Авокадо кесіп, оны одан шығарыңыз. Оған туралған қызанақ, бұрыш пен пияз қосыңыз. Біз лимон шырынын су құйып, шанышқымен шұғылданамыз. Solim, өйткені сіз араластырыңыз, зәйтүн майын қысып, табаққа салып, көкпен безендіріңіз. Егер авокадо қалың терісі болса және оны мұқият тазалаған болса, сіз оны сұлулыққа тікелей эфирге жібере аласыз. Карагерді ұнататындарға, біз Чилиді қоспаның ішінде қосамыз. Тамаша тағамдар, бөрік және жеткізілмейді!
9. Шоколадтың сынуы
Құрамы: Жұптағы сүт стақандары, шоколад, шоколад, жүгері ұнының қасық және қоңыр қант, ваниль, даршын.
Процестің өзі. Мен ұнды екі стакан суға ерітемін, біртіндеп және ақырын, кесектер болмайды. Сүт және бір стакан су табаққа құйылды, қант ұйықтап, даршын және ванильмен дәмдеңіз, қайнатыңыз. Енді ол ақырын және сұйылтылған ұнды ол жерде жақсы таныстырады - және қайтадан қайнатыңыз. Одан әрі пісіріңіз, араластыра отырып, ол қалыңдатылғанша, содан кейін шоколад шоколады қосыңыз және көбік пайда болғанға дейін пісіру және араластыруды жалғастырыңыз. Қызмет көрсету Тамаледе ұсынылады. Және бұл бунмен, әлі де жұмсақ!
10. «Мичлада» сыра коктейлі
Құрамы: Бір бөтелке жеңіл сыра, Salsa ас қасық жұптары (сіз екі рет қызанақ шырынын бір тамшы тобаскосы бар), шай қасық соя соусы, әк, тұзды бұрыш жасай аласыз.
Процестің өзі. Салқындатылған көзілдіріктерде біз тұз тігеміз жасаймыз, шетін әкпен араластырамыз. Қазір біз қызанақ шырынын немесе сальса, содан кейін соя тұздығы, соя соусы, әкпен сығылған, ақыры сыра. Айқындық үшін, жер бұрышын, демалған, балдыркөкке арналған шырын қосуға болады. Және вурий - қараша немесе еменнің айналасында, біз желтоқсан, және жеке өзіміздің үстіңгі жағынан бізде қатты синвно да бар!