Тез өскен тағамның құлдырауы қарастырылмағанын бәрі біледі - бактериялар мен микробтар тағамда болу үшін 5 секундтан асады, сондықтан оны тыныш түрде көтеріп, ауызға жіберуге болады. Алайда, Нью-Джерси Ратгер университетінің ғалымдары оны жоққа шығарды.
Белгілі болғандай, кейбір бактериялар еденмен байланыста болғанға дейін, және ылғал, бет түрі және контактінің ұзақтығы сияқты факторларда тамаққа жабысып қалуға уақыт бар.
Ғалымдар тестіленген төрт түрін сынақтан өткізді - тот баспайтын болат, керамикалық плиткалар, ағаш және кілем, олар келесі өнімдерді тастады: қарбыз, нан, май сэндвич және мармалақ. Сонымен қатар, олар әр түрлі уақытты таңдау үшін тамақ берді: бір секундтан аз, бес, жарты минут және 5 минут. Барлығы 128 түрлі тәжірибе өткізіліп, олардың әрқайсысы эксперименттің тазалығы үшін 20 рет қайталанды.
Нәтижесінде, қарбыздың тезірек және барлық жеккөрушілікті жеңілдеткені және ең аз микробтардың мармеладты жақсы көрді.
«Микробтарда аяқтар жоқ, олар сұйықтықтармен бірге, ал ылғалдылық соғұрлым жоғары, ластану қаупі соғұрлым жоғары болады»
Дональд Шафнер, зерттеу бөлімінің бастығы.
Бактериялар бупетке және плиткаларға қарағанда тезірек қозғалады. Осылайша, американдық ғалымдардың эксперименті оның еденге азық-түлікке ғана емес, сонымен бірге оның қандай тағамдары болған және ол қай тағамның құлағанын растады. Сондықтан бес секундтық ереже жоқ: Торт құлады - қоқыста!
Көзі
Оқыңыз:
# Ғалым: Адамның көзіне ең жағымсыз түс тапты
# Ғалым. Жоғары өкшелер кию қатерлі ісік ауруының қаупін арттырады
Бірге ішетін ерлі-зайыптылар күшті. Мұнда ол отбасылық бақыттың құпиясы!