Әлем күн ашық және тілді болған кезде, ал өрістер мен бақтардың сыйлықтары барлық жерде және өзендерден де, өзектерден, мен тек және тек олармен, әдемі дәрумендермен жегім келеді. Суреттер керемет тағамдардың жоғарғы рецепттерін көкөністерден жинады - иә, мұндай қанағаттанарлық және көп қырлы, тіпті рекордтық миасель тіпті шұжықтарды сұрамайды!
Мароккалық баклажанттар
Құрамы: Баклажан, апельсин, сарымсақ қалампыры, жұп, екі жұп, жартылай лимон, біршама зорлық, зәйтүн, зәйтүн майы, бұрыш тұзы, дәмдеуіштер (зира, жұлдыз), көк. Процестің өзі. Кесілген апельсин грильге қуырыңыз. Біз баклажандармен, майлау майымен жасаймыз. Бал және лимон шырыны бар сарымсақ қоспасы бар зімбірді тегістеу, дәмдеуіштер қосыңыз. Біз жарты кесе су құйамыз, тұздыққа баклажандарды апельсинмен және сәл кейінірек, олар оны сіңіре алмаймыз. Оқиға! Шығыс.
Қырыққабат пен қыша салаты
Құрамы: 300 г капусты, алма, сәбіз, сәбіз, сүйектерсіз, аздап қаймақ, майонез, қант-тұз құймасы үшін қанша өкінбейді. Процестің өзі. Қуырғыш су құйып, 10 минуттан кейін біз құрғатып, кептірілген. Қырыққабат пен сәбіз Мелинко жарқырап, алма кесектерге кесілген, барлығы осы араласып, қаймақ, майонез және қантпен толтырады. Сним және chrumat қуанамын!
Ірімшік қосылған өсімдік кәстрөлі
Құрамы: Екі баклажан, жұп қызанақ, сәбіз, шамшықтар, қоңыр бұрыш, қоңыр бұрыш, 200 г қатты ірімшік, май, соя соусы, көк. Процестің өзі. Кесілген баклажандар сәл бекітілген. Қалған көкөністер табиғаты бойынша жай ғана өз табиғаты арқылы ұнтақтау (пияз - жартылай түлектер, сәбіз - үлкен үгінділерде және т.б.). Енді қабаттарды сызылған формада қойыңыз: баклажандар - сәбіз - пияз - пияз - бұрыш - қызанақ. Және аздап су соя соусы. Ірімшік әуесқойлары әр қабат, үгітілген, үгітілген. Соңғы қабат өте тығыз және жомарт ұйықтайды! Ал біз орташа отта қақпақтың астында 20 минут пісіреміз. Жасылдармен және мейірімділікке жыртыққа себіңіз!
Цуккинидегі Карпай
Құрамы: Полкуло цуккини, лимон, сарымсақ қалампыр, зәйтүн майы, зәйтүн майы, ірімшік (пармезанмен және сіз фета, сіз фета, сіз оны безендіруге, жасөспірімдерге, көкке, тұзбен аласыз. Процестің өзі. Зәйтүн майынан, ұсақталған сарымсақ, шырын және лимон қабығынан пісіру тұздығымен пісіру. Цуккини жұқа кесіліп, табаққа кесіңіз, тұздықты суарыңыз, тұздықты суарыңыз, пармезанға себіңіз немесе аздап фета салыңыз, жаңғақтар мен көк безендіріңіз. Біз бұл керемет сұмдықты аздап тұрамыз, ал әлі күнге дейін - мас, ал өтіңіз!
Саңырауқұлақ және бұршақ пейт
Құрамы: 300 г қайнатылған бұршақтар және одан көп саңырауқұлақтар (айтыңыз, шампиньондар), қателіктер, сарымсақ қалампыры, аздап соя соусы мен зәйтүн майы, сәл ұсақ кесілген тұздалған тұздалған тұздалған тұздалған тұздар болуы мүмкін , тұз, бұрыш, мускат жаңғағы. Процестің өзі. Кесілген саңырауқұлақтар қуырыңыз, содан кейін туралған пиязды оларға жіберіп, табаға аршып жіберіңіз. Сарымсақ, тұзды ләззат алады. Пулеме пісіруден жасалған жұмсақтықты қосқанда қайнатылған бұршақ Пюрет Блендер. Енді сіз саңырауқұлақтарды сол жерден жібере аласыз (олардың бір бөлігін кейінге қалдырып, содан кейін кейінге қалдыруға болады) және қиярдың өтініші бойынша - сонымен қатар ұру. Қажет болса, тағы бірнеше маусымдық. Крютондар, тұздалған печенье және жаңа дәмді нан бойынша өте жақсы «Намазка», дәмді нан: шұжық жүйкесі бар етік бұрышта!
Қамырдағы пияз сақиналары
Құрамы: Шамдардың жұп-үстіңгі жағы, сәл кесілген ұн, мағай, жұмыртқа, өсімдік майы, тұз бұрыштары. Процестің өзі. Жұмыртқа, сыра және ұн, тұз және бұрыш, тұз және бұрыш: ол біздің түсінікті боласыз. Пияз сақиналарды кесіп, оларды тазалықта құйып, майды сорғышқа қыздырыңыз. Ол екі жағынан қытырлақ қытырлақ қытырлақ, артық майдан қағаз сүлгілеріне жұмсап, содан кейін біз ыдысқа жеткізіліп, «елемеу» керек, егер мен «елемеу» керек болса, тамшылар үнемі тамшылар. Сыраға арналған тағамдар - «Мен сені өтінемін»! Өткір тұздықтармен, бірақ онсыз.
Толтырумен драмалар
Құрамы: 4 Үлкен картоп, жұмыртқа, лампа (және одан да жақсы жасыл пияз), сарымсақ тістері, 4 қасық ұн, көк, көкөніс майы, тұз бен бұрышы. Толтыру үшін цуккини, қызанақ немесе краб таяқшаларын алуға болады. Процестің өзі. Картоп үш үлкен үгіткіште, сәл басады. Онда - жұмыртқа, ұн, бұрыш қосылған тұз, араластырыңыз. Содан кейін қамыр сәл бұралған, құйып, көк болады. Құймақтар жасау және аз мөлшерде қуырғыш табаға қуырыңыз. Бұл дәмді жапырақтар, өкінішке орай, дайындықтан тезірек!
Никки шпинатпен
Құрамы: Картоп, жұмыртқа, 250 г шпинат, аздап аскөк, 100 г ұн, 200 г қатты ірімшік, тұзды дәмдеуіштер. Процестің өзі. Картоптан, шпинат дәнекерлеуден және ұсақтаудан пюрені пісіру. Біз біреуін екіншісімен араластырамыз, жұмыртқа, аскөк және үгітілген ірімшікті жібереміз. Солим-перчим - және баяу созылып, араластырыңыз. Осы сынақтан кейін түйіршіктерді мазақ етіп, тұздалған суда пісіріңіз. Тағы бір нұсқа: қуырыңыз, көбірек қалайсыз. Сіз сарымсақ тұздығын құйып, насыбайгүл, шие қызанақтарын безендіре аласыз және т.б. Бірақ бұл шыдамдылық жеткілікті;)
Брокколи саңырауқұлақтары бар
Құрамы: Баспана брокколи және шампиньондарда, соя соусы мен өсімдік майының қасықтары, жұп, үгітілген зімбір қасық, екі жанармай, күнжіт, бұрыш тұзы. Процестің өзі. Менің дайындалған тазартылған саңырауқұлақтар 5 минут пісіріп, оларды компанияға брокколи жіберіңіз, мен оны қарсы алғанша пісіремін. Енді біз суды төгіп, салқындатылған қырыққабат бөлшектемей, саңырауқұлақтар пластиналарды кесіп тастаймыз және қоспаны май мен дәмдеуіштер қоспасына қыздырылған қуыру табасына жіберіңіз. Тағы бес минут ішінде араластыра отырып, күнжітмен безендірілген тұздықты суару - және қоспалар сұрауға моральдық тұрғыдан дайындалған!
Кремді соя соусындағы көкөністер
Құрамы: Екі баклажан, қызанақ, қоңыр бұрыш, сәбіз, сәбіз, 50 мл крем, 50 мл крем, ас қасық қаймақ, сарымсақ қалампыр, хош иісті бұрыш, тұз. Процестің өзі. Көкөністер, қызанақтардан басқа, текшелерге кесіліп, жеке-жеке-жеке-жеке-жеке-жеке аралық. Енді біз оларды қайта бір рет қайта қараймыз, жоғарыдан қызанақты лақтырамыз, ал біз бәрінен бұрын суға арналған крем мен тұздық - және бес минут. Қазір қаймақ бар - және қақпақтың астындағы отқа бірдей көлемде де бірдей. Ура, сіз бұрыштан, ұсақталған сарымсақ пен ызылмен сығып алуға болады!
