Жастарды ашуландырмайды және пісірудің қажеті жоқ! Жазда, «Пеш» сөзі «инквизиция» ұғымына жақындаған кезде, бұл әсіресе маңызды.
Құлпынай торт
Құрамы: Шоколад печеньесінің кішкене байламы, 300 г құлпынай, 300 г құлпынай, 300 г Құлпынай, 250 грондық сүзбе, 100 г қант, 300 мл крем, желатин қасықтары, жарты кесе сүт. Процестің өзі. Пішінде пергамент пен қыңырланған печенье қоймаңыз, біз оған еріген майға құйып, жақсылап араластырып, тоңазытқышқа араластырдық. Сүт жылуы қайнағаннан сәл аз, желатиннен сәл аз, оны ерігенге дейін араластыру керек. Сыйлық ірімшік, йогурт және қант біртектіге жеткізіледі - яғни біз ұрдық. Тоңазытқышта жарты сағатқа сүт құйыңыз. Кремді шайқаңыз, оларды салқындатылған сүт қоспасына құйыңыз, біз сол жерде кесілген құлпынай лақтырамыз, және мұның бәрі печеньеде. Таңертең біз тоңазытқыштан шығарамыз, шедеврімізден шығамыз, оны түйнектің жартысымен безендіріңіз - және өмірде клиенттің көңілінен шықпайды.
Ірімшік торт
Құрамы: Biscuit Cookie топтамасы, сәл үлкен кремді май, килограм, 200 г қант, 300 метр крем, қалыңдатқыш сөмке, 3 ас қасық лимон шырыны, кримсон джемі. Процестің өзі. Cookie файлдары құлады, оған еріген майға құйыңыз, араластырыңыз және түрінде қойыңыз - және тоңазытқышта қойыңыз. Сырттағы ірімшік қант пен лимон шырынымен сүртсе. Қалыңдатқышпен шайқалған крем - және сол жерде. Біз бұл дәмді (жолда тамақтанбауға тырысып, тамақтанбауышпен) орналастырамыз, және сергек жерде тоңазытқышқа тез ораламыз. Содан кейін біз джемді суарамыз - және біз 12 қонақ қалды! Жақсы, әрине, мағынасы.
Жалқау «Наполеон»
Құрамы: Вафли торттарының, баспана, конденсацияланған сүт, баспаналы қаймақ, баспаналы қаймақ, бір стақан қант, ванильді қант, жарты кесе жаңғақ. Және үш ас қасық какао ұнтағы, қант және май кесектері - глазурь үшін. Процестің өзі. Қантпен қант, жаңғақтар шайқалған қаймақ үгінділерге соғылады. Қазір біз үй салдық: Корж - конденсацияланған сүт - печенье - қаймақ кремі - жаңғақтар - содан кейін сол схемамен. Қантты тоқылған какао, содан кейін қайнатыңыз, содан кейін май қосыңыз - және біз жоғарғы корпустың мұздатуы мүмкін. Енді түнде тоңазытқышта - және бәрібір бәріне ертеңгі күнді армандай берсін!
Жалқау «Энтил»
Құрамы: Кремді май сауалнамалары, қапталған конденсацияланған сүт, 200 грамм құм пеші, бірнеше үлкен моносливин, қара шоколадтың бір бөлігі. Процестің өзі. Конденсацияланған сүтпен және блендерде қайта унайы май қоспасы жоқ. Соқыр печенье және кесілген кесектер одаққа да қоса беріледі. Өйткені, бәрі антилді араластырып, мүселейді. Біз түнде тоңазытқышқа жібереміз, ал таңертең біз үгітілген шоколадқа себіліп, ең жынды (ақылсыз қуаныш сезімімен) шай ішеміз.
Жалқау қаймақ
Құрамы: 700 г қаймақ, 300 г крекер, кез-келген жемістердің кесірінен (джемнен немесе консервілен, 200 г қант, 100 г қант, құрғақ желе, 25 г желатин, 25 г желатин, ваниль Қант қаптамасы. Процестің өзі. Желе пісіру керек. Желатинде біз жарты кесе суық су құйып, 15 минутқа қалдырамыз. Мейриндер ыстық су құйып, оны тұрғызыңыз. Енді желе қайнаған суда ериді және жақсылап араластырыңыз, ал серпіліп, серпіліп, су ваннасында қызып, екі салқындатыңыз. Қаймақпен біз қантты да лақтырып, ұрамыз - содан кейін біз жылы желатин құйып, жақсылап араластырамыз. Онда - бұзылған печенье, үгітілген шоколад (үшінші) және мейіз. Ал қазір формада: массаның үштен бірі үгітілген шоколад қабаты - жаппай - шоколадтың тағы бір үштен бірі - шоколадтың тағы бір қабаты - массаның қалдықтары. Жемістер жуып, кесектерге кесілген кезде, оны тоңазытқышта тұрыңыз. Жемістерді қалай жауып, салқындатылған желе қайнатады - сондықтан түнде сол жерде. Bliss кепілдендірілген!
Банано гайкасы
Құрамы: Зімбір, 2 қаптамалар, 2 қаптама қаймақ, банан, бір стақан жаңғақ, 100 г ұнтақ қант, кішкене ванилина, джем. Процестің өзі. 2-3 «шайғыштарға» зімбір кесу, банандар қордың «пуктерін» кесіңіз. Жаңғақтар тамшыларды қуырып, кішкене кесектер сатысына ұнтақтайды. Және қажетті қабаттарда жатыңыз: зімбір нанысының қаймыртқасындағы «шомылатын» қабаты - банан қабаты - жаңғақтар қабаты. Аздап трамбам және тоңазытқыш түні. Таңертең мен ғажайыптардың ертегісін ерте ояндым ...
Батпақты торт
Құрамы: Кило маршалы, сары май, қайнатылған қоюландырылған сүт, какао қасықтар, бір стақан бренди, кішкене жаңғақтар. Процестің өзі. Конденсацияланған сүт қосылған лақтырылған май. Біз жартысын бөліп, какао мен коньяк қосамыз. Енді, ыдыста, аздап майланған, аздап майланған, әр түстің кремдерімен ауыса отырып, марқалдау қабатын төсеңіз. Біз жаңғақтарды безендіреміз, тоңазытқышта салқындатамыз - және үгінділер!
Корнфилд торты
Құрамы: Жүгері таяқшаларын, 200 г ирисок, май, хаколин, бірнеше кокос фишкаларын салу. Процестің өзі. Иристерлері бар май еріген, араластыра отырып - біркелкілікке дейін. Таяқтардың көпшілігі ыдысқа жатып, қалған таяқтарды араластырып, қосып, ыстық қоспаны құйыңыз. Енді дымқыл қол - аздап трамбам, пішінде салынған, пергаментпен және тоңазытқышта. Мұздағанда, біз суды ерітіп, себіңіз, себіңіз, оны жоспарлау. Бұл рахат үшін!
Құлпынай биясы
Құрамы: 300 г құлпынай, 30 г желатин, 150 г қант, 300 мл крем. Процестің өзі. Желатин суға ажырасқан, су моншасында басылған және жою. Бірнеше клубтар кейінге қалады, қалғандары блендерде, қанттың жартысы, олардан жартысы, пюреге айналады. Қалған қант креммен шайқалған. Ал жартысы қызғылт жолмен араластырыңыз, біз жартысын қалдырамыз. Қазір әр жарты жылда жартылай желатинде Богим. Әр түрлі түстердің екі массасы алынады. Олардың қалыптарында екі қабат - және сергек суықта!
Шоколадты торттар
Құрамы: Қара шоколад, 2 сарысы, 70 г қант, 200 мл крем, сабан, сабан, 150 г құлпынай джемі, кішкене жалбыз. Процестің өзі. Кесу тақтасы пленкамен жабылған, еріген шоколадты ақырын тазартып, 20 минут салқындатады. Содан кейін біз әйнекті стаканмен кесіп, тоңазытқышқа бірдей кесіп тастаймыз. Осы уақытта біз кремді дайындаймыз: сарысы қантпен шайқалған, біз су ваннасында жылтыратамыз. Содан кейін біз салқындатып, жұмсартылған майды қосып, оны жақсы жеңеміз. Енді мен әр шоколад шеңберіне джемге, ал айналасында: - Кремді шұжықтарды сығып қойдым. Тағы бір шеңбер, содан кейін кептелісі бар тағы бір крем, жалбызы бар, және тоңазытқышта тәтті тістің түсік түсіруге дейін ұстаңыз.
