Желіде планетадағы ең көп балмұздақтың шеруі бар: «Октопусдан», «сұр-сұр», «Греймен», «алтын жапырақтары бар» сияқты, «алтын жапырақтары бар» ... әрине, адамзат мұндай қиялға ие, Бірақ мен қандай да бір жолмен сұрағым келеді, ал не? Олардың үндері бай.
Біз бұл қатпардандардан суық емеспіз, ыстық емеспіз ... Бірақ Пиксовский Фрит-Айкрим-шерулерден қатты ысып кетпейміз, сіз міндетті түрде азаяды ... және одан да дәмді боласыз! Біздің рецепттер ең батыл күн сәулелері үшін :)
1. Хусти балмұздақ
Құрамы: Саясат кремі, үш сарысы, 100 г қант, әр түрлі бұрыштың балғалы қоспасы (қара, ақ, қызғылт) - өткір құмарлықтың деңгейіне байланысты жарты қасық. Процестің өзі. Крем кастрюльге қалың түбі бар және бірден сөніп қалады. Сарыштар қантпен мұқият қамтылған, оларды сәл фитчинді кремге қосып, баяу жылуды мұқият жылытып, мұқият жылытып, оны қатайтпаңыз. Қазір мен ол жерде бұрыш қоспасын қысып тұрмын, барлығы тұрып, бөлме температурасына дейін тұрыңыз - содан кейін бізде бірнеше сағат бойы мұздатқышқа кәстрөл жібереміз. Әр сағат сайын біздің болашақ балмұздаққа барып, араластырыңыз. Сонымен, кешке салқындық пен бұрыш қосыңыз!
2. Сарымсақ қосылған балмұздақ
Құрамы: Үлкен жетілген авокадо, 250 мл майлы крем, 125 мл майлы йогурт, 3-4 қант қасық, сарымсақ қалампыры, гасилий бұтақтарында, тархун және жалбыз, екі лимон шырыны, қара бұрыш, қара бұрыш, тұз. Процестің өзі. Жасыл парақшалар бір жұп суық су қасбеті бар блендерде ұсақталады, шырынды дәке арқылы басыңыз. Авокадодан, денесін алып, қалған жартысын су лимон шырынын шығарыңыз. Сарым, першим және сарымсақ блендердегі ерітінді және пурирузияның еті. Джогурт қантпен жақсы араласып, авокалдық пюреспен және шырын шырынымен араластырыңыз. Онда шайқалған крем сияқты қосыңыз. Енді біз мұздатқышқа мұздатқышқа 6-8 сағат бойы қойдық (оған кедергі келтіріңіз), содан кейін себеттерге немесе шыныаяқтарға ыдыраймыз - және оның барлық ащы көріністерінде өмірге қуаныңыз!
3. Қияр қосылған балмұздақ
Құрамы: Белгіленген қияр сөрелері, 250 г жұмсақ кремді ірімшік, сығымдалған лимон, тимьма бұтақтарының жұбы, тұзды бұрыш. Процестің өзі. Теріден тазартып, тұқымдарды кетіреді, мұздатқыш пен аязды мұздатқыштың бір жарымында кесіңіз. Енді Blendim Blender, барлық басқа ингредиенттерді қосыңыз және жағымды біртектілікке әкеліңіз. Мен пюрені көктермен, шұңқырлармен безендірілген кесектерге таратамын, олармен безендірілген, әлі де керемет - және витамин мен тұрақтылық партиясын ұйымдастырыңыз!
4. Қызанақ балмұздақ
Құрамы: 3 сарысы, 150 г май кремі, 100 г қант, 100 г қанат пастасы, «жылтырату» үшін жидек соусы қасық (мысалы, круиз). Процестің өзі. Біз сарысын, кремді, кремді және қантты үлкен кастрюльге тұзбен араластырамыз, барлығын су ваннасы мен Томға салыңыз, ал дыбыс том екі есе артпайды. Енді біз қоспаны жақсылап ұрдық, оған қызанақ пастасын қосып, араластырыңыз, оны босатыңыз және оны мұздатқышта қуырыңыз. Енді сіз қонақтармен «Сіз менің қоңыр шығармашылығымды не бергенін біле алмайсыз!» Ойынында ойнай аласыз.
5. Күріш балмұздақ
Құрамы: Конденсацияланған сүт, кокос сүтті банкі, үлкен стакан сүт, бір стақан күріш, манго, ванилин, тұз. Процестің өзі. Кокос сүті кәдімгі, хош иістендірілген ванилинмен шайқалған және осы қоспада қайнатыңыз. Дайын болған кезде, екі көзілдірік су мен қоюландырылған сүт, сондай-ақ, кесілген манго, сәл тұзды қосыңыз және мұздатқышта шығарып жіберіңіз. Өзіңізден шығыңыз, түпнұсқа десертті күтесіз бе? Лақтыру уақыты келді!
6. Асқабақ балмұздақ
Құрамы: Күйеуге қарсы, жарты литр сүт, 250 мл крем, 6 сарысы, 150 г қант, ас қасық ұнтақ қант, ванилин. Процестің өзі. Асқабақ текшелерге кесілген, сүт құйыңыз, қант пен ванилин қосыңыз. 15 минут пісіріңіз, салқындатыңыз. Біз сарыспен ұрамыз, оларды жұқа, біз оны жіңішке етіп, қайнатыңыз және 5 минутқа созыңыз, араластыра отырып, баяу жоғары деңгейлі жерге азайып кетеді. Салқындатып, біз әлі күнге дейін ұнтақпен тазартамыз. Біз оларды асқабақ массасына мұқият енгізіп, мұздатқышқа 7-ге бөліп, асырып жібереміз. Осы уақыт ішінде 5-ке дейін, ол мезгіл-мезгіл араласуға барады - және дәмді суық қалай бұзылуы керек!
7. Сәбіз балмұздақ
Құрамы: Килало жас сәбіз, екі апельсин, лимон, жарты грекит кремі, 8 ас қасық қант. Процестің өзі. Шырын сыққыш шырынды және сәбізден, және цитрустық жемістерден, оларды араластырыңыз, оларды араластырыңыз, олардан қант ерітіңіз. Крем араластырғышпен араластырылған, жіңішке жотаспен, біз шырынды құйып, осы процесті құмыраның біркелкі болуына жалғастырамыз. Фильмді жауып, мұздатқышта екі сағатқа қойыңыз. Араластырғышты қамшы - сол жерде. Біз бұл процесті үш рет қайталаймыз, балмұздақ кемелді болғанша, біз оны сіңіргісі келмейінше
8. Жапон тіліндегі жасыл шайдан балмұздақ
Құрамы: Жасыл шай, 6 жұмыртқа, 100 г ұнтақ қант, шай қасық лимон шырыны мен соя соусы, бір стақан майлы крем. Процестің өзі. Шай жапырақтары Ұнтақты - блендер немесе пестл. Күшті шай қайнату. Протеиндерден жұмыртқаның сарысын бөліңіз. Жартылай ұнтақпен шайқалған шарфтар. Сарыштар - соя соусы, шай және лимон шырынымен араластырыңыз. Содан кейін қалған ұнтақты қосыңыз және қоспаны жақсы көбікке ұрыңыз. Дәл осы мемлекеттің алдында біз кілегейді ұрдық, біз өзіміздің бар нәрсені байланыстырамыз, мұқият араластырамыз және тоңазытқышқа бірнеше сағат жібереміз. Дәнекер, Kayf-San!
9. Лаванда балмұздақ
Құрамы: Құрғақ лаванда 2 қасық, 3 стакан майлы крем, бір стақан қант, 4 сарысы, жұп қасық ұн. Процестің өзі. Кремде лаванда қосыңыз және қайнатыңыз. Енді оны шамамен 15 минут суытып, суксты салқындатып, бізде қант лақтырып жатқанда, содан кейін ұнды қосыңыз. Енді лаванда кремдері сүзгіден тұрады, «тест», қамшы - қамшы - қалыңдауды қалыңдау алдында, оны кішкене жылумен қосыңыз (бірақ бір уақытта қайнатпайды). Тағы да, мен назар аударамын - және тоңазытқышқа 20 минут жіберемін. Содан кейін - мұздатқышқа сілтемеде. Мұздатылған - ұсыныңыз, елек біздің балалық шағымызды «Біздің көк гүлдермен кездесулер» туралы ұрды.
10. Қуырылған балмұздақ
Құрамы: Балмұздақ, 3 жұмыртқа, тәтті жүгері қабығы, өсімдік майының жұбы, сіз безендіру үшін шәйір мен жалбызға арналған «батон» килограмы. Процестің өзі. Балмұздақтан біз арнайы қасықпен доптарды құрамыз (немесе жай кірпіштен ») - және мұздатқышты ұзақ уақыт бойы ұстаймыз. Жұмыртқалар көбікке ұрып, прокат тақтасын ұсақтайды. Мұздатылған балмұздақтың әр бөлігі жұмыртқадағы, содан кейін қабыршақтайды, содан кейін қабыршақтарда - және үш рет, әр уақытта, әр уақытта, алдын-ала брендке жіберіледі. Майды терең қуыруға арналған табада қыздырыңыз, олардан балмұздаққа батырылған және қуырыңыз. Қазір біз су, безендіріліп, сіңіреміз!
