Сіз олар туралы бәріңіз білетін сияқтысыз. Бірақ жоқ, бәрі бірдей емес. Базарға бұйра органикалық салатты сатып алып, өрік түрін сатып алған кезде бұл туралы ойланыңыз, өйткені қыста олар аяқталады.
Бүкіл көкөністер мен туралған - бірдей емес
Көптеген шырындар көкөніс кесілгеннен, күн сәулесінен және жылу әсер етеді, сондықтан туралған қазанмен науада бірдей салмақты (әсіресе C) аз мөлшерде дәрумендерден тұрады (әсіресе C).Витаминдер үшін аллергия жоқ
Бұл метаболизмнің бар заттары. Аллергиялар витаминді сироп пен таблеткалардан алынған бояғыштар, консерванттар мен хош иістерді тудыруы мүмкін. Жеке өнімдерге аллергиясы шығар. Бірақ дәрумендердің онымен ешқандай байланысы жоқ.
Көкөністер - дәрумендердің негізгі көзі емес
Және жеміс те. Көп немесе аз мөлшерде, оларда тек С дәрумені, бета-каротин, ол витаминге, фолий қышқылына, ол В9 дәрумені бар. Қалғанының бәрі жалпы емес немесе мұндай микро-дозаларда, олар ештеңе туралы емес. Біз круптен, сүт өнімдерінен, балық, ет, ет және бұршақтардан аламыз.
Витаминдерді сұрауға болмайды
Тек майлы еритін дәрумендер жинақталған - бұл A, E, D және B12. Қалғандары денеден тез шығарылады, ал қазір икотақа құлпынай шайқаудың жоқтығы, сондықтан бүкіл қыста көңілді болу жеткілікті. Аралас май еритін дәрумендер де мұқият қажет. Мұны құсу, өкпе ісінуі және тромбоз сияқты жағымсыз симптомдармен гипервитаминозға оңай жасауға болады. А дәрумені асып кетуінен де өлуі мүмкін - бұл поляр аюларының бауырын, мұндай дәрумендердің дозаларына жейтін алғашқы полярлаушылармен болды.Жаңа нарық көктері әрдайым мұздатылмайды
Әсіресе, егер сіз С дәрумені туралы алаңдасаңыз, онда бұл дәрумені жұмсақ және керемет зат болып табылады. Көгалдандыру арқасынан кейін С дәрумені құлдырай бастайды. Жасылдар және ұзындық сіздің тақтайшаларыңызға жетеді, соғұрлым қайғылы шығындар соғұрлым көп болады. Екі күн ішінде осы дәрумендердің тек 20% -ы бөлме температурасында сақталады. Жедел мұздату кезінде - шамамен 90%.
Қыздырылған кезде дәрумендер жойылмайды
Тек бар, тіпті бәрі бірдей емес. Сіз түсінгендей, жалпы бір нәрсе өте нәзік, түзу, түзу ол жерде дуана емес. Бірақ витаминдердің қалған бөлігі күшті.Біз барлық қажетті дәрумендерді тамақпен алмаймыз
Яғни, әрине, біз аламыз. Сіз тіпті болса да - егер сіз оны қойсаңыз - мәзірді жасаңыз, осылайша бәрі жеткілікті болады. Бірақ қазіргі жағдайда қиын. Біріншіден, біз аздап тамақтанамыз - шамамен екі есе көп. Біз мұны дұрыс жасаймыз, өйткені біз аз қозғаламыз. Екіншіден, біздің диетамыз өте жақсы және бар, олардың бар-жоғы 8-10 өнімді қамтиды, олардың тек 8-10 өнімі бар, оның ішінде біз көптеген дәмді тағамдарды дайындауға дайынбыз, бірақ іс жүзінде 2-3 түрі, екі ет сорттары, жұмыртқа, 1- 2 жеміс, ақ ұн, қант және соя майы. Және бұл өнімдердің едәуір бөлігі, өйткені тазартылған қант пен ақ ұнда тазартылған қант пен ақ ұнда, ертедегі жемістерде пайдалы заттардың мөлшері жоқ, сонымен қатар тауықтардың және фермалардағы сиырлардың өмір сүру жағдайлары да бар олардың етінің тамақтануына ықпал етпейді. Түрлі ақпарат көздеріне сәйкес, азаматтардың 70-100% -ы кем дегенде бірнеше дәрумендер жетіспеушілігінен зардап шегеді - көбінесе С және В6 құрайды.
Сізде көктемгі авитавиноз жоқ
Болар еді, сіз біздің жұмыстарымыздың фермерлік жемістерінде тұрасыз. Бірақ сіз және қыста сіз және жазда сіз сол алма, йогурт және шошқа етін сатып аласыз. Мақта таңқурайдың бір уыс мақта таңқурзары осы суреттегі ештеңені өзгертпейді. Көктемгі TLEN соңғы қалыпты демалыстың бір жыл бұрын, пиджак Пиджак, ал қыста алтыншы айдан кейін, суық және күш реагенттері де, тіпті еңсеріліп кеткеніне байланысты.
Айтпақшы, кез-келген жағдайда, дәрумендердің жетіспеушілігі - гиповитаминоз. Авитаминоз - бұл ағзадағы дәрумендердің толық болмауы, ол сізге жасырын, мысалы, ауруханаға апарғыштармен жасалады.