Кім таңқурайды жақсы көрмейді, жаңа және мұздатылғандай ма?! Бұл жидектер өте дәмді емес, олар денсаулық пен сұлулық үшін де өте пайдалы. Сонымен, қандай пайда таңқурай әкеледі, бұл денеге шынымен көмектесе алады және максимумға пайдалы болу дұрыс.
1. Малинада көптеген қоректік заттар
Бір кесе таңқурай, иммунитетті және терінің денсаулығын қолдайтын С дәруменінің минималды күнделікті мөлшерлемесінің 50% -дан астамын, сонымен қатар коллаген шығаруға көмектеседі. Сонымен қатар, Малина құрамында марганец және К дәрумені бар, ол сүйек денсаулығында маңызды рөл атқарады. Бұл бәрі бірдей емес - бұл жидектердегі кішкентай дозаларда Е дәрумені, топтар дәрумендері, магний, мыс, темір және калий бар.
2. Қант мөлшері аз
Малина сонымен қатар ең төменгі қант мөлшері бар жемістердің бірі - бір орташа алмада шамамен 20 граммға қарағанда жаңа піскен таңқурай бір стаканға 5 грамм ғана. Бұл тәтті сүйетіндер үшін өте жақсы мүмкіндік береді, бірақ жалпы қант тұтынуды азайтқысы келеді.3. Қартаюдың алдын алатын антиоксиданттар
Таңқурай антиоксиданттарға толы. Бұл қосылыстар жүрек-қан тамырлары аурулары, қатерлі ісік, қант диабеті және семіздік деңгейін төмендетуге көмектеседі. Таңқурайдағы антиоксиданттар, сонымен қатар қабынуды азайтуға көмектеседі, ерте қартаюдың белгілі себебі. Бұл жидектердегі табиғи қорғаныс заттары ДНҚ-ны қалпына келтіруді және артриттің ауырсынуын тудыратын ферменттерді жақсартады.
5. Жоғары талшықты мөлшері
Таңқурай кубогында 8 грамм жеміс талшығы бар, бұл күнделікті минимумның үштен бір бөлігі. Жеміс талшықтары салмақ жоғалтуға ықпал етеді, қандағы қант деңгейін азайтады, жақсы ас қорытуды қолдайды және пайдалы ішек бактерияларының өркендеуіне ықпал етеді (иммунитетпен жақсы көтеріледі).6. Таңқурайлар қант диабетінің алдын алуға көмектеседі
Иллинойс Технологиялар институтында жаңа зерттеу аясында, 20-дан 60-қа дейін 32 ересек, үшжақты тамақтану тағайындалды. Әр тамақ калория мен макронерлерлерде бірдей болды, бірақ олардың тоңазытылған қызыл таңқурзарының саны әртүрлі болды (бір топқа таңқурай жоқ, екіншісі - бір кубок, үшіншісі - екі кесе).
Зерттеушілер қант диабетімен ауыратын адамдар үшін көптеген таңқурай жеген адамдар үшін қандағы қант деңгейін бақылау үшін қажетті инсулин мөлшерін азайтты деп тапты. Шын мәнінде, қандағы қант деңгейі екі кесе қызыл таңқурай қолданған, олар жегендермен салыстырғанда екі кеседен төмен болды.
7. Таңқурайлар ми белсенділігі мен жадын жақсартады
Малина тотығу стресстеріне қарсы тұруға көмектеседі, бұл, шын мәнінде, шын мәнінде еркін радикалдардың пайда болуы, яғни жасушалардан зақымдау және дененің зиянды әсерлерімен күресу қабілеті арасындағы теңгерімсіздік. Тотығу стрессі - альцгеймер аурулары және Паркинсон сияқты аурулардың себебі, Малина мидың жұмысын қолдау үшін ең жақсы өнімдердің бірі болып табылады. Сондай-ақ, жидектердегі флавоноидтар үйлестіруді, есте сақтау қабілеті мен көңіл-күйін жақсартуға көмектесетіні дәлелденді. Сонымен, бұл жидектер мидың жұмысына, оның дисфункциясымен байланысты улы ақуыздарды кетіруге көмектеседі.Диетаға көбірек таңқурай қосуға болады
Таңқурай - бұл көптеген тағамдардан керемет және дәмді қосымша, және ол тәтті және тұзды тағамдар үшін жақсы. Оны сұлы майы, салаттар, бүкіл үлгілері мен десерттеріне қосуға болады. Егер ол сәл шатастырса, сіз кез-келген нәрсе үшін түрлі-түсті тұздықты пісіруге болады - банан құймасынан қуырылған балыққа жұмыртқадан қуырылған балыққа немесе пешке қуырылған. Мұздатылған мұздатылған таңқурайдан керемет смайлик шығарылады. Мұздатылған немесе жаңа таңқурай жаңғақтармен, асқабақ тұқымымен немесе жаңғақ майы немесе ащы тахи себілген бірнеше қара шоколадпен үйлеседі.