Көптеген адамдар үшін таңғы ас - күніне тамақтанудың ең маңызды қабылдауы. Адамдардың таңғы ас ішуі ғасырлар бойы айтарлықтай өзгерді. Адамдардың бірнеше ыдыс-аяқтардың сәнді таңғы ас ішіп, жүгіру кезінде тез тамақтанғанына қарамастан, бүкіл әлемде таңғы ас кезінде табуға болатын көптеген өнімдер бар.
Бүгін олар дұрыс деп қабылданады, бірақ олардың көпшілігінде көптеген қызықты шығу мүмкіндігі бар, ал басқалары мүлдем ойлап тапты.
1 кофе
Барлығы таңертеңгі кубоктан ләззат алуды жақсы көреді. Шын мәнінде, ұзақ уақыт кофе - әлемдегі сүйікті сусын, және жыл сайын бүкіл әлемде шамамен 150 миллион кофе сөмкелері тұтынылады. Мұндай танымал сусын ежелгі өркениеттің жасағанын болжау орынды болып көрінетін сияқты. Алайда, аңыз бойынша, оны ешкі отарымен табылған. Бұрын эфиопиялық ешкі оның отарының ешкілерінің біртүрлі өзгерістерін атап өтті. Жануарлар көбінесе жанды және белсенді бола бастады, ал түнде ұйықтауға тырысты.Олардың артында беттелгеннен кейін ол ешкілер белгілі бір ағаштың жидектеріне қуана ұнайтынын білді. Қойшы өз тарихын жергілікті абботпен бөлісті, ол осы жидектерден сусын дайындауды бастады. Абботта онымен жаратқан сусын осындай ақылы танымал болады деп күтуге болмайды, ал бір күні таңғы ас кезінде көптеген кестелерден табуға болатын сүйікті «ояту тәсілі» болады деп күтуге болады.
2 шай ішектің
Жақсы шай, кофе сияқты танымал. Шындығында, Ұлыбритания жыл сайын 36 миллиард кесе шай ішеді. Британдық шай қауымдастығының хабарлауынша, шай әуесқойларының 96% -ы жайлы шай пакеттерін қолданады. Осылайша, шай пакеті «ағашты» жақсарту үшін ақылды өнертабыс болды деп ойлайтын болар еді. Алайда, оны қате ойлап тапты. 1900 жылдардың басында Американдық команда палатасы бүкіл әлемдегі клиенттерге өздерінің шәттерін жіберіп, мазмұнын жібермейді.
Шамамен 1908 жылы Томас Салливан кішкентай жібек сөмкелерді сатып алушыларға шайдың үлгілерін жіберді. Көп ұзамай ол сатып алушылардан кері байланыс ала бастады, бұл пакеттердегі тор тым жұқа болатындығын. Дәстүрлі тароптардағы мазмұнды құймаудың орнына, сатушы ретінде сатушы ретінде сатып алушылар қайнаған суы бар кесе орнына пакетті орналастырды. Салливан ақырында дәке сөмкелерін, арқанмен және тегпен жасады. 1920 жылдары шай пакеттері жаппай өндірілген.
3 ірімшік
Ірімшік ғасырлар бойы жұмыс істейді және бүкіл әлемде жеуге қуанышты. Ол таңғы асқа арналған тосттарға және сэндвичтерге салынады, сонымен қатар түрлі рецепттерде қолданылады. Ірімшік өндірісі көптеген мәдениеттерде нақты өнерге айналғанымен, алдымен бірінші болып ірімшік жасағаны білмейді. Бір аңызға сәйкес, ежелгі араб трейдері шөл даладағы сапар кезінде зығыр сөмкесінде сүт салды. Қалай болғанда да, таңертең ол өзінің сүті өңдеп, бүгілгенін анықтады.Шөлдің жылуы сүтті сөмкенің ішектерімен реакцияға қосылуға мәжбүр етті және ол сүзбе мен сарысудан ажыратылды. Оның тамағынан аз болғанын ескере отырып, саудагер мазмұнын ішіп, сүтті сүзбе жеді. Ол кездейсоқ шыққан ірімшік, бүкіл әлемде сүйікті тағам болды.
4 маргарин
Көптеген маргарин сорттары майға қарағанда пайдалы деп санайды және көбінесе олар арзанырақ. Бірақ біреу бұл кездейсоқ тамақ туралы ойлады ма? Шын мәнінде, бұл өнім 1800 жылдары сарбаздардың рационында майға ауыстыруды тапқан жарыста ойлап табылған, ол мұнайға барған. Мұнай тез бүлініп қана қоймай, өте қымбат болды, бұл әскери жорықтардың құнын едәуір арттырды.
1869 жылы Ипполит атындағы француз химигі Ипполит атындағы Химик сиыр етіне май, су және сүт қоспасын ойлап тапты. Бастапқыда ол өзінің «Олеомаргарин» өнертабысын «Олеемаргорин» деп атады, өйткені оның оған Иеик және маргар қышқылы бар деп санайды. Голландиялық компания түпнұсқа қоспасын өсімдік майларын және сары бояғышты қолданып, кремді майға ұқсайды.
Алайда, сүт өнімдерінің өндірушілері 1870 жылдары АҚШ-та осы мұнай алмастырғыш өндірісін бастаған кезде бақытсыз болды. Маргаринді өндіруге және сатуға тыйым салатын заңдар қабылданды. Тек 1967 жылы осы заңдардың соңғысы ақыры жойылды. Бүгін кез-келген дүкенде сіз таңертеңгі сэндвичтің орнына көптеген маргарин брендтерінің үлкен түрлерін көре аласыз.
5 кесілген нан
Таңертеңгі таңертең көпір наннан бір бөлігін кесіп тастады, содан кейін ол тостерге міну үшін оның майлы екендігі белгілі болды. Адамдар нанды бір формада немесе басқа формада жейді, ал 30 000-ға жуық, ал нүктелік иілгіш немесе тістеуіш бөліктері. Уақыт өте келе, тамақтану әдеті «мәдени» болды және дүкеннен сатып алынған бланкілерден ақырын кесіп тастай бастады.ДАКО, адамдар күн сайын мыңдаған жылдар бойы нан жегеніне қарамастан, тек алдын-ала кесілген нан тек 1920 жылдары ойлап табылған. 1928 жылы Иова Отто радедерынан бастап инженер инженері наубайханаға нан кесіп алу үшін коммерциялық көлік жасады. Қолайлылық дереу клиенттерді бағалады, ал 1929 жылға қарай рэдедтер АҚШ-тың наубайханаларына нан кесіп өту үшін автомобильдер жасаған болатын.
6 кетчуп
Кейбір адамдар оны кетчуп деп атайды, басқалары - қызанақ соусы. Бұл өнім қалай аталғанына қарамастан, күн сайын тек кетчупты пайдаланыңыз. Бір қызығы, бүгін таңғы ас кезінде асыл тұқымды ферменттелген балық шұжықтарын суаруға ұнайтынды қалаймын ... Бірақ дәл сол «дәмді» дәл осындай «нәзіктік», ол бүгінде көптеген адамдар біледі және жақсы көреді. Біз қытайлық Кезевин - жедел ашытылған балық соусы туралы айтып отырмыз. XVIII ғасырда британдықтар анчоус, саңырауқұлақтар мен жаңғақтар сияқты өнімдерді қолдана отырып, осы азиялық соустың дәмін көшіруге тырысты.
Қызанақ рецептке тек XIX ғасырдың басында қосылды, бірақ қызанаққа негізделген кетчуптар тез бүлінген. Нәтижесінде олар көмір шайыры сияқты осындай ингредиенттердің құрамына тұздық сақтау мерзімін ұлғайту үшін қоса бастады. Тек 1800 жылдардың аяғында Хенри Хайнц есімді адам тек қызанақтың әр түрін өзгертуге ғана емес, сонымен қатар жемістерге арналған табиғи консерванттарды да қолданып қана қоймай, сонымен бірге оларды қолданады. Ол сонымен қатар сірке суын қоспаға қосып, нәтижесінде әлемде сүйікті дәмдеуіштер жасау, бүгінгі таңда барлығы ұнайды.
7 веденит
Сіз Австралиядағы барлық үйлерде сатушы бар құмыраны таба аласыз. Бұл бүкіл әлемдегі ең танымал таңғы ас болды, бірақ бүкіл әлемде ол бүкіл әлемде ол бүкіл әлемде өзінің дәмін татып, көптеген адамдар жағымсыз деп санайды. Қалың қара паста 1922 жылы, ал азық-түлік компаниясы химик компаниясын В дәрумені қосылған кезде, В. Сирил Каллистерді зертханада өткізіп, сыра ашытқысымен бірге өткізеді. Ойланған маркетингтің арқасында, оның ішінде австралиялық фольклорға қатысты бірнеше өтініштер, жаңа өнім ұлттық белгіге айналды.8 жүгері
Күн сайын таңертең, жүгерістерді таңғы асты үстелдерден табуға болады. 1800 жылдардың соңында жетінші күндік адвентистер олардың шіркеуі шақырған диеталарға сәйкес келетін жаңа вегетариандық тағамдар жасау үшін түрлі жарма жасады. Доктор Джон Харви Келлог, Жетінші күндік ADVENTITT-дің өзі, Мичиганның санаторийіндегі пациенттердің осы қоспаларымен, ол болды.
1894 жылы ол жүгері ұнын ағасымен бірге тастамауға шешім қабылдады, бірақ одан бірдеңе пісіруге тырысыңыз. Қамырдың кесектерге бұралғанын ескере отырып, қуырылғаннан кейін олар науқастарға ұсынылған қабыршақтарды шықты. Түпнұсқа қамыр 1895 жылы патенттелген, ал олармен пакеттер пошта жеткізілімінде сатыла бастады. 1898 жылы қабыршақтар өндірісі үшін үлкен зауыт құрылды, ал бәсекелестер көп танымал болған құрғақ таңғы ас әкелді.
9 пакет
Әр таң сайын бүкіл әлемде адамдар сүтпен бірге пакет алу үшін тоңазытқышты ашады. Шындығында, бұл ең тұтынылатын өнімдердің бірі. Ол мас, шай, кофе, қабыршақтарға қосылып, көптеген рецепттерде қосылады. Қой, сиырлар мен ешкілер сияқты үй жануарларын сүтті алғаш рет 10000 жасқа дейін адамдар сүт пайдаланады. Ежелгі мысырлықтарда бұл өте бай сусын болды, бірақ нәтижесінде сүт өнімдері негізгі тағамдардың бірі болды. XIV ғасырда сиырдың сүті қойдан гөрі танымал болды.Көптеген шаруалар үшін таңертең олар Хлевке барғандықтан басталды, олар таңғы асқа сүт шелегін жасау үшін басталды. Бұл өңделмеген сүт микробтар мен бактерияларға толы болды. 1862 жылы француз Луи Пастері оны қауіпсіз және ыңғайлы ету үшін сүтті өңдеу және орау әдістерімен тәжірибе жасай бастады. Алғашқы сүт бөтелкесі 1884 жылы Нью-Йорк штатында фермалармен сүт тасымалдауды жеңілдету үшін ойлап табылған.
Сүтке арналған түпнұсқа қағаз сөмкелер 1950 жылдары пайда болды, ол 1950 жылдары пайда болды, олар бүгінгі күнде сақталатын картон қаптамасы, ол бүгінгі күні 1960 жылдардағы Детройттан инженер жасады. 1987 жылға қарай сүттің 98 пайызы осындай пакеттерге жеткізілді.
10 жылдам таңғы ас
ХХІ ғасырдағы өмір қарқыны, сондықтан көптеген адамдардың тыныштықты таңғы асқа дейін уақыт жоқ деп жеделдетті. Сондықтан, жұмысқа барар жолда жеуге болатын тез және жеңілдетілген нұсқасы қажет болғандықтан, таңқаларлық емес. Тез таңғы ас бүгінгі таңда олардың тағамдық құндылығы туралы дауларға қарамастан танымал болды. Олар алғаш рет 1960 жылдары жасалған және бастапқыда салмақ жоғалту өнімі ретінде жарнамаланды.
Дегенмен, 1960 жылдардың ортасында, карнавалық тағам стакан сүтке еріген кезде «толыққанды таңғы асдың барлық қоректік заттарын» берген таңғы ас ұнтақты сата бастады. Бұл өнімдердің танымалдығы жыл сайын өсті, және жаңа нұсқалар үнемі пайда болды. Сұйық таңғы ас - бүгінгі таңда ең танымал жылдам дайындық өнімдерінің бірі.