ყველამ იცის, რომ სწრაფად გაიზარდა საკვები არ არის განხილული - ბაქტერიები და მიკრობები სჭირდებათ 5 წამზე მეტი საკვები, ასე რომ შეიძლება მშვიდად დააყენა და გაუგზავნა პირში. თუმცა, New Jersey Ratger University- ის მეცნიერებმა უარყვეს ეს.
როგორც აღმოჩნდა, ზოგიერთი ბაქტერიას დრო აქვს საჭმელზე, სანამ ის იატაკთან კონტაქტში შედის და ისეთი ფაქტორები, როგორიცაა ტენიანობა, ზედაპირის ტიპი და კონტაქტის ხანგრძლივობა აქვს განსაზღვრულ ღირებულებას.
მეცნიერებმა ტესტირებდნენ ოთხი ტიპის ზედაპირს - უჟანგავი ფოლადის, კერამიკული ფილები, ხის და ხალიჩა, რომელიც დაეცა შემდეგ პროდუქტებს: საზამთრო, პური, კარაქი სენდვიჩი და მარმალაკი. გარდა ამისა, მათ მისცეს საკვები, აირჩიონ სხვადასხვა დრო: ერთი მეორე, ხუთი, ნახევარი წუთი და 5 წუთი. საერთო ჯამში, 128 სხვადასხვა გამოცდილება ჩატარდა, რომელთაგან თითოეული გაიმეორა 20-ჯერ ექსპერიმენტის სიწმინდისთვის.
შედეგად, აღმოჩნდა, რომ საზამთრო სწრაფად და ადვილია ყველა nastyness, და მინიმუმ მიკრობები მომეწონა მარმელადი.
"მიკრობებს არ აქვთ ფეხები, ისინი სითხეებთან ერთად გადადიან და უფრო მაღალი ტენიანობას, დაბინძურების რისკს"
დონალდ შაფნერი, კვლევის უფროსი.
ნელი ბაქტერია ხალიჩაზე გადადის და უფრო სწრაფად, ვიდრე ფოლადი და ფილები. ამრიგად, ამერიკელმა მეცნიერებმა დაადასტურეს, რომ ეს მნიშვნელოვანი იყო არა მხოლოდ იმ დროისთვის, რომ იატაკზე გატარებული საკვები, არამედ რა სახის საკვები იყო და რომელი ზედაპირზე დაეცა. ასე რომ, არ არსებობს ხუთი წამის წესი: ტორტი დაეცა - მისი ნაგავი!
წყარო
დაწვრილებით:
# STIANCE: აღმოაჩინა ყველაზე nasty ფერი ადამიანის თვალი
# მეცნიერი. მაღალი ქუსლების ტარება კიბოს რისკს ზრდის
წყვილები, რომლებიც ერთად სვამენ, უფრო ძლიერდება. აქ ის არის ოჯახის ბედნიერების საიდუმლო!