სანელებლები - მრავალფუნქციური რამ: ხაზს უსვამს დახვეწილი გემოვნების შეგიძლიათ, და გაიტანეთ unexcusing და გაძლიერებული ... და ბევრი - და თბილი up. უახლოეს სეზონში, ეს უკანასკნელი საკუთრება განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია. ჩვენ აიყვანეს ყველაზე გემრიელი და საინტერესო რამ, რომელშიც სხვადასხვა "ცხელი" დანამატები განსაკუთრებით კარგად თამაშობენ.
1. შავი წიწაკა: მკვეთრი shrimps ერთად მანგო
შემადგენლობა: მანგო, გრამი 400 სქელი shrimps, ლიმონის, ზეითუნის ზეთი, მარილი, 4 teaspoons ადგილზე შავი წიწაკა. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყველა სახის მწვანილი და თესლი გაფორმება.
პროცესი თავად. გაწმენდილი მანგო დაჭრილი შევიდა დიდი ცალი და fry ზეითუნის ზეთი - წყვილი წუთი თითოეულ მხარეს. ჩვენი ზღვის პროდუქტები სისუფთავეა ჩხირებზე, მოდით დააკმაყოფილოს და საკმაოდ წიწაკა. ახლა ისინი იქნებიან იქ, მხოლოდ ცოტა ხნით (წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს). ჩვენ დავრჩებით shrimp on ცალი მანგო, splashing ზეთი, გაფორმებული მწვანე ხახვი, როზა, ნუშის - ან გული ითხოვს. და დათბობა ვიეტნამში!
2. ჩილე Pepper: ცხელი ორაგული
შემადგენლობა: On 4 ნაჭერი Salmon Filet - ერთი და ნახევარი tablespoons of შეარბილა კარაქი, zest და წვენი ლიმონის, კოვზი chili პიურე.
პროცესი თავად. ნავთობის, წვენი ერთად დის და მკვეთრი mashed კარტოფილი mix და კონვერტაციის შევიდა ერთგვაროვანი მასა ბლენდერში. ამ მკვეთრი nappy lubricate ცალი ფილე, გააგზავნეთ მათ ღუმელში - და bake სანამ მზადყოფნა. ახალი, ნაზი, არასამთავრობო მაგარი დაჭრილი ორაგული ფილე იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ გაატაროთ 10 წუთი. და - ჩვენ მღერიან Blackly: "და მე თევზი, მე ვარ თევზი!" ან რაღაც "ed ცხელი ჩილეული წიწაკა".
3. Ginger: ტომატის სუპი
შემადგენლობა: 200 გრამი მოხარშული საქონლის ხორცი, ლითრა ბულიონი, ნიორი კბილები ქუსლები, ტომატის ბანკი საკუთარი წვენით, შუშის ბუნებრივი იოგურტი, ტომატის პასტის კოვზი, სტაფილო, ბოლქვი, ტკბილი წიწაკა, ჰარვე ჩილი, Ginger Root, მწვანილი, მწვანილი, მწვანე ზომები, მწვანილი, მწვანილი, მწვანილი, Curry, შავი წიწაკა, მარილი.
პროცესი თავად. ხორცი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, სტაფილო და ხახვი, Ginger და წიწაკა Malenko Cut, ნიორი მხოლოდ სუფთა. ბოსტნეული და სეზონები ჩვენ გადავდივართ ღრმა frying პან ერთად კარაქით და იქ ისინი ცდილობენ ნელი ცეცხლი სანამ არ soften. ახლა saucepan, დაამატოთ ხორცი, ბულიონი, იოგურტი, პომიდორი, მარილი წიწაკა. და ყველა ეს ნელა bouffals სანამ ყველას sakes მას (თუ თხევადი evaporates, დაამატოთ ბულიონი). ამის შემდეგ, მე ვაპირებ ჩვენი წვნიანი, ჩვენ დაამშვენებს მას მწვანილი - და თბილი ერთად თქვენი საყვარელი ოჯახის.
4. დარიჩინი: Apple Krambl
შემადგენლობა: 5 საშუალო ვაშლი, 100 გრ ფქვილი, ზოგიერთი შაქარი, 50 გრ კარაქი, პატარა ნუშის (ან ნუშის ფურცლები) და ლიმონის წვენი, დარიჩინის კოვზი.
პროცესი თავად. ვაშლი დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, splashing ლიმონის წვენი და squeeze დარიჩინის. ჩვენ დავამატებთ დამსხვრეული ნუშის ან petals, sprinkle ერთად შაქარი დამოკიდებულია ხარისხის სიტკბოს Apple ნედლეულის. განათავსეთ ჩაყრის ჩაყრა ფორმები. ახლა ფქვილი შერეული შაქრისა და უპრეცედენტო ზეთით არის და როგორ უნდა შეასრულოს ეს ყველაფერი ოდნავ სველი კრების ჩამოყალიბებამდე. ჩვენ splinkle შინაარსი ფორთოხლის შინაარსი - და ღუმელში, მწვავე გრადუსი მდე 180, 15-20 წუთი. სუნამოები ყველაზე გაუთვალისწინებელია, ემოციები ყველაზე კეთილგანწყობილია!
5. Carnation: ღვინის ცხარე წვნიანი
შემადგენლობა: თეთრი ღვინის ბოთლი, ნახევარი ლიტრი ძროხის ბულიონი, 200 მლ კრემი, 4 ცალი ხახვი-შალოტი, პატარა თეთრი წიწაკა, შეიძლება დაჭრილი დარიჩინი, რამდენიმე navitdichin, ოდნავ შაქარი, მარილი.
პროცესი თავად. ბულიონი და ღვინო იგზავნება პანში, არის დაჭრილი chalot, ყველა ეს მოუტანა boil - რის შემდეგაც დარიჩინის მოჰყვა carnation, ეს ყველაფერი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ახლა კრემი იგზავნება წვნიანი, whipped საფუძვლიანად, და მათ უკან - მარილი შაქრის წიწაკა. Bon მადა, როგორც ამბობენ!
6. Cardamom: მწვავე გამომცხვარი სტაფილო
შემადგენლობა: დაახლოებით დაბომბვა სტაფილო - ბოსტნეულისა და კარაქის კოვზი, კარდობის ჩაის კოვზი, ერთ-ერთი სანელებლით (ქინძი, ზირა, შავი წიწაკა, პაპრიკა, დარიჩინი), ლაურეების ფოთოლი.
პროცესი თავად. Carrot სუფთა და დაჭრილი chopsticks ან ზოლებით. ჩაყარეთ ფორმაში ორივე ზეთები - და 15 წუთი ღუმელში Preheated 200 გრადუსი. და ჩვენ კვლავ რჩება ყველა ჩვენი სანელებლები ნაღმტყორცნებიდან. ახლა მე sprinkle ერთად სტაფილოს, დაამატეთ Laurel - და გააგზავნეთ ისევ, სანამ სტაფილო ხდება რბილი, და არომატი არის unbearably ინჟექტორი. აღმოჩნდება დიდი garnish to ხორცი, და ბოსტნეულის - თვითმმართველობის გემრიელი!
7. Turmeric: Chicken Pilaf
შემადგენლობა: ნახევარი ქათმის ფილე - ბრინჯი აიყვანეს, რამდენიმე ბოლქვი, რამდენიმე სტაფილო, შეგიძლიათ ბადრიჯანი, პომიდორი - რა ბოსტნეული გჭირდებათ "გადამუშავება", ნახევარი კოვზი turmeric, სხვა სანელებლები გემოვნებით (zira, barbaris, შავი ადგილზე წიწაკა), მწვანილი, მარილი.
პროცესი თავად. ხორცის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, ბოსტნეული - ჩალის და კუბურები შიდა განცდა. მან ფრაის მსუბუქი ოქროსფერი, ჩვენ ვაფასებთ fillet მას და fry ის ჯერ კიდევ. ახლა არის სტაფილო და სხვა ბოსტნეული, ქვეშ lid - და გადაჭიმული ცოტა მეტი ნელი ცეცხლი. შემდგომი დამატება სანელებლები, შეავსოთ წყალი, რათა დასაფარავად ხორცი, წუთი კიდევ 20 წუთი. მე დავბრუნდები იმავე ბრინჯში, დაასხით ახლა დასაფარავად - და ნახევარი საათის განმავლობაში. ახლა მწვანილი, აურიეთ - და ისიამოვნეთ!
8. Muscade: კარტოფილის კარტოფილი
შემადგენლობა: 700 გრამი კარტოფილი - 3 კვერცხი, ბოლქვები, გრამი 150 mozarella, მცენარეული ზეთი, breadcrumbs, nutmeg (ნახევარი), მწვანილი, მარილი.
პროცესი თავად. საზ კარტოფილი და გადაიქცევა პიურე. ხახვი ფრაის, მიამაგრეთ. არსებობს ასევე კვერცხები და გახეხილი nutmeg. Solim "ცომი" და მიიღოს ნაჭერი მას, ცენტრში თითოეული დააყენა ნაჭერი ყველი და ახლოს. გამოთვალეთ შედეგების "კოტლეტი" breadcrumbs და fry in წიწაკა ერთად სქელი ბოლოში დიდი რაოდენობით ნავთობის. ჩვენ დაამშვენებს მწვანეთა და აღიქვას ერთად ხმამაღალი crash უკან ყურები!
9. Saffron: სურნელოვანი Buns
შემადგენლობა: თავშესაფარი ფქვილი - 250 მლ რძე, 50 გრ შაქარი, იგივე ქაფი ნავთობის, საფუარი, yolk, 100 გ კოტეჯი ყველი, დაახლოებით იგივე რაოდენობის raisin, მარილი, ნახევარი კოვზი ზაფრანა.
პროცესი თავად. ზაფრანა 10 წუთის განმავლობაში გაჟღენთილია რძეში, შემდეგ დაამატეთ ზეთი. იმავდროულად, ჩვენ ვაფასებთ ფქვილი, შაქარი, მარილი და საფუარი, ჩვენ "Fossa" - და დაასხით რძის ზაფრანის ნარევი. ჩვენ გამოგიგზავნით კოტეჯს ყველი - და საკმაოდ ცომი კარგად. ჩვენ გაყოფა მას ცალი, გააფართოვოს off ძეხვეული და მიიღოს წერილები S. წერილები ახლა ნება მომავალი buns სტენდი ქვეშ ფილმი თბილი ადგილი დაახლოებით watch. Laster Yolk - და დროა ღუმელი, მწვავე 200 გრადუსი. მოდით მათ 15-20 წუთი და მიიღეთ მზადაა გაოცება შენი მეზობელი!
10. Garam Masala: საქონლის ხორცი მაკარო და ბოსტნეულით
შემადგენლობა: 200 გრამი ძროხის ფილე, ბადრიჯანი, ყვითელი წიწაკა, მუჭა მაკარონი, ნიორი, ნიორი ჩილი, მარილი, გარამ მაზალა.
პროცესი თავად. მაკარონი მზარეული "ალ დანიის" ხარისხზე (არ არის დაძაბული, ჯერ კიდევ ელასტიური). ჩვენ გაწმენდა ბოსტნეული და ფრაი, დაამატეთ სანელებლები, დაასხით წყალი და ზრუნვა 10 წუთის განმავლობაში. ხორცით, ისევე, როგორც წესი, ცოტა ხნის წინ და 20 წუთი დაახლოებით 20 წუთი. ახლა ყველა ჩვენი კომპონენტია ფირფიტა - და სადილი კარგად არის გათბობის გაყინული ორგანიზმი და დაღლილი სული!