ისტორია მეღვინეობის - რამ cumbersome. ჩვენი მეგობრები უხილავი იყო შესწავლილი მისი გაბედულად, მე -10 მთავარი სიტყვა ღვინის შესახებ ცარში რუსეთში გადაიღეს და აირჩია.
ასტრახანი
რუსეთის მეღვინეობის აკვანი, ბოდიში. იქ სავაჭრო ობიექტებმა უცხოური ნერგები მოიტანეს, მისცეს ბერები. 1613 წელს, ბაღი იქ იყო მკაცრად, სამეფო სასამართლოს კვების - მიხეილ ფედოროვიჩის სადილად ღვინო. მალე მეღვინეობა ქალაქის მაცხოვრებლებმა მოხიბლულიყვნენ, გერმანიის მებაღე იაკოვას ბოტმენმა მათთვის დასახმარებლად დასახლდა. მან ახლად დამზადებული მეღვინეების მოპყრობა, ხოლო 1656 წელს მათი ღვინო გაიმარჯვა მეფესთან.ტალღები
არ არის საფლავები, აქცენტი ბოლო syllable. პარალელურად და სრულიად დამოუკიდებლად სასმელი ველური ყურძნისგან, კაზაკები თერგის სანაპიროდან. პროდუქტი ნაჩვენები იყო ბაზარზე ქალაქ Terki, მჭიდროდ შესწავლილი და უარყო, რადგან ის სწრაფად skeins. Astrakhan- ის Winelors გადაეგზავნა ტერეზა დედამიწას, მისცეს მასტერკლასებს, შექმნას ახალი ღვინის რეგიონი. არ მუშაობდა.
პეტერის პეტტ
პეტრემ ხელი დავამატე დანაშაულს. კერძოდ კი კიევში ვენახთან ერთად რეგულარული ბაღი ჩამოაყალიბა, ასევე დაიწყო ღვინო. ასევე შეაქო ასტრახანის გუბერნატორისთვის: განქორწინება ვაზის, სპარსეთისა და უნგრეთისგან, უცხო ქვეყნის ოსტატების განმუხტვა. და ზოგადად: პეტრე, სერიოზული მეღვინეობა ჩამოყალიბდა, რადგან ის დაინტერესდა არა მხოლოდ ბოთლში სადილად, არამედ ევროპულ დონეზე. ყველა შესუსტებას წვერი და მინის ხელით!Kizlya
ქალაქი დაღესტანში, მე -18 საუკუნეში, თითქმის ჩვენი ბორდო. თავდაპირველად, ერთგული მუსულმანები ცხოვრობდნენ, ისინი არ სვამენ და კაზაკებს, ისინი თავისუფალ დროს მეღვინეობაში იყვნენ, მას შემდეგ, რაც sleeves - მოკლე, არ წებოვანა. შემდეგ სომხური სავაჭრო ობიექტების პარტია მოვიდა ქალაქში, ისინი სისხლში და ღვინოში და ვაჭრობა - ბიჭები და წარმოება დააყენა, ხოლო ხარისხი ოდნავ გამოყვანილია და ქვეყანაში გაყიდვები შეიქმნა.
ციმლიანსკის ცქრიალა
ყურძნის ბოლოში BC- ის მე -7 საუკუნეში გაიზარდა, დაუღალავი ბერძნები დარგეს. Apogee of don მეღვინეობის - tsimlyanskoye ცქრიალა, გამოიგონა მე -18 საუკუნის მე -18 საუკუნეში. მდებარეობა Tzimlyansky შავი და pranks. არსებობს დღე, რომელიც საშინელია. ეს კიდევ უფრო საშინელია, რომ ეს ცქრიალა წითელია, მაგრამ პუშკინმა და ფეტმა მას არ შეუშლიათ სასმელი და კვდება. ეს არ არის ღირებული Tzimlyansky, ეჭვი, რომ გემო არ არის ასე, მხოლოდ ბრენდის რჩება.ბარტ არ არის Simpson
მე -19 საუკუნის დასაწყისში ასტრახანი დაფუძნდა მევენახეობისა და მეღვინეობის სკოლის მიერ, ისინი მოწვეულნი იყვნენ Rhine ზოგიერთი Bart- ის მიერ უცხოური ვაზის მქონე უცხოური ვაზისგან და რამდენიმე სპეციალისტთან. მათთან 10 წლის კონტრაქტი დაასრულა. წარმოება აქტიურად ვითარდება, მთავრობა ყველა აქტიურად ფინანსდება. ქვეყანაში ძალიან ღირსეული ღვინოები გამოჩნდნენ. საუკუნის შუა რიცხვებში ბარტმა დატოვა პოსტი, სტავროპოლის ოფიციალური პირები მოვიდნენ, სრული შემცირება. სიტუაციის გადარჩენა, მეღვინეები იყვნენ ბორდადან - დღემდე, არც რუსულ ენაზე. Clumsy Frenchman ცუდად სწავლობდა Terroar, არ ითვალისწინებდა ადგილობრივი ზამთრის თავისებურებას, ვენახები გამოძევებულ იქნა. ისინი საჯარო აუქციონზე იყვნენ. Kizlyarsky Merchant Mamajanov შეიძინა გაყინული ლოტი და ამოღებულ იქნა სიკვდილი. ღირსეული ღვინო დაბრუნდა.
ალექსანდრე III
მე -19 საუკუნის 60-იან წლებში ევროპაში, fillexer ტურები (Pest, ჭამს ფესვებს დაკარგავს). ჩვენ გვაქვს მშვიდი და მადლი, მიწების ზრდა სასურველი ტერორისით. გარდა ამისა, ავსტრალი-უნგრეთიდან ხალხები გადავიდნენ და გამოცდილი ჩეხები შავი ზღვის სანაპიროზე გადაეცათ. მათ სამშობლოში ისინი ღვინოში იყვნენ, რუსეთი განაგრძობდა ინერციას. ერთი ჩეხური, აგრონომომა, ფრიდრიხ ჰაიდუკი, ნოვოროსიისის მინი შამპანელში აღმოჩენილია. ასე რომ, ყველაზე abrau-durso გამოჩნდება. მაგრამ სიხარული არასრული იქნებოდა, თუ არა ალექსანდრე III მისი სწორი პოლიტიკით. მან მკაცრად მხარი დაუჭირა მეღვინეობას და ზოგადად უბრძანა მხოლოდ მისი ღვინის სვამს. უცხოელები მონარქებსა და ელჩებს დაასხით. წარმოების ყველა გაიზარდა, შიდა ღვინო გახდა მოდური, გაიარა რესტორნები. ღვინის ბარათის უმრავლესობა კავკასია იყო, მაშინ ხალხმა კავკასიური სამზარეულოს დააკმაყოფილა. კავკასიის გარდა, ღვინო დონ, ყუბანის, ასტრახანის, სტავროპოლის ყირიმს გააკეთა. ეს არის მრავალრიცხოვანი კლასები: Muscat, Pinot Gri, Silvanner (ეს არის ბრინჯი პროლეტარიატი), წითელი ბორდო, სხვადასხვა ადგილობრივი მომხიბლავი სახელები.გოლიცინი ლევ სერგეევიჩი, პრინცი, ენთუზიასტი
ალექსანდრე III- ის მეფობის ოქროს წლებში ყველა დონეზე მეღვინეობა განვითარდა - და კომიტეტები დაარსებული და ვაზის ასვლა. Abrau-Durso, ახალი შუქი, პირველი რუსული "შამპანური" და ტკბილი შესაკრავები არიან. გარდაცვალების წინ მე მივეცი ნიკოლოზის II ნაწილი ახალი სინათლის ნაწილი, სწორად, მცენარეთა და სარდაფით ჩამოვარდა ღვინო. 4 წლის შემდეგ, ცარლის რუსეთი ჩამოინგრა, მაგრამ ახალი სინათლე და საბჭოთა ხელისუფლებაში სრულყოფილად ცხოვრობდა. Brut Abrau-Durso დღეს - უბრალოდ ხსნა რაიონულ პარტიებს, ღირს რუბლი 200-300, შეგიძლიათ სვამს თითქმის გემრიელი. შამპანური ლევი გოლიცინმა, სანამ ისინი რისკავს.
ფული
მე -20 საუკუნის დასაწყისში:5-20 kopecks. - ადგილობრივ ღვინის ლიტრი ღირს 5-9 რუბლს. - უცხოური ღირსეული ღვინის ბოთლი (და არაფერია სვამს, ის მზადდება კეთილდღეობაზე) 5 რუბლი. - ქალის მსახურების მუშაობის თვე 9-10 რუბლი. - მამაკაცის მსახურების მუშაობის თვე 20 რუბლი - ურბანული ინტელიგენციის წარმომადგენლის მუშაობის თვე.
Ტკბილი
რატომ მიყვარს რუსები ტკბილეული? ჩვენ ვეძებთ პრობლემის ფესვებს. რუსეთის ეკლესია მოითხოვდა უფლის სისხლს, რათა შეასრულოს რიტუალები, ყველაფერი ევროპაში. მაგრამ რუსეთში enofilas- ის ბერები არ იყვნენ საკმარისი, ბიზანტიიდან ღვინის შეყვანა. შორეულ გზაზე, სითბოს ადგილებში - პროდუქტი რისკის ქვეშ არ არის. კონსერვანტები ბაზარზე შესთავაზეს ცაცხვი, მარილი და შაქარი. ბოლო ვარიანტი აშკარად უკეთესია. ღვინო sweetened ისე, რომ ეს არ გააფუჭებს, არა ყველა გულისთვის nigs. და მაშინ რატომღაც გამოიყენება და არ უნდოდა დაუკავშირდეს მშრალი. ევროპამ დაიწყო ტკბილი ყველაფერი ჩვენთვის, შამპანურიდან. ახლა ვერ გაატარებთ რუსეთს.
უკვე იჯდა საბჭოთა პერიოდისთვის, მომზადება გაგრძელება!
თუ გსურთ ექსკლუზიური მეგობრული რჩევა ღვინის შეძენაზე - მაშინ წინ, Invisible.ru, ჩვენ მოგცემთ ფასდაკლებას. :)