როგორ ავირჩიოთ ღვინო სუპერმარკეტში: სწრაფი, გადამწყვეტი სახელმძღვანელო წვერი

არჩევა ღვინო, როგორც გმირები ფრანგული ფილმების - უბრალოდ gorgeous და დასძენს თავმოყვარეობა. მაგრამ მხოლოდ ჩვენ გაიზარდა რუსეთში, და ჩვენთვის არჩევანი ღვინის - საკმაოდ, ტვინის გაცივებული ქვესტი. ჩვენი კოლეგები უხილავი დახმარებისგან უბიძგებენ.

მარადიული პრობლემა: თქვენ გადაეყაროთ მიმდებარე სუპერმარკეტი ღვინისთვის და იქ კარგი ნახევარი საათის განმავლობაში, ბევრი ბოთლი, რომელიც გაუგებარია. და მინდა აირჩიოს ღვინო სწრაფად, ელეგანტური და წასვლა გართობა. სწავლა ამ პრობლემის მოსაგვარებლად.

თავი 1) ბიუჯეტი

ა) 500-მდე >> ლუდის დეპარტამენტში მივდივართ

ღვინის შესაქმნელად საჭიროა ბევრი რესურსი და დრო (და ეს ფულია), ასე რომ არ უნდა დაჯარიმდეს ძალიან იაფი ღვინო. და თუ ღირს - 90% შემთხვევაში, ტანჯვა მოუტანს. მოკრძალებული ბიუჯეტით, უმჯობესია მიიღოს სიდრი ან ლუდი.

ბ) 500-700 >> ღვინის სასმელი ნორმალური

ზოგჯერ, დიდი პარტიის, რაიონის მწვადი, სასეირნოდ წინასწარმეტყველების დედაქალაქიდან მხოლოდ რაღაც, ისე, რომ ეს არის და დილით ყველაფერი კარგად იყო. თქვენ შეგიძლიათ გადარჩენა აქ, მთავარია არ მიიღოს flirtable თეთრი ქვეშ ქაბაბი და, თუ ეს შესაძლებელია, მოძებნოთ Win-Win პარამეტრები ამ ფასების კატეგორიაში, კერძოდ:

წითელი: Carmera ჩილე, Pinteat სამხრეთ აფრიკის რესპუბლიკა / Carmenere. Pinotage.

თეთრი: ჩილეს სოვინიონი, Pinot Grigido იტალიურ შელფზე / Sauvignon Blanc. Pinot Grigio.

ვარდისფერი: Bordeaux French, ვარდების შეცდომა, ესპანეთიდან და იტალიიდან, Pinot Grieda Blass / Bordeaux Rose. Rosado, ესპანეთი. Pinot Grigio Blush, იტალია

ცქრიალა: Proskko და სხვა იტალიური ცქრიალა / პროკურატურა, Spumante, იტალია

შეამოწმეთ freshness!

თეთრი და ვარდი - წელიწადზე მეტი არ არის, ანუ, 2016 წელს ჩვენ ვეძებთ ღვინის 2015 წელს. თქვენ შეგიძლიათ რისკი 2014 წლიდან - მაგრამ უკვე არსებობს შანსი, რომ დაიბრუნოს ლტოლვა. ვარდების უნდა იყოს ვარდისფერი ჩრდილში (Nymphs- ის Hips- ის ჩასვლამდე კრასნოდარისთვის), ყოველგვარი რგოლის გარეშე, რადგან წითელი - ძველი და სამწუხარო გემო. წითელი შეიძლება იყოს 2-4 წლის, არ არის რეკომენდირებული. აქვს ცქრიალა შეამოწმეთ თარიღი შევსების თარიღი: ისინი დაიღვარა რამდენიმე თვის წინ - ნორმალურად; თუ ექვს თვეზე მეტია - სავარაუდოდ იქნება მსუბუქი პენსიის გემო (გაანადგურა, მწარე).

შენიშვნა:

რა თქმა უნდა, ჩვენ არ ვცდილობთ, რომ არ აცვიათ ქამრები ერთად Buckle D & G არ სვამს ბრენდებს, მაგრამ როდესაც საქმე ეხება ღვინის 700 რუბლს. ბრენდი არ არის ბოროტი. მწარმოებელი დიდია, აფასებს რეპუტაციას - ამიტომ, გემოვნებით და ღვინის ხარისხით, ყველაფერი წლიდან წლიდან არის ნათელი, და არა მხოლოდ მაშინ, როდესაც მოსავლის მიღება გაუმართლა. ასე რომ, ზოგჯერ უმჯობესია დიდი ბრენდის ღვინის მიღება - თუ ყველაფერი ეჭვი არ არის.

ბ) 700-1000 კუდიდან >> არის რა უნდა გაიზარდოს

ძალიან ბევრი ფული ჩვეულებრივი სუპერმარკეტი არ ღირს ხარჯები. კარგად, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ჩვენ არ ვსაუბრობთ რაიმე სახის ბოთლი, რომ თქვენ კარგად იცით და ნამდვილად მინდა. ღვინის ძირითადი ხერხემალი, რომელიც აღფრთოვანებას და არ დაარღვიოს უშედეგოდ - 700-1300 რუბლის სპექტრში. და აქ არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ უბრალოდ გადაწყვიტოს ფერი. უნდა გაითვალისწინოს, თუ რა სიტუაციას გჭირდებათ ღვინო.

თავი 2) განიხილეთ 7 ძირითადი სიტუაცია

1. სისხლისმსადგურის თავდასხმა, ყვავილოვანი ხორცი

Steak Eater, Baiga Noga: Novosvetsky Caberernet / Carmery, და ხორცი დაიპყრობს (Cabernet Sauvignon / Carmenere);

აღსანიშნავად Lamb, Clipping: ავსტრიის წითელი, ჭამა მეტი ამ ნაზი pender ალუბალი (ჯიშები: Zweigelt, ქ. ლაურენტი);

ხორცი თეთრი და მფრინავი: ბრინჯი, თამერი, მაგრამ ატამი (Riesling, ავსტრია, გერმანია, ახალი ზელანდია);

ძეხვეული, ძალიან ხორცი: ვარდების შეცდომა, სატელევიზიო Pogrom (ქვეყნები: იტალია, ესპანეთი).

2. თარიღი, ეს ყველაფერი თქვა

Purrab, გამართავს onto სახელურები: ვარდისფერი ცქრიალა, ფრანგული ან იტალიური, და ჩემი უფროსი არის spinning სიყვარულით, და არა მეორე მინის (უმჯობესია მიიღოს მშრალი ცქრიალა, უნდა იყოს Brut სიტყვა ეტიკეტზე);

ვნებები: Sira, არომატული ქამრები და ომები, სცენარი საღამოს ნათელია (Syrah, საფრანგეთი, სამხრეთ აფრიკის რესპუბლიკა, ჩილე);

ჩვენ 40: Jerez Crim, სასმელი გააზრებული, თუ თქვენ გჭირდებათ soulfulness, ან დიდი ნაწილი, თუ არ გაიგო აქ (Jerez კრემი, ესპანეთი).

3. დივანი, კინო, საკვები

Pizza: Old-Kind Chianti ან წითელი Tuscany, Fat ხელები შესახებ Sofa არ wipe (tuscany, იტალია);

ბურგერი: Zinfandel / Primitive, და ნება სოუსით Passionately მიედინება on chin (zinfandel, აშშ. Primitivo, იტალია);

Shrimp Lohan: Chilean Savignon, Shrimps ერთად კატა გაზიარება, მაგრამ ღვინის გარეშე ღირს (Sauvignon Blanc, ჩილე).

4. მივდივარ / სტუმრებს მივდივარ

კულტურულად დასხდნენ: Bordeaux Assembly სამხრეთ აფრიკის რესპუბლიკა, ყველაფერი ნათელია, მაგრამ მკაცრად - Talkative გაიზრდება, ის არ მიაღწევს ცეკვებს (ჯიშები იქნება: Caberernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc);

გაათავისუფლოს: ვარდისფერი ყავა, წინასწარი მკურნალობა მეზობლები, მათ ამტკიცებენ, რომ ისინი ჭერზე (Cava Brut Rosado. ესპანეთი).

5. მივდივარ დედასთან / ბებია / დედასთან ერთად კვარტალური მიღება

საუბრის ქვეშ ნათამაშები: Madeira ან Leit Harvest, Gusto, Sweet, მომხიბლავი - ობიექტი არღვევს, მისცემს ნაწილს ცხელი ოჯახის საიდუმლოების (Madeira, პორტუგალია, გვიან მოსავლის, ჩილე, არგენტინა, სამხრეთ აფრიკის რესპუბლიკა);

გაიცანი ნამცხვრები: ბარელი თეთრი სიცილიით, მჭიდრო ჯინსები არ აცვიათ, და შემდეგ არ იქნება ადგილი ტორტიზე (სიცილი, ჯიშები იქნება ადგილობრივი, საიდუმლოებით მოცული სახელებით).

6. სახლში დავჯექი, გადავლახოთ სევდა

მომწონს: Pinage და შეფუთული შეასრულა - დიახ, Katovka, მაგრამ საყვარელი (Pinotage, სამხრეთ აფრიკის);

ეს ჩემთვის: Grüner, ის და პირის მიერ დაწყებული დეპრესია გაიყვანოს "სახლიდან" (Gruner Veltliner, ავსტრია).

7. მე მორალურად ვამზადებ სინათლეს

Pati, Clubs, Chad of Ktendse: intercession, პავლე ბოთლი შეიძლება გაკეთდეს კონსიერჟი შესასვლელთან შევიდა შესასვლელთან 5 საათზე, თუნდაც სხვადასხვა ჩექმები და სხვის ქურთუკი (პროტესკო, იტალია);

ბარის წებოვანზე: რიოო, მეორე შუშის ბესპსი თამაშობს, წამწამებს, და სული მზად არის (რიოჯა, ესპანეთი).

თავი 3) 5 ფერდობზე, 10 კვადრატში

დასუფთავების ღვინის თაროები მაღაზიაში, ღირს შენახვის გათვალისწინებით - როდესაც ბოთლი მოწყობა, ისინი ფიქრობენ არა მხოლოდ ქვეყნისა და ფერის შესახებ, არამედ რაღაცას.

კაცის შექმნა ზარმაცი და ღვინის ძიების კაცი ასევე მოუთმენია, ბოთლი, რომელიც უფრო კომფორტულია და სალაროში. აქედან გამომდინარე, თვალისა და ქამრის დონეზე, სადაც ღვინო აშკარად ჩანს და მოხერხებულად არის მიღებული - ყველაზე ხშირად ღირს გაყიდვის მაღაზიაში.

საბიუჯეტო ბოთლები იატაკზე უფრო ახლოს არიან, თითქოს მიუთითეთ: გსურთ გადარჩენა - GNI უკან, შეიმუშავეთ squats.

ზოგიერთ ცალკე, თაროებისა და სექციების დამთავრების შემდეგ, საქონლის გამოვლენა მოქმედებებზე. თქვენ წასვლა სარეცხი ფხვნილი - ოჰ, ღვინო 499, მიიღოს იგი საღამოს. ძირითადად, ასე რომ გაყიდოს ბოთლი, საიდანაც დროა მოშორება: ძველი თეთრი, აღარ fun ცქრიალა. მაგრამ არსებობს გამონაკლისები. თქვენ ეძებთ ფასდაკლების თაროზე, მაგრამ ბოთლი აქედან თქვენ უნდა განახორციელოთ გაძლიერებული facingontrol. ზოგადად, პროფესიონალი უნდა მიიღოს ნებისმიერი ბოთლი ადრე ყიდულობენ.

თავი 4) Faikontrol

1. გამოჩენა:

აქ არის ნიშნები, რომლებიც ამბობენ, რომ ღვინო არ არის აუცილებელი:

ა. ვნებიანი სათაური: "ქალწულთა ჩურჩული", "ედემის ბაღები", "ბერი სისხლი", ისევე, როგორც ეს.

B. საეჭვო დიზაინი: მოუწოდა ქალწული ლეიბლები, ბოთლები ჩალის კალათები და სხვა მაღალი ხელოვნების.

ნორმა ასე გამოიყურება: ევროპაში ღვინოები - ყველაფერი თავშეკავებულია, შეიძლება იყოს გარკვეული ქურთუკი იარაღი და ნახაზი, მაგრამ იმედის გარეშე; ახალი სინათლის ღვინოები ხშირად არიან ძალიან კარგად არის დიზაინი ეტიკეტები, მაგრამ გემოვნებით (ჟირაფი, თუმცა მჟავე, მაგრამ შედგენილი ელეგანტური).

B. გამჭვირვალე ბოთლი: ულტრაიისფერი - დანაშაული მტერს. ბოთლი შეიძლება იყოს გამჭვირვალე, მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ეს არის ვარდების ან ფილტვის თეთრი, ეს იმას ნიშნავს, რომ ისინი დაუყოვნებლივ შესვლის შემდეგ გაიყიდება და სასმელი, მათ არ ექნებათ დრო, რომ განიცდიან დესტრუქციულ სინათლეს. წითელი გამჭვირვალე ბოთლი - არა.

გ. არ furser: უკან, უცხოელზე ეტიკეტზე, კონტროლერი უნდა იყოს დამოკიდებული რუსულ ენაზე, ინფორმაციაზე ბრალია და იმპორტიორი, რომელიც მას მოუტანა. არარის fursors - იმპორტიორი არ იღებს პასუხისმგებლობას ამ ღვინის, ან ღვინო არ არის ნათელი ქვეყანა, როგორც.

D. Explicit Defects: რაღაც გაჩნდა, ეს იყო დაღვრილი, ტალახი, მილის დამსხვრევა, კილიტა მოთამაშე არის თაყვანისმცემელი.

2. Freshness:

იხილეთ ზემოთ, თავი 1.

3. რეპუტაცია:

თუ არ არის ძალიან ზარმაცი - ვფიქრობ ბოთლი. რა თქმა უნდა, ვივინოზე ენდობა, როგორც მშობლიური ბებია, ეს არ არის ყოველთვის - მაგრამ მკაფიო საშინელებათა აუცილებლად შეძლებს შეწყვიტოს, უარყოფითი კომენტარების ლაშქართა და twists, რა თქმა უნდა, მიუთითებს, რომ ღვინო უღირსია.

როგორც სპორტის დროს, ღვინის არჩევისას მთავარია, რომ რეგულარულად მატარებელია. თავდაპირველად, ძნელია და დააზარალებს, შემდეგ კი წუთში მე გავიგე სასურველი ღვინო შელფზე. თქვენ გახსნა - და იქ ზუსტად ის, რაც თქვენ მოსალოდნელია. და ვიცი, რა ზუსტად ფულს ყოველთვის კარგია.

ფოტოები: ShutterStock.com

წყარო