Jamur sing luwih apik mung bisa dadi macem-macem jamur masak. Kita ora bakal nyanyi kanggo nggawe alam alam iki. Kita mung nuduhake resep-resep iki. Yen ana wong sing ora bengkong ing pawon, ngelek jus padharan, mula dheweke mung nyamar saka galaksi sing setia lan ora setya lan ora sopan!
1. fetuchini nganggo jamur lan saus krim
Bahan: 300 g fethini utawa mung mi sing rata, kaya pirang-pirang jamur sing paling disenengi, luwih cilik utawa kurang saka ham, bohlam, 6 sendhang sayur-sayuran, sayur-sayuran, sayuran-sayuran, lada uyah. Kanggo saos: segelas krim, sepasang butter sing lemes, gram 200 keju solid.
Proses kasebut dhewe. Jamur jeram dipotong dadi siji bokor, ham - kanggo liyane. Bawang crumbled ing katelu, ing wajan kanthi alon-alon ditutup. Saiki jamur dikirim menyang dheweke - lan godhok menit 20 nganti cairan wis ilang. Banjur mobil digabung. Sawise 5-7 menit ekspending bareng, kita tuangake ing kabeh krim sing ora nguntungke lan tomis kanggo rong menit liyane. Fetuchini bisa disiapake, nanging nalika masak saus: kita nyampur minyak karo krim, banjur godhok, baleni keju, adus lan tunggu nganti ilang. Saiki fetchini ing piring, sisih ndhuwur karo saus, ndhuwur jamur karo daging - lan dilantik kabeh pasangan sprigs ijo iki. Jancok!
2. Julien karo pitik lan jamur
Bahan: Setengah pitik, gram 300 jamur, gram 150 irisan ngrokok, gram 200 keju, pira ora mikir karo zaitun, lenga sayur-sayuran, sayuran-sayur-lada.
Proses kasebut dhewe. Masak ayam, disassemble lan dipotong. Utamane ngethok jamur, loafs lan ambegan ngrokok. Bawang rada mati, banjur jamur kanggo dheweke - lan sadurunge penguapan banyu. Saiki uga ana kabeh daging. Solim, mrico, nyampur, dilebokake ing pot, ing ndhuwur saben bagean - zaitun lan krim ora nguntungke. Aku isi karo pitik isih karo duduh kaldu sadurunge papan sing wis diwiwiti. Kita disiram karo keju parut ing ndhuwur - lan kita ngirim menyang oven, derajat digawe panas nganti 200, setengah jam. Ah, kerak emas iki, babagan aroma iki!
3. Lean Borsch nganggo jamur
Bahan: Kochancan cilik, jamur garing - sepira ngasilake, Lutner, wortel, sepasang kentang, lenga sayur-sayuran, leren, sayuran-lada.
Proses kasebut dhewe. Jamur direndhem ing wayah wengi. Dene kapal banyu ing panci, ruby kabeh sayuran ing irisan kanthi sifat. Saiki kita saluran banyu saka jamur - lan ing banyu sing nggodhok. Masak nganti sampeyan lemes, sawise ngirim kentang, lan liyane 10 menit - Gobis. Ing beets wis goreng, banjur pas karo tempel tomat, saka busur lan wortel kita nggawe roaster sampeyan. Pisanan, Lukova dikirim menyang borsch, banjur bit, banjur herbal lan rempah-rempah. Sawise 10 menit, bisa mikir babagan klompok roti ireng karo bawang putih, krim ora ... hey, wenehake sendok, tinggalake bagean!
4. Publik Monastic ing Keju
Bahan: Miturut setengah tuwung saka distiller, beras lan soba, papan perlindungan (bisa luwih akeh!) Jamur seger, wortel, wortel, minyak sayur, uyah.
Proses kasebut dhewe. Perlovka kanggo sawetara jam direndhem. Bawang lan jamur karo carrot cut lan rudimen kapisah. Saiki ing formulir lay lapisan (nyusup saben): Perlovka - Jamur - wortel karo bawang kanthi bawang - maneh sayuran - Buckwheat - Jamur - sayuran - sayuran - sayuran Kita ngisi banyu lan Tom ing derajat oven ing 180. Sawise 15 menit, kita ngencengi banyu lan nyuda proses kasebut. Jumlah bubur kanthi langsing udakara setengah jam - lan ternyata crumbly lan wangi, kaya saka tungku!
5. Tomat diiseni jamur
Bahan: Jam 7-8 tomat fenage gedhe - gram 400 jamur, endhog pipi triple-triple-triple-triple-triple, bohlam, segawon, minyak sayur, sayuran, segawon.
Proses kasebut dhewe. Dering endhog Melnyko dipotong. Bawang minangka nyilem lan rada goreng. Lan uga jamur irisan mbukak menyang busur lan kita penet nganti banyu evaporates. Saka tomat, potong pucuk lan pilih tengah. Miwiti campuran endhog-bawang-bawang, dilebokake ing ndhuwur keju - lan kirim kanggo 15-20 menit menyang oven sing wis digawe panas. Dekorasi nganggo sayuran ijo - lan nyerep karo napsu inhuman!
6. Jamur Putih ing Tolstowki
Bahan: Rak-rak wong putih, telung tomat, bolam, sawetara cengkeh bawang putih, balok parsley, sepasang bungkus superstar roti, sepasang keju, lenga sayur-sayuran.
Proses kasebut dhewe. Jamur cantik resik, ngethok topi. Saka wong-wong mau, ngethok sethithik - lan sacoro apik banget karo sikil. Bagian remuk yaiku goreng karo busur, nyampur karo bawang putih sing disigar lan roti. Topi ngalang-alangi lan isi ing asil "cincang." Tomat dipotong dadi bunderan lan alon-alon. Ing bentuk kacilakan lebokake tomat, lan ing ndhuwur jamur. Kita nyemprotake kabeh komposisi kasebut karo keju parut lan tetep ing oven sing wis digawe panas nganti keju diuripake. Pungkasane, disiram karo parsley sing disigar. MM, Lev Nikolayan jelas ngerti apa-apa!
7. Sayuran sing dibakar nganggo jamur
Bahan: Kubel kilo - 300 gram jamur lan zucchini, sepasang tomat, krim utawa keju, sayuran, sayur-sayuran-lada.
Proses kasebut dhewe. Kentang disigar sing disigai, kita banyu minyak, rosemary, lan panggang setengah oven. Saiki kita masang zucchini irisan lan jamur. Yen perlu, disiram nganggo banyu utawa duduh kaldu. Sawise 15 menit liyane, kita ngirim tomat ing kana. Sawise 5 menit liyane, kita nyiram krim sing ora nguntungke utawa disiram karo keju parut, kita dekorasi sayuran ijo - lan nyapu ing impuls tunggal, meh ora bisa kelangan!
8. SKWERS Jamur
Bahan: Ing papan perlindungan jamur - sepasang minyak sayur lan kecap, sendok cuka anggur, sepasang bawang putih, sayuran ijo.
Proses kasebut dhewe. Jamur jamur ing campuran minyak, saus lan cuka kanthi tambahan greenery lan ulig, nyampur kanthi berkala. Saiki ing baris ngisor banjur kirim menyang oven, alon-alon nempel ing tray supaya ora ndemek sisih ngisor. Utawa ing brazier, yen kedadeyan ing pondokan. Bakal luwih apik yen jamur ora ana tongkat lan ora ana ing skewer logam, nanging ing sprigs rosemary.
9. Caviar Jamur
Bahan: Ing papan perlindungan jamur (paling apik kanggo tujuan iki) - sawetara wortel, sawetara bolam, segelas sherry, bumbu (kunakar), uyah mrico.
Proses kasebut dhewe. Jamur iku sumpah, tambang, masak. Ing paprangan, nambah dheweke, rada lembut, wortel. Jamur blender lan nyampur karo sayuran. Kita musim, lay ing Dewan lan ngirim kanggo mbusak oven nganti setengah oven. Sandwich karo bab iki bakal nyebar kanthi kacepetan rekaman!
10. Jamur Korea
Bahan: On kilo jamur - sawetara wortel, sawetara bolam bawang putih, sepasang sendhang gula, 4 sendok cuka, minyak sayur, uyah, abang.
Proses kasebut dhewe. Jamur mabuk, cut jerami. Aku nyapu wortel, bawang motong cincin, bawang putih - jerami mini cilik. Tambah cuka lan minyak, uyah lan rempah-rempah kanggo jamur, dicampur karo sayuran. Saiki kabeh kudu dicampur lan dikirim menyang kulkas kanggo dina - ing ngisor gaweyan utawa tanpa. Snack dijupuk, amarga ujar klasik, - kaya "aku njaluk sampeyan"!