Sajian paling musim panas ing jagad iki minangka sup sing adhem, entheng lan seger. Lan kanggo nyiyapake, digoreng ing kompor ora dibutuhake kabeh! Pics.ru Nglumpukake sepuluh sajian sing paling apik lan apik tenan.
Okroshka ing kvass "klasik abadi"
Bahan: Daging daging, kukul sing digodhog, timun seger, endhog sing digodhog, sawetara radishes, bawang ijo, uyah. Opsional - Neraka, mustar, krim ora nguntungke. Dasar kvass! Bakal mbutuhake gram roti rai roti, sepasang gula gula, 3 gram ragi lan 2 setengah liter. Proses kasebut dhewe. Mung ora nggawe Okroshka - ing kefir, lan ing serum, lan ing banyu ... Nanging, ora ana sing luwih bener tinimbang omah kvass. Kanggo persiapane, Roti Motong menyang persagi, goreng nganti coklat, tuang banyu panas lan nandheske 3-5 jam. Ndandani, kita mbuwang gula lan diencerake karo ragi ing banyu lan ninggalake wengi kanggo ngumbara. Pintu muncul - wektu kasebut kanggo polish, adhem lan masak. Rahasia utama galeri sing berpengalaman yaiku kabeh bahan kudu njupuk "menyang mripat" lan ninggalake ing saham: mula, yen ana sing mbutuhake timun utawa ana greenery, bakal nambah rasa sampeyan. Rahasia kapindho yaiku kabeh bahan meningen, lan yolk lan luwih becik ngrokok kanggo garpu. Sayuran ijo luwih apik karo uyah, saengga wangi. Eh, nyekel!
Beetter karo horseradish
Bahan: Sheinney beets, sendhok sendhang sumunar, mangkuk banyu mineral, ing kentang kertas, timun, gula, gula zaitun, bawang zaitun, krim ijo lan dill, krim ijo , lada uyah. Proses kasebut dhewe. Beets lan kentang, sijine lan lubricating lenga, panggang ing foil lan adhem. Kita ngresiki lan ngethok jerami, beets setengah jam banjir mineral mineral. Ing sawetoro wektu, ing jerami jerami kentang, timun lan radishes, sayuran ijo crumpled. Cook endhog, resik lan dipotong ing halves. Infus bit liwat kebanjiran colander, musim - lan lebokake ing piring kanthi sayuran lan sayuran ijo. Kita dekorasi endhog endhog, remuk krim ora nguntungke lan seneng. Sing pengin nambah daging sing digodhog kanggo piring.
Yoghurt Sup
Bahan: Setengah liter yogurt alami (iku kesusu banget kanggo masak kerja ing omah tanpa aditif - sampeyan bisa ngganti prostup), timun bawang putih, sawetara sendok minyak zaitun, sendok saka jus lemon, sethitik parsley lan mint. Proses kasebut dhewe. Kacang, bawang putih, parsley lan timun lantai ing blender, nambah minyak lan banyu lan dadi puree. Kita gabung karo timun sing isih ana, diiris dening persagi cilik menyang perusahaan pampung, kabeh whull, uyah lan campuran. Aku isi karo yogurt, yen sampeyan pengin, bumbu tinimbang jiwa, tomm ing ngisor tutup ing kulkas setengah jam - lan nyerep, MurCha saka kesenengan.
TaRator "Bulgaria ora luar negeri"
Bahan: Liter kefir saka kulkas, sepasang timun, segelas walnut, telung cengkeh bawang putih, setengah gelas minyak sayur, uyah, uyah. Proses kasebut dhewe. Timun Malko ngethok, uyah lan ringkes dilebokake ing kulkas - kanggo nyerep uyah. Nalika sup ya ya bisnis (yaiku, nalika tekan kondhisi), resik lan tlatah kacang lan bawang putih. Tuangake kefir ing dheweke, tambahake krim sing ora apik lan apik "bakal kenal". Ana uga mbuwang timun lan sithik kacang-kacangan - mung potongan, kabeh campuran, sprinkle karo sayuran ijo - lan kita mangan, nutupi mripatmu. Yen ora, mung ora bisa digunakake - buzz!
Botol karo iwak
Bahan: Ing sandhangan kenthel saka bayem lan sorrel, sekumpulan bawang ijo, sepasang timun, iwak gelas, gelas gula, horseradish, uyah, linglang, pira ora welas. Proses kasebut dhewe. Kita mbilas bayem lan sorrel, kita kringet, masing-masing ngilangi sieve lan adhem. Kanthi nyambungake, kita turu turu gula, uyah, zest lan pour kvass. Saiki kita njupuk timun irisan, sayuran ijo, grased lan iwak kanthi potongan. Robby, meditasi ing topik desa lan kali.
Trew "Sarung-Bachelor Joy"
Bahan: Setengah liter kvass (kanggo anané krasan, tong minyak utawa botol sing paling ora kasedhiya), polbukhanki ireng roti, bokor cilik, sepasang bawang putih, sayuran ijo. Proses kasebut dhewe. Saka roti sing ngethok lemah ndhuwur - lan nglereni, garing ing oven. Saben potongan kita nyampur bawang putih, tugel potongan sing luwih cilik lan nyebarake ing piring. Ana uga bawang lan sayuran ijo sing irisan, ndhuwur - loughly diwutahake dening kvass, uyah. Lan langsung ngombe! Ing pangerten, konsisten budaya.
Gaspecho "kaya ing Spanyol"
Bahan: Loro porsi - satus gram saka roti utawa roti garing, sepasang tomat, sepasang longgar bawang, timun, ing sepasang sendok minyak zaitun lan jus jeruk, cumin, parsley , mrico, uyah. Proses kasebut dhewe. Roti roti dadi potongan cilik, bawang putih sing cenderung davir karo uyah. Kita nyambung, regards minyak lan sawetara sendok banyu sing adhem. Ayo kabeh campuran iki saiki mikir babagan prilaku 15 menit. Ing trikatuka irisan, pin uyah lemon, mung jiwit uyah lan gula lan sanajan dheweke uga mikir. Lan kita isih ngetrapake mrico, timun lan tomat (sing pengin - sawise ngilangi rong kulit pungkasan). Saiki wektu kanggo ngatur rapat kasebut kanggo kabeh bahan. Solim, tuangake jus (yen pengin lada), kita ngirim menyang kulkas, lan bisa digunakake ing sayuran, crouton lan rasa kepuasan jero.
Salmamorjo (pepadhamu lan buddy gaspachcho)
Bahan: Tomat sing wis mateng, satus gram roti bawang putih, sepasang cengkeh bawang putih, 100 ml minyak zaitun, cuka, uyah, es. Proses kasebut dhewe. Tomat rada dipotong lan ora ana 30 detik ing banyu sing nggodhok. Banjur dheweke langsung ing banyu adhem, copot kulit banjur dipotong. Roti roti - loro ing piring, tomat saka ndhuwur, bawang putih (ora kabeh), kabeh uyah iki lan droplet reged. Kita nutup tutup lan setengah jam kanggo Tom ing kulkas. Banjur ing blender, nambah bawang putih lan minyak, banyu utawa es gumantung saka kapadhetan sing dipengini - lan ngatur ing endi wae ing balkon, nembang: "saka Seville nganti Grena-Adu ..."
Sup DOVGI Azerbaijan
Bahan: Nasi sing nggodhok sethitik, tumpukan sayuran ijo (ora kiawara - bawang bawang, bawang putih enom, kemangi, endhog, liter rod) utawa kefir asli utawa kefir) uyah. Malah ing sup iki, kacang polong dicelup, nanging kanggo musim panas sing gampang kita bakal bypass tanpa. Proses kasebut dhewe. Katuk (utawa apa sing ana ing kana) sijine geni, aduk, tuang endhog sarapan, turu nasi sing digodhog lan sawetara sosis liyane, aduk, sadurunge katon gelembung. Saiki kita turu sayuran ijo lan lebokake wajan kanthi banyu adhem lan es kanggo adhem lan seneng. Asin sup iki wis piring.
Chiller manis ing susu
Bahan: Susu susu, pack 200-gram keju pondok, 5 wortel, krim ora nguntungke bubuk, pasangan spoons raisin, uyah. Proses kasebut dhewe. Wortel telu ing grater, kita mbuwang ing saucepan, tuang gelas susu, ayo nganti alus, adhem. Tambah keju pondokan sing disusupi, krim ora nguntungke lan kismis. Sisane susu iki dicampur karo jumlah banyu sing padha, adus, uyah, adhem. We pour menyang wortel, nyampur, tetep ing kulkas, nganti kita keras - lan kita wisancu. Sampeyan bisa ngusap sup kanthi cengkeh, jahe, kayu legi lan beri beri. Penggemar kudu kaya!
