Nalika nerangake zaitun, sing pertama sing dipikirake yaiku Martini! Nanging, kita nglumpukake resep 13 resep-resep sing nyenengake lan musim panas banget sing dibutuhake. Martini, kaya sing dingerteni, diwenehake kanthi gawan!
Hummus karo zaitun lan lada wangi
Bahan-bahan
- Nut canned - 1 bank
- Zaitun - 1 bank
- Bawang putih, mrico wangi, jus lemon, lenga zaitun, uyah - kanggo rasa
Pandhuan
Sijine bahan ing mangkuk blender lan giling. Penting kanggo miwiti kanthi kacepetan minimal supaya kabeh kudu dicampur lan dadi konsistensi homogen. Ing proses kasebut, sampeyan bisa nambah minyak zaitun kanthi nyetel kapadhetan hummus kanggo kapinteran dhewe.
Baked zaitun.
Bahan-bahan
- Zaitun - 300 g, saenipun milih macem-macem utawa kanthi macem-macem pangisi
- Keju feta - 150 g
- 1 utawa 2 khalapeno poker
- Linglang - 1 pc
- Minyak zaitun - 3 tbsp.
- Anggur, sherry utawa anggur cuka - 2 tbsp.
Pandhuan
Cara Nganggo Oven, layang kabeh bahan ing wangun lan campuran alon-alon lan panggang udakara 20 menit sadurunge lenga wiwit dadi gelembung. Dekorasi twig themme lan remet ing meja kanthi baguette seger.
Roti zaitun
Bahan-bahan
- Glepung - 450 g
- Ragi - 20 g
- Minyak zaitun - 4 tbsp.
- Uyah kanggo rasa
- Banyu - 220 ml
- Ngiris zaitun - 160 g
Pandhuan
Campuran banyu lan ragi, tinggalake sawetara menit, sawise iku campur lan lebokake ing glepung, dicampur karo uyah. Nambah minyak zaitun lan zaitun, kneading adonan, lutut nganti entheng lan lentur, banjur tinggalake ing panggonan sing anget kanggo 2-3 jam supaya munggah. Sawise iku, golek adonan, ditarik dadi 4 bagean, nggulung saben wong-wong mau dadi sosis sing dawa lan naleni loro supaya pigtail ditutup ing bunder. Lay ing sheet manggang, cedhak lan menehi jarak 30 menit. Mbuwang saben pigtail karo lenga zaitun, sprinkle zaitun lan dikirim menyang oven nganti setengah jam.
Mutton Stew ing pot
Bahan-bahan
- Fillet Lamb - 900 g
- Kentang Gedhe - 4 PC
- Bulb
- Tomat Cherry - 150 g
- Anggur Abang - 250 ml
- Sayur utawa duduh kaldu daging - 250 ml
- Pasta saka artikel Anchovov -1. (utawa 4 pc. Anchov sing disigar apik)
- Madu - 2 tbsp.
- Minyak kembang - 2 tbsp.
- Bawang putih - 1 sirah cilik
- Uyah, Pepper, Thyme - kanggo rasa
Pandhuan
Panas oven nganti 160 derajat. Daging sodium saka kabeh sisih kanthi uyah lan lada, sawise panggang minyak panas kira-kira 10 menit. Narik cempe lan ing lenga passeuri busur nganti empuk, banjur tambahake bawang putih, kentang, tomat lan anchovies. Ngombe, bangkai bebarengan kanggo 5 menit liyane. Tambah anggur, duduh kaldu, digodhog, bali menyang daging saucepan bebarengan karo zaitun, tutup nganggo oven lan panggang ing oven nganti udakara 2,5 jam, nganti kentang entheng. Ngawula nganggo roti alus, sing bisa lair saos, lan anggur abang sing prayoga.
Diisit ing zaitun
Bahan-bahan
- Zaitun ireng gedhe - 1 bank
- Sosis Manis Manis - 1 pc.
- Endhog - 2 PC.
- Banyu - 1 tbsp.
- Glepung - 1/2 cangkir
- Roti Sukhari - 1/2 gelas
- Minyak kanggo goreng
Pandhuan
Potong sosis ing potongan cilik, sing bakal gampang kanggo ngisi zaitun, sawise dipasang ing kertas utawa film panganan lan dikirim menyang mesin pembeku kunci kasebut luwih gampang. Nalika sosis kasebut beku, gawe roti: nyampur glepung nganggo uyah lan lada, tambahake banyu, endhog lan campuran sing apik. Kanthi kapisah nyiyapake roti. Panaskan minyak ing wajan kanthi sisih dhuwur - mesthine nutupi ngisor udakara 2 cm. Baren karo zaitun, sawise dicampur ing endhog, sawise dicampur endhog lan nggawe crush sing apik ing roti. Partai bar kanggo 1-2 menit ing saben sisih ndhuwur kulit emas. Submire meja kanthi anget karo saos aishi, mayonnaise utawa rasa liyane.
Sayuran Puff Vegetarian
Bahan-bahan
- Puff Pastry - 1 sheet
- Terong - 1 pc
- Bow Bow - 1 PC (diiris dening persagi)
- Olives - 2 tbsp.
- Parmesan - 100 g (parut)
- Minyak Sayuran - 2-3 ppm
- Uyah, mrico, kemangi - kanggo rasa
Pandhuan
Tembok terong ing panas medium yaiku 5-6 menit sadurunge lemes. Sawise iku, lay ing jajanan puff sing wis digulung bebarengan karo busur, zaitun lan keju, disiram karo uyah lan lada, dikirim menyang oven, derajat nganti 15-20 menit, dene kue ora dadi coklat coklat. Ngawula ing meja panas, nyiram bakar sing disigar.
Salad Mediterranean karo tuna
Bahan-bahan
- Bawang putih - 1 untu
- Minyak Zaitun - 1/4 cangkir
- Lemon Jus - Saka 1/2 Lemon
- Zaitun - 100 g
- Tuna ing jus dhewe - 2 bank
- Bawang abang - 1 pc
- Parsley, lada, uyah - kanggo rasa
Pandhuan
Kanca-kanca bawang putih ing papan nglereni utawa ing mortir bebarengan karo jiwit uyah, sawise iku ana ing bledug. Campuran ing lenga zaitun sing jero, jus lemon, parsley lan lada, tambahake bawang putih ing kana, dicampur karo tuna lan campuran saka jar. Saka ndhuwur, mbuwang uyah, zaitun lan bawang abang, sawise kita bisa nyampur kanthi ati-ati lan alon-alon. Relay sepasang sendok jus tabung lan nyampur menyang negara homogen. Ngawula karo salad utawa krupuk.
Bruschetta karo bawang putih lan zaitun
Bahan-bahan
- Roti - 1 baton
- / Zaitun ireng-ijo
- Bawang putih - 1 sirah cilik
- Bow Bow - 1 pc.
- Keju - 200 g
- Mayonnaise - 4 tbsp.
- Minyak Krime kanggo goreng
- Paprika, mrico - kanggo rasa
Pandhuan
Potong baton ing setengah bebarengan. Ing olahan minyak roas, bawang, bawang, keju, tambahake mayon, paprika lan lada, nyampur kanthi becik supaya kabeh bahan disebarake kanthi merata. Sawise iku, layake campuran ing saben loro hal saka baton lan dikirim menyang oven sing wis digawe panas nganti setengah jam. Ing pungkasan mode "Grill" mode kanggo sawetara menit supaya bisa dadi lemah ndhuwur ing ndhuwur. Menehi sethithik banget lan adhem ing meja, nglereni irisan.
Pitik bakul karo zaitun lan tangerine
Bahan-bahan
- Sikil pitik - 4 pc.
- Orang oranye utawa tangerine - 4 PC. (diresiki)
- Jus jus oranye utawa tangerine - 4 tbsp.
- Zaitun - 200 g
- Madu - 2 tbsp.
Pandhuan
Panaskan oven nganti 200 derajat. Layake pitik ing sheet manggang, selehake karo uyah lan lada, tuwuh ing zaitun lan tangerine ngubengi, nyampur lan ngirim kanggo mandheg 35 menit. Kangge, nyampur jus oranye mika kanthi madu, sawise pitik ing campuran, isih tuang ing sheet manggang lan baked liyane nganti pitik emas. Ngawula karo beras utawa tempel.
Pizza Mediterania
Bahan-bahan
- Jajan roti - 1 pc
- Tomat tempel - 2 tbsp.
- Bawang putih - 2 untu
- Basil garing - 2 tbsp.
- Campuran herbal Italia - 2 tbsp.
- Zaitun - 5-6 tipis disigar gedhe
- Bow Bow - 1/2 bolam
- Timun - 1 pc
- Cashew - 2 tbsp.
- Mrico Manis - 1/2 PC
- Uyah, jus lemon, mrico - kanggo rasa
Pandhuan
Preheat oven. Siapke saus saka tempel tomat, jus lemon lan kabeh rempah-rempah, sawise sijine kue ing sheet manggang lan nyemprotake ing ndhuwur 1 cm. Kacang. Panggang 12 menit lan, voila! Kabeh wis siyap!
Salad Yunani
Bahan-bahan
- Cucumber - 2 PC.
- Tomat - 1 pc.
- Bow Bow - 1/2.
- Godhong salad
- Olives - 1/2 bank
- Feta - 4-5 tbsp.
Kanggo ngisi
- Cuka balsamic - 2 tbsp.
- Jus lemon - 1 sendhok teh.
- Madu - 1-2 ch.l.
- Minyak zaitun - 1 tbsp.
- Uyah, mrico kanggo rasa
Pandhuan
Ing mangkuk, nyampur sayuran, dicampur kanthi alon-alon. Kanggo ngisi ing wadhah sing kapisah, sambungake kabeh bahan lan campuran menyang negara homogen. Tambah menyang salad Fetu, lan bakar salad ing ngarep feed langsung ing meja.
Pasta karo Olives Calami, tomat lan capers
Bahan-bahan
- Pasta - 300 g
- Minyak Krime - 50 g
- Minyak zaitun - 2 tbsp.
- Persagi
- Bawang putih - 3 untu
- Tomat Cherry - 200 g
- Calamatian Zaitun - 100 g
- Keju parut, kemangi, uyah, mrico - kanggo rasa
Pandhuan
Godhok tempel menyang negara "Al Dente", nanging saiki dheweke lagi nyiapake, nggawe saus. Ing wajan, lebur minyak krime ing zaitun, bawang putih lan bawang putih, tambahake tomat (opsional - capers) lan sesuk nalika alon-alon, dene pasta ora dilas. Sawise iku nambah keju, saus lan kemangi nganti tempel, musim karo uyah lan lada. Ngawula, nyiram karo keju parut.
Roti french karo zaitun lan salami
Bahan-bahan
- Baguette Prancis - 1 Pc.
- Keju krime (apa wae) - 150 g
- Zaitun, sacoro apik disigar - 100 g
- Salami, irisan-irisan sacoro apik - 100 g
- Bawang putih garing - Artikel 1/2.
- Campuran herbal Italia - 2 tbsp.
- Uyah, mrico - kanggo rasa
Pandhuan
Potong baguette, yen wis nggawe pemotong rippers loro, lan banjur saben halves isih setengah. Tarik saka ing kono kabeh bal, ninggalake udakara 1,5 cm ing sudhut. Campuran keju krim, bumbu, zaitun lan salami, garpu kanthi kenceng kanthi kirik, bungkus ing film panganan lan dikirim menyang kulkas sajrone sawetara jam. Sadurunge diladeni, sakramen tebal - cemilan gedhe karo anggur!
Sumber