すぐにこの事件に:全年度のテーブルから、すべてのアプローチの伝統の中から、最も重要なのは、アイスウォッカのガラスとアジンを食べることです。これは本当のロシア料理の詩です。肉の縞模様の震えている冷凍牛肉のスープが西洋ワサビとマスタードで豊富に潤滑されています。ウォッカアイスファイヤーは静脈を通って広がり、これは不快なものであることを上からスローされます - それはそれです、そしてあなたは恐怖なしでサンタクロースの顔を見ることができます。しかし、あなたは恋人を言うでしょう:私は狂っています、一晩中は料理ですか?そしてあなたが最後のリゾートとしては、あなたが持っていない寒さは、料理からきれいなゼラチンです。そうではない!私たちはさまざまな方法に行きます。それは原則「誰でも私ではない」と働くでしょう。それで店に行き、牛肉の膝を買う。それは関節を持つ膝のものでなければなりませんが、いくつかの肉とも。売り手に聞いて、それは助けになるでしょう。この膝を水で鍋に投げ、とても長く調理してください。最初にスープの沸騰させ、泡を取り除き、泡を取り除く必要があります(そしてそれを撃つために10分かかります)、それから最小の火をつけて7時間それを忘れてください。これは男の人生の中で最も素晴らしい時間です。どちらの7時間も何もして、本を読んだり、映画を見たり、コンピューターのゲームをしたり、すべての質問に答えたりします。私は忙しい、私は雑用を調理します。 7時間後、スープは通常のスープよりも少し強く塩を和らなければなりません、黒いエンドウ豆を加える(はい、それは私たちのレシピすべてですが、何をすべきか)、玉ねぎ、湾の葉、ニンジンとセロリの根元、そしてもう1つ。まあ、すべてが実際にあります。 Bouillonは少し涼しく、それからの野菜や草と草がいまいましい母親に、骨とそれから離れた肉を手に入れてください(それは彼の手で折りたたんで、ナイフなしで折りたたんだりすることができます)、それを形にしてください。寒いは(古いソビエトの家族では通常はエナメル写真キュベットで行われていますが、私たちは主張しません)、そこでいくつかのニンニククローブを絞り、スープを注ぎ、そして最も重要なことに:それを凍結させる。通りがあまり寒くないならば、あなたはバルコニーを置くことができます。霜の地獄があるならば、スープは凍結し、それは凍結することはないので、冷蔵庫により良いキュベットがあります。いくつかの精神は、透明であるようにキットを覆われなければならず、そしてこの使用卵タンパク質のために覆われなければならないと考えていますが、それは生の土地の母親の個人化、そしてロシアの自然が外に詰まっている必要があります、しかし、内側が美しい。あなたが激しく祈ったならば、仕事の開始後の数時間後に、あなたはその外国人がとても熱心にある最もロシアの軽食があることを持っているでしょう、彼らはサラを恐れています。それは小さいです:最も安い(そして最も逸違いの)マスタードを購入し、そして西洋のおなかをし、そしてフリーザーにウォッカを入れてください。明けましておめでとうございます。