食欲をそそるカリカリの地殻でピザが欲しい、そして現実の中で、それは不均一な溶けのチーズとハーフ生の生地を判明しましたか？緑豊かなパンのレシピを正確に繰り返して、絵のようにそんなに美しくないオーブンから出る？急増するのを急がないでください - それはそれほど難しい料理問題になることは難しくありません。
1.高速ピザ料理
ピザが美しい黄金の地殻を持つためには、あなたのオーブンが買うことができる最高温度でそれを準備する必要があります。オーブン自体は30分の時間を通して予熱されるべきであり、そして皿を焼くことは5~10分以下の価値があります。2.焙煎米の予備
丸い米でさえ調理後に粉々になるように調製することができます。このために、水を省く前に、それを野菜とバターの組み合わせで少し発射してください。米がその透明性を失った後、それが穀物の上の2~3センチメートルであるように水を注ぐ。必然的に低熱に15~20分間煮沸してください。
適切なチキンベーキング
鶏肉全体の準備の特異性は、鳥の乳房が足より3分の1段の準備ができているということです。均一な焙煎者を達成し、オーブンの鶏肉をオーバーカバーしないように、実際には、方法の1つを適用することができます。- 鳥の料理が胸に氷を置く1時間。
- 彼女が乳房を置き、40~50分後に焼き付けシートの上にチキンを敷設する、鳥を回してそのような位置に作ります。
そして、チキンがそれをオーブンに送る前に黄金のカリカリの地殻を獲得し、過剰な水分を除去するためにペーパータオルでそれを駐車してください。
4.硬い肉の代わりに、洗練された皿
SUタイプ（真空中での準備）を調理する方法は、ジューシーな肉を得るために最後に取得されます。それはすべてのホステスがこれらの目的のために高価な機器を買うことができるわけではありません。出口は - そのような装置を交換することができ、大型の鍋、台所温度計に精通することができます。
バターミート、ソーダをあなたのお気に入りのスパイスと一緒に混ぜ、そして食品フィルムのいくつかの層の断片をしっかりと包みます。調理済みの回線は水に浸し、その温度は約70℃です。調製過程では、1時間の十分な0.5kgまでの肉片を用意するために、水温が70℃の面積に残ることがわかることが必要である。時間の経過後、肉を得、20分間ずつ残し、次にフィルムとパッケージを皿に取り除きます。このようにして、絶対に肉を調製することができる。
5.料理が明るくなった後にニンジンする
それで、調理後、ニンジンはその明るいオレンジ色を節約し、熱処理前の皮からそれを解放する必要がある。姿を傷つけないマヨネーズ
その準備中に「ライト」マヨネーズを作るためには、卵の代わりに牛乳を取ることだけ。 Mayonnaise Recipeを取り、そこから卵を除去し、牛乳を注ぎ、その量は油の体積よりも半分以下になるはずです。その結果、それは非常においしいですが、同時に食事のマヨネーズ。
7.適切に冷たい油を使ってください
高品質のバターは美味しい焼きの鍵であり、調理テストの試験では、重要な点を考えてみましょう。砂定の生地を手に入れる必要がある場合は、クリーミーな石油は寒いはずです（それを冷凍庫に入荷するのが良いです）。しかし、ドリフトの調製のためには、室温の軟化油を摂取する必要があります。8.おいしいブロスの誓約
塩が肉の味をもたらすことが知られています。ブロスが飽和して顕著な味を獲得したように、最初は肉の調理中にスープを塩を獲得しました。もう一つのことを思い出してください - 肉を持つ野菜が冷たい水に添加されている場合、最も美味しいスープがわかります。それでもなお、ノイズではなく、圧延タンパク質（フォーム）を表面から取り除くほうがよいが、プロセスからの結果が良くなるでしょう。
9.いくつかのジャガイモの品種から調理されたジャガイモを調理します
ピューレはトピックであり、じゃがいもの澱粉含有量が多いです。しかし、原則として、ジャガイモでたくさんの澱粉があれば、彼は味を欠いています。完成した皿と空気を作り、美味しく、いくつかの種類の野菜から一度にピューレを用意してください。ジューシーな白い肉
調理後の胸がジューシーだったように、あなたはそれから骨を遮断してはいけません。ジュニシーに加えて、骨は肉を均等にぶつかるようにするでしょう。それはまた肉に皮膚を残す価値があり、それはジュートを与えるでしょう。調理後に取り外すことができます。