今日のスーパーマーケットの棚にあなたは驚くほどさまざまな乳製品を見つけることができます。さまざまな製造業者は、「宇宙」ヨーグルトから音楽に成長したチーズへのすべての新製品の創造を実験しています。乳製品製品に関連する最も珍しいまたは奇妙な事実の例を示します。
1.日当たりの良いジャマイカとチョコレートミルク
ニューヨークのファーストフードで毎年6,6000万カップのチョコレートミルクを販売しています。そしてそれはスーパーマーケット、カフェ、または自動販売機の販売をカウントしてもありません。この人気のある飲み物は一人の人を発明したことがわかりました。それはアイルランドからのHans Sloan - Botanistでした。 1700年代の初めに、彼はジャマイカで働いていて、私が初めてCocaoを試したのはそこにいました、彼は地元の人々を提供しました。彼はドリンク「吐き気」を見つけて、それを牛乳と混ぜた。その結果、Sloanがイギリスに戻ったとき、彼はチョコレートの牛乳の発明者として物語に入りました。しかし、これは正確ではありません。
歴史家のJAMEデルブーゴは、ヤマイカは1494年にココア、ミルク、シナモンから飲み物を調理したと述べた。そのような飲み物の最初の発明者らは何万年前に全く住んでいる可能性もあります。最後に、チョコレートの最古のチョコレートの早い宣言は350 BCに戻り、それを牛乳に追加しようとしたことを信じることは困難です。
2.牛乳とは
2018年には、スキャンダルが乳製品産業で発現しました。アメリカおよび米国の薬剤管理（FDA）は、植物液が「牛乳」という用語と呼ばれることができないと判断しました。特に、そのような製品は大豆としてのほとんどの影響を受けていました。そして、牛乳の代用品を使用してすべての製品を脅かす。現在の代替品の製造業者は、多くの人々が乳製品を愛していることを証明している製品を守ろうとしていますが、それらにアレルギーがあります。そして豆乳と類似の代替案は、乳糖不耐性を持つ人々や、ビーガンのライフスタイルを導く人、乳製品を楽しむことを可能にします。
3 - Dプリントチーズ
3Dプリントは新しいトレンドになっています、そして今日の人々は文字通り何でも印刷しようとしています。したがって、チーズを印刷しようとすると時間の問題であった。プロセス3 - D印刷は、必要な形態の対象を与えるために、ゲルまたはパスタなどの絞り材料を含む。チーズが固体状態からプラスチックへ移動し、そしてその後固体に移動する能力を考えると、それはプリンタのためのほぼ完全な材料です。溶融したチーズの成分を数分間75℃に加熱し、次いで溶融塊をプリンターシリンジを通して符号を付けた。その結果、溶融したチーズは通常と同様に出現しましたが、何らかの理由で濃い、49％の柔らかいものです。固体状態でも弾性であった。残念ながら、経験豊富なサンプルがあまり良くないまで。
4.牛のない「存在する」ミルク
ミルク代替物は通常、アーモンド、イネ、大豆から得られます。問題はこのプロセスのためにたくさんの水があるということです。例えば、アーモンドミルクの製造のためには、約5リットルの水が必要とされる。 2016年に、1人の会社が実際の乳製品とその代替品の両方を置き換えることができるものを作成しました。そして最も顕著な発見は、得られる流体が乳製タンパク質からなることです。しかし、これらのタンパク質を牛乳から入手するのではなく、研究者たちは酵母の菌株を開発しました。これは砂糖を乳製リスのカジンに変えました。
味は「牛乳」であるべきです。その違いは、それがラクトースとコレステロールを含まないということであり、そして常乳のすべての栄養素を自慢することもできます。この製品の製造において、それは伝統的な乳製品農場よりも84％少ない炭素、ならびに革新的なプロセスで、98％少ない水によって使用されます。そして最後に - 人工牛乳は実験室で作成されているので、農場のための巨大な土地プロットが必要ではありません。
5.トンネルで火をつけます
2013年に、チーズの通常の配達で、奇妙な事件が現れました。トラックは30トンのブルニスト - ノルウェーチンチーズを輸送し、繊細さと考えられています。カラメルと同様に、珍しい甘い味と茶色のために評価されています。トラックが北ノルウェーのトンネルブルチュリーに運転したとき、車が火をつかまえ、運転手はトンネルでそれを投げました。 30トンのヤギチーズが5日間燃えました。
有毒ガスは、消防士がそれを入れることができなかったトンネルを強く満たした。火による被害のために、トンネルは数ヶ月間閉鎖されなければならなかった。それについて知っている人はほとんどありませんが、チーズは非常に可燃性の製品であり、そして全く燃料です。それは他のほとんどのチーズよりも多くの砂糖、そして最大30パーセントの脂肪を含んでいますので、ガソリンのように燃えています。燃えるチーズは単純な水を注ぐことができず、クラスKの粉々の消火器のみが助けになるでしょう。
膣ヨーグルト
2015年、Cecilia Westbrookの研究者は、自分の膣からバクテリアを使用してヨーグルトを作ることにしました。 Westbrookは木のスプーンで彼の股間を拭き、牛乳を使ってボウルに一晩拭きました。得られたヨーグルトは鋭くて酸性に味わって言語を味わえた。すべてがめちゃくちゃに聞こえますが、Westbrookは膣内に住んでいる膨大な数のバクテリアに関する研究はまだないことを認識しました。健康腸菌の利点によって研究が行われてきた。しかしながら、いくつかの微生物学者は、膣内細菌がはるかに有用な性質を有する可能性があると主張する。おそらく将来的には、そのような「ヨーグルト」は薬局でさえ販売されます。
7.マーガリンの破壊のための調理計画
フランスが1869年にマーガリンによって発明されたとき、それはバターの安価な代替案となりました。米国では、新製品は酪農家が戦うことを決心したというそのような人気を博しました。彼らは全体の抗プラスチックキャンペーンを始め、マーガリンが健康に有害であると主張し、それは精神疾患を引き起こし、道徳的な命令を脅かします。
そして彼が「アメリカのライフスタイルを脅かす」という「最悪の」。マーガラリンの成分の疑わしい源に関するキャンペーンの声明は、マーガリンの法律が1886年、そしてその他の税金よりも検査されたその他の同様の法律であることが非常に成功しました。それはほとんどマーガリン産業を破壊しました。最後に、法律はキャンセルされました、マーガリンは生き残ったが、「Siphelは残った」ので、ほとんどの人は依然としてオイルマーガリンを好みます。
宇宙ヨーグルト
2006年に、次のロケット船上で、バイコニールコスモドロームから離陸し、乳製品の製造に使用されている乳酸菌の2つの乳酸菌の乳酸菌の2つの菌株がありました。宇宙線はバクテリアに作用することが期待されていたが、どういうわけかヨーグルトの免疫系に対する味および効果を改善すると予想された。軌道で10日後、細菌のほぼ半分が死亡し、続いてその後ヨーグルトを製造するために使用した。ヒマワリ乳製品は、「陰謀ヨーグルト」が「普通」よりも明確な味で判明したと主張しています。
9.音楽チーズ
2018年には、ビットwempflerはおそらく狂ったように見えた。彼の自由時間にチーズを作った獣医師は、Michael Harenbergによって音楽がチーズに影響を与える可能性があるという考えを占めています。その結果、実験を上げた - 7ヶ月間地下室内でチーズの発現の一匹を熟成させた。各円を彼の箱に入れ、この間に彼の継続的に失われたメロディーの下に圧倒されました。
「ロッカーチーズ」「天国にはしご」LED Zeppelinを聴きました。 「古典的なチーズ」は、Mozartの「Magic Flute」、「Techno-Cheese」 - 「UV」Vrilの下で合意されました。他のチーズは個々の音の影響を受け、沈黙の中で成熟しました。最も繊細な味は「チーズのヒップホップ」でした。これはクエストと呼ばれる部族を「聞いた」としました。
10.牛乳 - 未来の超生産物
惑星の成長中の人口を養うためには、非標準的思考が必要です。 2016年に、研究者たちはゴキブリに注意を払いました。ゴキブリは最も楽しく食欲をそそるものではありませんが、彼らのタイプのディプロップテッタ区画は世界飢饉の問題に対処することができます。このタイプのゴキブリが彼らの若い乳タンパク質結晶を養うことです。
この単結晶は、栄養価の高い牛乳であるバッファローミルクよりも3倍多くのエネルギーを持っています。ゴキブリの搾乳は不可能なので、科学者たちは結晶の生産の背後に遺伝子を割り当てました。今、これらの遺伝子と結晶化乳は実験室で再現しようとしています。結晶は脂肪、砂糖およびタンパク質、ならびにすべての必須アミノ酸を含む本格的な食品であるため、それは価値があります。