Cucina idiota da uomo: Keet

Immediatamente nel caso: dall'intero tavolo del nuovo anno, di tutte le tradizioni in avvicinamento, il più importante è un bicchiere di vodka di ghiaccio e mangiare Asione. Questa è una vera poesia culinaria russa. Un brodo di manzo congelato tremante con strisce di carne è abbondantemente lubrificata con rafano e senape. Vodka Ice Fire si diffonde attraverso le vene, ed è gettato dall'alto che questo è spiacevole che sembra qualcosa - e questo è, e puoi guardare il volto di Babbo Natale senza paura. Ma dirai un tesoro: sono pazzo, tutta la notte sta cucinando? E il freddo che non avrai, come ultima risorsa, è la gelatina pulita dalla cucina. Non! Andremo diversi modi. Lavorerà il principio "Chi, se non me." Quindi vai al negozio e compra un ginocchio di manzo. Deve essere il ginocchio, con un giunto, ma anche con una carne. Chiedi al venditore, aiuterà. Getta questo ginocchio in una casseruola con acqua e cuocere molto, molto lungo. Per prima cosa devi dare un brodo bollente, rimuovere la schiuma (e prendi altri dieci minuti per spararlo), quindi indossare il fuoco più piccolo e dimenticarlo per sette ore. Questo è il momento più meraviglioso nella vita di un uomo. Quali sette ore possono essere felici di fare qualsiasi cosa, leggere il libro, guardare film, giocare a giochi per computer e rispondere a tutte le domande: Sono occupato, cucinando il wreen. Dopo sette ore, il brodo deve essere salato un po 'più forte del solito brodo, aggiungere piselli neri (sì, è in tutte le nostre ricette, ma cosa fare), cipolle, foglie di baia, carota e radice di sedano, e cucinare altri due . Bene, tutto è in realtà. Il bouillon dà un po 'fresco, tutte le verdure ed erba da esso da esso dalla dannata madre, prendono l'osso e la carne separata da esso (può essere piegata con le mani, in generale senza un coltello), mettilo nella forma in cui Più freddo si congelerà (nelle vecchie famiglie sovietiche è solitamente fatto in cuvette fotografica smaltate, ma non insisteriamo), spremuto), spremere diversi spicchi d'aglio lì, versare il brodo e ... e soprattutto: lascia che sia congelato. Se la strada non è molto fredda, puoi mettere sul balcone. Se c'è un inferno di gelo, allora il brodo si congelerà e non si congelerà, quindi c'è una migliore cuvetta in frigorifero. Alcuni eretici ritengono che la liscia debba essere coperta in modo che sia trasparente, e per questo use le proteine ​​dell'uovo, ma lo consideriamo un piatto da parte della personificazione della madre della terra cruda, e della natura russa, deve essere non lavata fuori, Ma bello dentro. Se hai pregato duro, allora dopo 11 ore dopo l'inizio del lavoro, avrai che lo spuntino più russo che gli stranieri sono così diligentemente, hanno più paura della sala. È piccolo: compra la senape più economica (e la più riservata) e grattugiato, e metti la vodka nel congelatore. Buon anno, carino!