Noi, i figli degli anni settanta - gli anni ottanta, amavano molto il pane. Non nel senso che abbiamo amato mangiare, perché vivevano male, affamati, e il pane ha salvato i nostri giovani organismi dalla mancanza di calorie. Lo amammo affatto. Come un'idea, come un simbolo, come qualcosa di molto importante, incrollabile e bello.
Dopotutto, siamo cresciuti sui film sulla guerra, nelle storie del nonno di come Mamka lo rakeva e altri sette dei suoi fratelli delle torte del cigno, sullo sguardo urbato di una nonna, quando la crosta abdetta entra nella spazzatura . E la nonna ha sempre schiacciato le briciole di pane dal tavolo in una manciata e le mandarono in bocca con un movimento medio. Abbiamo rispettato il pane. Bravasca, naturalmente, lanciando le frizioni nella mensa della scuola. Durili, giocando un mattone stantio nel calcio. Ma era solo l'elemento della barba. Un terribile crimine per il quale, per notarci, quale degli adulti seguirebbe immediato il rimborso. Sì, e da noi dopo l'atto, era impossibile vergognarsi. Dopo tutto, è il pane. Queste sono le difficoltà di molte persone e la salvezza di altre molte persone dalla fame. In generale, abbiamo amato il pane. Ci è stato insegnato ad amarlo, e abbiamo portato questo amore, questo rispetto, questo brivido quasi religioso attraverso tutta la nostra vita.
Bene? Sei pronto per passare attraverso i bordi del pane della tua memoria? Partire.
Quindi, la mamma ti ha mandato in panetteria. Rilasciato un Avoska, 30 kopecks sciocchezza e istruzioni preziose. E anche rigorosamente impostato puniti la resa di non spendere, non splende per le strade e trasmettono all'acquisto alla casa possibile e conservazione, preferibilmente per la cena. E poi inizia l'avventura. Vai al coniglio, tirati via per gli scaffali del pane, prendilo (beh, sei un uomo solido adulto e tutto è già stato in grado di fare nei suoi sei anni) un forforo a due posti legato alla nuziale al garofano guidato nelle scaffalature, e inizi a controllare il pane alla freschezza. Poi mi sono ricordato, qui ho premuto, qui con attenzione (così che nessuno ha visto) sognato, e ha accettato la decisione - devi prenderlo. Vero, la mamma ha punito solo il baton e nient'altro che un bastone - ma hai fino a 30 kopecks e hai trovato un appartamento di due stanze. E significa 10 kopecks hai "extra" e puoi spendere su un dolce e dolce insopportabilmente panino con uvetta. Prendere? Bene, ovviamente prendere. Il panino viene mangiato proprio sul portico, perché è impossibile tollerare non un secondo, e poi si stavaggiando a casa, rastrellando con stivali neve e in qualche modo mordere impercettibilmente un bastone per i bordi. Nel freddo è così profumato, così stretto, così dolce. E ti rompi i denti un altro pezzo - la via per la madre in modo che la madre non si nota. E poi ancora uno. E inoltre. "Ed è tutto"? "La mamma minaccia con le sue mani quando tu, arrossendo, lo allunga con un gribiglio di pane triste". E ridere .- "Bene, okay. Al vicino intercetta. Ma non più. " E sei soddisfatto, felice e follemente amato in mamma, vicino e nella vita stessa. E il pane della nostra infanzia era così.
Bread Brick Brick (Loapp) di 12 Kopecks
Potresti prendere la metà o un quarto. C'era un pane leggermente acido, con una deliziosa crosta irreale. E non c'era niente di meglio che afferrare il robusto, cospargere con un grande sale e rapidamente malato.
BORODINSKY Pane 14 Kopecks
Con un coriandolo, così un dilettante. Qualcuno non mangia il pane (scusa per lo stupido gioco di parole) - lascia che mastichi questa crostata di pane all'ingrosso, e qualcuno il naso è maturato da lui, perché non è chiaro con ciò che può essere lì.
Seme grigio pane in 14 kopecks
Fresco, un po 'sciolto e così ... tipo o qualcosa del genere. Era molto buono. Era con le sue milizie, Borscht e solo con burro. E anche sull'olio, non farebbe male al saluto.
Pane Bianco Pagnotta - 20 Kopecks
Ricordiamo il solito, giallastro in difetto, un piccolo mattone bianco sapore. Eccellente con lui ha ottenuto panini del formaggio petrolifero, dovrebbe essere notato. E i compagni senior ci hanno ricordato circa l'esistenza di un altro mattone bianco, che consisteva in quattro segmenti di panini. Era possibile non tagliarlo, ma solo per rompere.
Baton White su 22 kopeck
Bianco su 22 Kopecks è il bastone più potente della nostra infanzia. Era sempre disponibile e usato da solo, con burro, con salsiccia, con pasta (ma cosa), con marmellata e zucchero. A proposito, ricorda che quando la casa non era dolce (qui non è nemmeno un tassello di Vamnaitz), era possibile tagliare facilmente cus del bastone, per cospargere con sabbia da zucchero, e Yumathy!
Baton Mosca per 25 kopecks
Dolza, delicato, quasi tuffo. Stunning era con il latte. Così al mattino prendi un Bidonchik, corri per il latte, voli sulla strada per il coniglio - e lì hai appena portato il pane fresco ... non puoi parlare ulteriormente. I compagni senior dicono che all'inizio degli anni '70, dalla provincia vennero a questi lotti e portò loro borse a casa invece della delicatezza.
Caldaia francese 6 Kopecks
Dov'è lei? Dov'è - questo aspetto piacevole con un robing croccante nel mezzo del tabellone? Dove la hai consegnato, Sacramento! Bene, questo è stato un miracolo dell'industria del panetteria sovietica. Potrebbe essere tagliato in piccoli sandri di sandroi, ed era facile dal suo bariletto bianco a pizzicare pezzi e godersi il suo gusto impeccabile.
Rogalik per 4 kopecks
E dove? Era così "lanuginoso" e delicato! L'odore era così felibiosamente e quindi a meno che non si sciolga in bocca, il che era impossibile dividerlo con qualcun altro. "Sono tuo, sono tuo"! Sussurrò, valeva la pena prese nelle sue mani. Dove è Rogali, chiediamo? I tuoi numerosi croissant sono certamente buoni, ma sono solo una debole somiglianza del nostro Baltico.
Piccoli panini rotondi 3 pezzi di kopecks
E furono venduti anche in cellophane "calza" cinque pezzi di fila. Speriamo che la memoria non ci abbia cambiato, e ancora cinque pezzi, e non tre. In generale, questi erano panini bianchi freschi piuttosto ordinari, ma avevano un accigliato chic. E questo imballaggio incompleto e anche le dimensioni, saremo onesti, non imperiali - tutto ciò è stato eretto da try-skill Buns nello scarico del lusso.
Panini soprannominati 9 kopecks e panini con uvetta di 10 kopecks
Deve essere certamente fresco. Se un po 'cipiglio - si trasformano in una lacrima procace. È vero, c'erano amanti di tamburi precisi, ma non ci appliciamo a loro. Con la gioia, ricordiamo persino caldo, delicato, l'aria, i panoni sporchi.
Barancas - 4 Kopecks
Rami comuni, Mac Banches. Sono bagel. Naturalmente, sono affidati con latte, o con una kisline. Bene, con le composte di casa in caso estremo.
Kalach.
Kalachi è grande, morbido, come volevo misurare in una riverenza per misurare il secondo, per poi prendere un coltello e tagliarli in cereali grandi e crudi. Kalachi, a proposito, non ha venduto panetteria in fila. Era necessario conoscere i luoghi.
E ovviamente l'asciugatura
Asciugatura ordinaria e piuma. Asciugatura con papavero. Essiccatori rosa con l'aggiunta dello sciroppo di bacche. Asciugatura rotonda e asciugatura ovale. L'essiccazione era in ogni casa sovietica. Hanno appeso la loro ghirlanda da qualche parte nella cucina sotto la finestra, e da lì sono stati disposti uno e ci siamo goduti piacere. Vale la pena asciugare, a proposito, piuttosto costoso - da qualche parte sul chilogrammo del rublo. Ma sul rublo, potevano comprare un'intera montagna.
