Sembra che tu sappia tutti di loro. Ma no, non tutto. Pensaci quando acquisti un'insalata organica riccia sul bazar e organizza albicocche, perché in inverno finiranno.
Verdure intera e tritate - non lo stesso
Molti succhi fluiscono da tagli vegetali, sono affetti da luce solare e calore, quindi il vassoio con un calderone tritato contiene meno vitamine (specialmente c) di un'intera prua dello stesso peso.Non ci sono allergie per le vitamine
Queste sono sostanze su cui detiene il metabolismo. Le allergie possono causare coloranti, conservanti e sapori da sciroppi di vitamine e pillola. Forse allergie ai singoli prodotti. Ma le vitamine non hanno nulla a che fare con esso.
Verdure - Non la principale fonte di vitamine
E anche frutta. Nelle quantità più o meno significative, contengono solo vitamina C, beta-carotene, che è affascinante alla vitamina A, e acido folico, è la vitamina B9. Tutto il resto è assente in generale, o è contenuto in tali micro-dosi, che non riguarda nulla. La maggior parte delle vitamine otteniamo da groppa, prodotti lattiero-caseari, pesci, carne e fagioli.
Le vitamine non possono essere poste
Vengono accumulate solo vitamine solubili grassi: questa è A, E, D e B12. Il resto viene rimosso dal corpo molto rapidamente, e non c'è punto di agitare le fragole a Ikota ora, in modo che l'allegria sia sufficiente per tutto l'inverno. Anche le vitamine solubili di grasso di ricambio hanno bisogno di attentamente. Può essere facilmente fatto per ipervitaminosi con un mazzo di sintomi spiacevoli come vomito, edema polmonare e trombosi. E da un eccesso di vitamina A può anche morire - questo è successo ai primi esploratori polari che mangiavano il fegato di orsi polari, in cui le dosi di questa vitamina semplicemente mostruosa.I green del mercato fresco non sono sempre meglio congelati
Soprattutto se sei preoccupato per la vitamina C. Questa vitamina è una sostanza delicata e capricciosa. Dopo che il raggio del verde è stato strappato, la vitamina C inizia a crollare. Lo scaldino intorno e più a lungo i verdi arrivano ai tuoi piatti, la perdita più tragica. Entro due giorni, solo il 20% di questa vitamina è sopravvissuto a temperatura ambiente. Quando il congelamento istantaneo - circa il 90%.
Se riscaldato, le vitamine non vengono distrutte
Solo con, e anche quello non è tutto. Come hai già capito, con qualcosa in generale, estremamente fragile, dritto non è un Dun su di lui. Ma il resto delle vitamine è più forte.Non otteniamo tutte le vitamine necessarie con il cibo
Cioè, qualcosa, naturalmente, otteniamo. E puoi anche - se lo metti su - disegna il menu in modo che tutto sarà sufficiente. Ma in condizioni moderne è difficile. Innanzitutto, mangiamo un po 'all'incirca il doppio più quanto previsto dal nostro TTX. E lo facciamo bene, perché ci stiamo muovendo troppo. In secondo luogo, la nostra dieta è molto soot e include solo 8-10 prodotti, di cui abbiamo creato per preparare un sacco di piatti deliziosi, ma in realtà sono gli stessi 2-3 tipi di verdure, un paio di varietà di carne, uova, 1- 2 frutta, farina bianca, zucchero e olio di soia. E una parte significativa di questi prodotti è scarsa con vitamine, perché in zucchero purificato e farina bianca ci sono quasi no, i primi frutti non hanno il tempo di accumulare la giusta quantità di sostanze benefiche, e anche le condizioni di vita di polli e mucche nelle fattorie non contribuire alla nutrizione della loro carne. Secondo varie fonti, il 70-100% dei cittadini soffre di una carenza di almeno una vitamina - più spesso è c e B6.
Non hai Avitaminosi di primavera
Sarebbe, vivi sulla fattoria dei frutti delle nostre opere. Ma in città tu e in inverno, e in estate compri le stesse mele, yogurt e braciole di maiale. La manciata di lamponi di cotone non cambia nulla in questa immagine. Spring Tlen è più connesso con il fatto che l'ultima vacanza normale era quasi un anno fa, la giacca Zadolbal e il sesto mese di inverno, freddo e i reagenti di forza lasciano anche il più resistente.
A proposito, in ogni caso, la mancanza di vitamine è ipovitaminosi. L'avitaminosi è quasi la completa assenza di vitamina nel corpo, che avrebbe avuto un effetto così incantevole che saresti portato in ospedale con i lampers.