Times, quando Fua-Gras, formaggio con muffa o tequila con un verme potrebbe sorprendere il gourmet, passato. I fan delle prelibatezze esotiche si preparano per test più seri! E non leggere questo articolo prima del pranzo o dello stomaco pieno.
1. Haggis.
Non ti colpiamo immediatamente, inizia con un riscaldamento. Haggis è solo una gomma agnello, cucinata nel lancio dello stomaco. Poveri, ma gli scozzesi intraprendenti hanno composto questo piatto nazionale della produzione di carne. Sì, non è stato solo composto, e ha anche aggiunto una leggenda a lui: dicono, questo haggis si sta preparando dalla misteriosa bestia - selvaggio Haggis. Nella cucina russa, a proposito, c'è una composizione simile e il processo di cucinare un piatto. Chiamato "bambinaia". Come in Russia è il caso della bambinaia selvatica, la scienza è sconosciuta.
2. Casa Martz.
Cas Martz è uno speciale formaggio italiano, un piatto nazionale della Sardegna. È necessario, coprendo gli occhi. E per nulla a causa delle larve dal vivo del formaggio vola in esso (accelerano il processo di fermentazione del prodotto). Se le mosche sono semplicemente tenute in pace! Il fatto è che le larve possono saltare fuori dal piatto proprio di fronte al mangiare. I buongustai mangiano Cas Martz, senza pulirlo dalle larve. Ahimè, le sensazioni aromatizzanti esotiche possono essere completate da reazioni allergiche e persino l'infezione intestinale.
3. Pesce Yin Yang.
Pesce Yin Yang, o pesce vivente o morto, è una carpa, alla griglia viva. La carpa è friggere in un modo speciale in modo che sul piatto si è rivelato essere cucinato, ma ancora respirando. Questo piatto asiatico è ufficialmente proibito, ma gli amanti possono facilmente trovarlo negli snack bar di Taiwan e nella Cina.
4. BULLU GRANDE.
Il cervello della scimmia - la cima del sadismo culinario, dessert raffinato da Hong Kong. Nel piatto stesso del cervello, poco insolito. Il chip principale qui è nella cultura del mangiare. Il fatto è che il cervello sta tradizionalmente mangiando direttamente dal capo di un'altra scimmia vivente. Il pasto deve essere rifinito alla morte di un animale, perché il cervello si decompone molto rapidamente. Certo, un altro piatto categoricamente illegale.
5. Zuppa del nido d'uccello.
Una delle zuppe più costose della cucina del mondo è preparata dai nidi di Salangan, uno dei tipi di passi. Un chilogrammo di tali nidi costa più di duemila dollari, e la porzione della zuppa tirerà su cento. I nidi stessi non sono niente come una saliva di uccelli, da cui le salgas costruiscono le loro case.
6. Zuppa di topi volatili.
Sulle isole di Palau nell'Oceano Pacifico, con la solita carne che siamo tirati. I residenti locali hanno padroneggiato la preparazione dei topi volatili. I topi sono bolliti in latte di cocco con zenzero e altri condimenti per diverse ore. Puoi persino scegliere, maschio per citare in giudizio o femmina.
7. Pesce Fugu.
Il leggendario piatto della cucina giapponese, parte integrante della cultura e della storia di questo paese, e allo stesso tempo un'attrazione per gli estremi. Il Fugu contiene una dose mortale di tetrodotossina. Con la lavorazione termica del pesce, la concentrazione di veleno può diminuire ad accettabile e potrebbe non diminuire! Pertanto, in passato in Giappone, il cuoco il cui cliente era avvelenato da Fugu, dovrebbe anche mangiare il suo piatto o suicidarsi.
8. Surssstroming.
Sutemming è un'erratura sauerina in scatola. Sumy prima dell'aspetto di un odore tagliente e molto specifico. È così che è stato scritto su questo piatto nel XIX secolo: "Gli amanti lo trovano con la squisita delicatezza, ma verrà servita su un banchetto solo se il proprietario desidera mangiare da solo o, forse, chiamerà gli ospiti senza naso". Ora surrstromming, nonostante l'odore, è considerato un piatto completamente banchetto e una delicatezza generalmente squisita e orgoglio nazionale.
9. HWWE (o HO).
La cosiddetta una famiglia intera di piatti coreani: carne cruda o frutti di mare con additivi piccanti. Il più importante da HVE per noi è Sannakchi Hwe - un polpo vivente. I coreani preferiscono la produzione di wasteless e, in contrasto con la scimmia, il polpo viene mangiato da vivere interamente. I piccoli ottico sono tagliati direttamente sul piatto.
10. Kiwiwak.
Non sappiamo quali festività provengono da Eskimos, ma la malattia del Kiwi è un vero piatto festivo. Si sta preparando in anticipo: circa quattrocento cuccioli sono collocati nel collo del sigillo (piccoli uccelli marini nord), vengono rilasciati dalla pelle dell'aria, sigillati con lardo e sepolto a terra sotto il campo (di solito lo è una pietra pesante) per diversi mesi. Gli enzimi, la decomposizione delle carcasse degli uccelli, anche ricicla il sigillante. Risulta la miscela, per degustare a ricordare il formaggio molto tagliente. E tu dici, Dor Blue, Dor Blue!
11. Tongzidan.
Iniziamo con il fatto che tradotto dal nome cinese di questo piatto significa "ragazzo uovo". No, no, questo è un normale uovo di pollo. Piuttosto, un uovo di pollo bollito. Solo non so come continuare a dirlo. Bollirono queste ordinarie uova di pollo nelle urine, assemblate esclusivamente nei ragazzi che non hanno raggiunto l'età della pubertà. Dopo il liquido bollente sulle uova, hanno un guscio che l'urina penetrata all'interno. Quando il guscio si rompe, Tongzidan è considerato pronto all'uso.
12. Nero Ivori.
E per il caffè del dessert, sì? Nero Ivori o "Test nero" - Le varietà di grano Arabiki passarono attraverso il percorso digestivo degli elefanti. Cioè, letteralmente! L'elefante mangia il grano del caffè, digerirli e seguiti dalla moglie di un conducenti di elefante e raccoglie, KHM, un prodotto raffinato. Black Ivori è considerato la varietà di caffè più costosa del mondo - più di mille dollari per chilogrammo. E, a proposito, l'8% delle vendite di questo caffè viene inviato dalla Fondazione Golden Triangle Asian Elephant Foundation per gli elefanti di aiuto veterinario.
