Tutto Buenas Diaz, con te caldo senor Pics.ru! No, non abbiamo toccato, siamo appena congelati. E vogliamo già dalle venture rovine e ghiaccioli - al pioggerellino e alla tequila. In Messico! Vero, lei, Carramba, è lontano. Ma lo organizzeremo nella tua cucina. E immediatamente diventerà tutto caldo, e poi Mochi Mucho Mucho!
1. Fakhitos con carne di manzo
Ingredienti: Sul pastore di pastore - due truffatori (qui e poi invece puoi prendere una pita), una lampadina, peperone, un paio di pomodori, mezzo chili, su un cucchiaio di salsa di soia e aceto di vino, 3 cucchiai di olio vegetale, 100 ML di succo di limone, cucchiaino di tè di kumino e zucchero, verdure, sale.
Il processo stesso. Carne tagliata a strisce sottili, mettilo nella nave, sale-pepe, lancia l'aglio tritato lì e tutto questo è versato con succo di limone. Le cipolle affettate e i peperoni versano una miscela di salsa e aceto. Entrambi lasciano la piscina all'orologio, la carne può essere soffocata due. Ora lo sopporti per circa 5 minuti, dopo di che collegiamo a It Affettati pomodori e peperoncini, nascondiamo il cumino e i pasticcini per altri 10 minuti. Quando ti raffreddi, stenditi nelle torte per servire carne e verdure, Avvolgere, decorare i verdi - e vola con una sensazione di profonda soddisfazione.
2. Cesadilla con pollo
Ingredienti: Su 2 crook - grammo di 150 filetto di pollo, grammi di 100 formaggio solido ben fuso, piccola lampadina, pomodoro, un paio di denti all'aglio, olio vegetale, pepe salato.
Il processo stesso. Tagliare finemente le cipolle, friggere fino alla golosità. Separatamente su un fuoco forte, friggere i pezzi di filetto a fette tritati. Aggiungiamo pomodori tritati lì, aglio tritato, sale-pepe, abbiamo ancora affrontato un po 'e riunite con cipolle. La tortille ha messo su una padella calda secca, cosparsa di formaggio grattugiato, metti il ripieno in esso e mettere uno strato di formaggio in esso. Chiudiamo la seconda torta - e frigghiamo, mentre il formaggio non "versa" metà ". Ora tagliando su una porzione, serviamo con Salsa - e godiamo dell'anima!
3. Enchiladas sotto salsa tagliente
Ingredienti: Su 4 TortLiliani - Approssimativamente pollo al pollo al pollo riparato, Gram 200 Cheddar-Type Gram, grammi di 300 pomodori nel suo stesso succo, un paio di chiodi di garofano aglio, 1 Cile, lampadina, spezie (zira, coriandolo, origano, pepe nero), verdure (Ad esempio, Kinza), un po 'di zucchero e sale.
Il processo stesso. Macinazione cipolle, aglio e peperoncino friggere nell'olio per circa 5 minuti, poi inviamo pomodori tritati a loro, salt-sacchetto-pepe e tormentò altri 5 minuti 5. Ora in un'altra idea, comprendono il pollo tritato di pollo e dopo 10 minuti, lo disegniamo con spezie, mescoliamo e preparano più 5 minuti 5 minuti. Ora versiamo parte della salsa nella forma per la cottura, e su un pellet leggermente preriscaldato, formaggio strisciante grattugiato, quindi distendersi a tagliare e spruzzato con un fette Greenery. Ci trasformiamo i tubi e mettiamo nella salsa. Dall'alto, innaffiamo ancora la salsa, il formaggio addormentato e il formaggio e i verdi. Ora in gradi riscaldati fino a 180 forno - 15 minuti, fino a quando il formaggio non si fonde bene. E - Vola su buonissimo con il calore, con il calore! E se qualcuno è un po 'troppo, allora Enchiladas va bene con la panna acida.
4. Tamal con carne di maiale
Ingredienti: Sul chilo maiale tritato (può essere miscelato) - una grande lampadina, un bicchiere di salsa di pomodoro, foglie di mais secca, sale. Per il test - 2 tazze di farina di mais, un pezzo di olio crema, un cucchiaio di pacco, 2 tazze di brodo, polvere di peperoncino, cumino.
Il processo stesso. Le foglie di mais sono immersi in acqua calda almeno mezz'ora. Facciamo impastare dalla farina, la teglia di cottura, più condimenti, oltre al brodo, più olio montatori. Abbiamo battuto - e lasciamo stare fino a quando non facciamo un ripieno. Frigorifero frigorifero tritato Quanto è richiesto, aggiungere cipolle ad esso, siamo ancora arrostiti, aggiungiamo salsa, carcassa. Ora stendiva sulle foglie per porzione dell'impasto, e in essa mi ha tritato. Avvolgimento con attenzione (per i costi e le cravatte di fedeltà). Ora cuciniamo per un paio di circa un'ora. La prontezza può essere controllata scoprendo se l'impasto è già partito dalla foglia di mais. Per la completezza del "effetto del Messico", serviamo con salsa o talpa.
5. Le uova super-strapazzate le rubrogutte wevos
Ingredienti: Per due - 4 uova, 2 crook, succo di un piccolo limone, 2 piccoli pomodori, 2 peperoni sottaceti, una piccola lampadina rossa, olio d'oliva, un po 'di coriandolo e verde, sale da zucchero. Per il mangime, puoi avocado, olive, formaggi, verdure.
Il processo stesso. In ammorbidimento dell'olio (ma non friggere) cipolle tritate finemente con aglio. Liviamo (tagliando, ovviamente) pomodori e pepe. Due minuti dopo - succo di limone, green, zucchero e coriandolo. Un paio di minuti in più, mescolando - e la salsa è pronta. Ora le uova strapazzate sono e in Messico spaventate come vetri ordinari. E ora metto due "occhi" per ogni truffatore, riempiamo la salsa in cima, decorare e volare!
6. Zuppa di fagioli di pollo
Ingredienti: 2 prosciutto di pollo, banca di fagioli in scatola, 300 g di mais in scatola, 200 g di pomodori in scatola, carote, lampadine, un paio di chiodi di garofano aglio, un po 'di succo di limone, foglia di alloro, sale-pepe.
Il processo stesso. Pensare con acqua, sale-pepe, coronato con un laurero, cuocere fino alla prontezza. Nel frattempo, stiamo torcendo con una piccola cipolla, poi lanciamo l'aglio tritato in loro, e dopo un paio di minuti - pomodori, per altri 5 minuti quando il pollo è saldato, rimuovi la carne, gettare le verdure nel brodo, il fagioli con mais e separati dall'osso di carne. La presentazione è di circa 10 minuti sul fuoco Messenger, un perno di succo di limone, il verde soffocante - e assorbire e caldo!
7. Cile Kon Carne da Cacao
Ingredienti: Sul pastore del ripieno di manzo - come molti pomodori in scatola, 300 ml di brodo, fagioli in scatola, un paio di cucchiai di pasta di pomodoro, una lampadina, un paio di chiodi di garofano aglio, su un cucchiaio di farina e cacao, succo di una calce, Chili e un po 'di terra, olio d'oliva, pepe -salt.
Il processo stesso. Azienda agricola, fai lo stesso con un fiocco, a cui gradualmente aggiunge aglio tritato e chili. Quando entrambi, e l'altro raggiungerà una preparazione piacevole - Combiniamo e pensierosamente sul fuoco montato. Ora ci sono peperoncini a terra e farina, poi a fette di pomodori e brodo. Tutto questo è di circa un'ora di agitazione. Ora aggiungi il cacao, 9 minuti 10-15 minuti, dopo di che i fagioli e il succo di calce vanno lì. Dopo altri 15 minuti puoi provare un piacere acuto!
8. Guacamole
Ingredienti: Avocado maturo, pomodoro, lampadina, un pezzo di pepe bulgare, mezzo limone, olio d'oliva, sale, a volontà - Cile.
Il processo stesso. Avocado ha tagliato e tira fuori la carne. Aggiungi pomodori tritati, pepe e cipolle in esso. Acquazziamo il succo di limone e la breatamping una forchetta. Solim, come si dovrebbe mescolare, spremere l'olio d'oliva, stendere in un piatto e decorato con verdure. Se Avocado avesse una pelle spessa e l'hai accurata accuratamente, puoi mettere il guacamole per la bellezza direttamente a queste metà rimanenti. Per coloro che amano combattente, includiamo il Cile nella miscela. Spuntino eccellente, Burte e non spedisce!
9. Cioccolato Chamururrado.
Ingredienti: Un paio di occhiali da latte, un pezzo di cioccolato, in un paio di cucchiai di farina di mais e zucchero di canna, vaniglia, cannella.
Il processo stesso. Sciolto la farina in due bicchieri d'acqua, gradualmente e delicatamente in modo che nessun pezzo. Latte e un bicchiere d'acqua versato in una casseruola, addormentarsi con zucchero, stagione con cannella e vaniglia, portare a ebollizione. Ora è anche delicatamente e ordinatamente introducendo una farina diluita lì - e di nuovo portare a ebollizione. Ulteriore cuoco, mescolando fino a quando non si addensa, quindi aggiungere cioccolato al cioccolato - e continuare a cucinare e mescolare, prima dell'aspetto della schiuma. Il servizio è raccomandato con Tamale. Ed è possibile con un panino, ancora squisito!
10. Birra cocktail "michlada"
Ingredienti: Una bottiglia di birra leggera, un paio di cucchiai di salsa (puoi 2 volte più succo di pomodoro con una goccia di tabasco), un cucchiaino di salsa di soia, calce, sale-pepe.
Il processo stesso. Sui occhiali raffreddati facciamo una sutura di sale, mescolando il vantaggio da lime. Ora versiamo il succo di pomodoro o salsa lì, poi salsa di soia, spremuta da lime - e infine la birra. Per la nitidezza, è possibile aggiungere pepe macinato e per il riposato, il succo di sedano. E l'evviva - attorno alla geme di novembre o alla quercia dicembre, e personalmente abbiamo sopraffatto Sinko de Mayo!