Le patate amano, forse, tutto. Ma poche persone pensano che oltre a purè di patate, gratis o danks, puoi cucinare un enorme numero di piatti interessanti. E una delle ricette, che accuratamente spinse a casa e gli ospiti - waffle di patate con salsa di funghi.
Ingredienti: patate - 3-4 pezzi; Bulb - 1 pz; Aglio - 2 denti; Farina - 100-120 g; BUSTYER - 1 cucchiaino; Uova - 2 PC.; Polvere di curry - 0,5 ch. L.; Olio vegetale - da gusto; Dill - per l'alimentazione; Sale, pepe nero fresco - da gusto.
Per la salsa:
Champignons - 150 g; Bulb - 1 pz; Aglio - 1 denti; Crema con grasso 33% - 150 ml; Timo fresco - 1-2 ramoscelli.
Come cucinare? Per waffle, patate e cipolle strofinare su una grande grattugia, aglio - in basso basso. Aggiungere le uova, montate con sale e pepe nero macinato, farina, polvere di cottura, curry. Impasto per lavare fino all'uniformità e lasciare per 10-15 minuti.
Usando il wafflel, cuocere la cialda, lubrificando periodicamente con olio vegetale. Simultaneamente per i funghi di salsa tagliati a fette. Aglio e cipolle. Friggi i funghi in olio vegetale 5-7 minuti. Aggiungi cipolle, aglio e timo. Cuocere per altri 2 minuti.
Versare funghi crema, ridurre il fuoco e riscaldare ad ispessimento, 3-4 minuti. I wafer si nutrono di caldo, annaffiando con salsa e cosparso di aneto tritato finemente. Per saperne di più: https://lady.tut.by/news/food/613250.html