Quasi ogni donna ha posato la capacità di cucinare. Ma solo la hostess più esperta vanta un gran numero di vari segreti culinari, che semplificano in gran parte la cottura e aiuta a mantenere la cucina in ordine. In questo articolo diamo segreti molto preziosi che saranno utili per la maggior parte delle hostess.
1. Il brodo preparato dalla carne surgelata è privo di trasparenza. Per ottenere un bellissimo brodo trasparente, mentre la cucina vale la pena aggiungere gusci di uova ben lavati nella padella. Hanno bisogno di un po '- la guarigione di due uova è necessaria sul medioilio. Non appena il brodo è pronto, prima di aggiungere altri ingredienti, è necessario sforzare il brodo o rimuovere il guscio.
2. Affinché i funghi secchi di nuovo, non dovrebbero immergerli in acqua, ma nel latte.
3. Se aggiungi un po 'di latte alla senape, allora non si asciuga.
4. Affinché i pancake siano lussureggianti e narici, le uova nell'impasto devono essere messe in parti. I tuorli separati dalle proteine, prendono cura di tutti, e poi li entrano delicatamente nell'impasto.
5. In modo che i frittelle non abbiano il tempo di raffreddare mentre fai mollibrare gli altri, posizionare un piatto, che rende i pancake preparati, per contenitori di acqua calda. Le coppie non darà loro a raffreddare.
6. Se il pezzo di formaggio essiccato è immerso in un contenitore con il latte di Skyshem per un'ora, allora diventerà di nuovo gustoso e nuovo.
7. Per battere la crema per soffiare più velocemente e meglio, vale la pena aggiungere una piccola panna acida grassa. Quindi la crema finita sarà più densa, densa e si alza in meno tempo.
8. In ordine per la carne stufata succosa, è necessario friggere prima della formazione di una crosta - è la sua crosta detenere il succo e non gli darà una magra.
9. Fare braciole su un bordo di legno, quest'ultimo richiede un sacco di succo. Per evitare ciò, prima della procedura, dovresti inumidire la tavola con acqua - a causa dell'umidità, tutto il succo rimarrà in carne.
10. Le patate nella buccia non si spezzeranno durante la cottura, se prima di abbassare l'acqua all'acqua, la sua forchetta, e l'acqua stessa può essere spremuta bene.
11. Quando il latte freddo viene aggiunto dalle patate nella purea, il piatto è grigiastro. Se si rivolgeti a caldo, ma non portato a bollire latte, il colore della purea diventerà molto più appetitoso.
12. Così che le patate bollite non diventino buie durante il taglio, durante il suo bollente all'acqua, 1-2 piccoli cucchiai devono essere versati nell'acqua.
13. Affinché la mela nell'insalata non abbia acquisito un colore scuro prima di metterlo nel piatto finito, inumidire le fette di frutta in acqua salata.
14. Se solo la metà delle lampadine si è svolta nel processo di cottura, in modo da non buttare fuori la seconda parte, il taglio della verdura deve essere attentamente lubrificando la margarina e quindi posizionata sul piattino. Quindi le cipolle non si asciugheranno e non perdono i capi e le fragranze.
15. Per fare una purè di patate patate dalla vecchia verdura, è necessario introdurre una proteina delle uova montata in esso.
16. Se la carne sciacquare accuratamente in acqua ghiacciata, allora una crosta rossa dorata è formata durante il processo di frittura, e la carne stessa si preparerà più velocemente.
17. Affinché i pancake finiti abbiano una piacevole tonalità dorata e c'erano croccanti, lo zucchero nell'impasto deve essere aggiunto al tasso di 1 cucchiaio grande per litro del test finito.
18. Affinché i verdi il più a lungo possibile, è rimasto fresco e non è stato asciutto, è necessario conservarlo in un foglio, pre-perependente in acqua. Quindi, può mantenere tutte le sue qualità per uno a due mesi.
19. Quasi tutti i piatti dovrebbero essere scolpiti alla fine della loro cucina. L'eccezione alle regole è 2 casi: quando l'orecchio si sta preparando - allora il sale viene messo davanti all'immersione di pesce e verdure - così come durante la pasta di cottura e gnocchi - in questo caso, l'acqua si ammalerà al freddo.
20. Se nel processo di cottura della carne si è spostata con il sale, è possibile correggere la situazione con l'aiuto di salsa di petrolio o farina - prenderanno parte del sale.
21. Se il pesce è stato mostrato, può essere esteso con una panna acida o patate purè di patate.
Un buon proprietario ha un frigorifero spesso risulta essere completamente segnato, e non c'è nessun posto dove mettere il prodotto. Per correggere la situazione, puoi riconsiderare i suoi contenuti - dopotutto, alcuni prodotti possono fare a meno di freddo
• Zucche e meloni, ad esempio, se la loro integrità in completa conservazione è notevolmente memorizzata all'esterno delle pareti del frigorifero.
• E i frutti dei tropici non consigliano affatto di inserire il frigorifero - lì peggiorano.
• Tenere premuto dal frigorifero per mantenere caramelle e cioccolatini, perché A loro non piace il freddo, e allo stesso tempo perde il loro gusto.
• Le verdure sono correttamente conservate in un luogo oscuro fresco, il frigorifero non è in priorità.
• Finora può essere cotto, possono essere conservati al di fuori del frigorifero.
