Mentre a Mosca, il freddo e la pioggia, la metà del paese resistivo tollera il calore o si rallegra i caldi giorni estivi. Abbiamo deciso di aiutare a rendere questa gioia più pienamente e riunire le cinque ricette più estive che non richiedono problemi da parte tua.
Gaspacho in contadino
Aprire Wikipedia, leggi il frullatore e il ghiaccio, chiudi Wikipedia. Gaspacho è il vecchio piatto contadino spagnolo, è stato preparato nel campo. Gaspacano non era davanti a far sbriciolare le verdure in purè di patate e, soprattutto perché, cerca il ghiaccio. Nell'originale è un piatto - qualcosa come il nostro Okroshka. A buon mercato, rinfresca, non richiede problemi.Ingredienti: Pomodori succosi (il loro succo è uno degli ingredienti più importanti!), Peperone dolce, pepe acuto con un baccello, cetrioli, qualsiasi cipolla morbida, aglio, aceto, limone, olio d'oliva, sale, pane in peloso o piccoli cracker bianchi. Puoi anche timo.
Il processo stesso: Pomodori, peperoni, cipolle e cetrioli tagliati, schiacciamento dell'aglio e mescolare con il resto della "insalata" aggiungendo un po 'di olio, una flebo di succo di limone, una goccia di aceto e migliorare a piacere. Puoi aggiungere timo, se trovato. Per rimandare il risultante nell'ombra, dare per stare in piedi il succo orario, lanciando il succo. Versare in piatti, cospargere di cracker. Godere. Non esagerare con aglio e pepe, devono fare il sapore di piquent, e non caldo.
Il sorbetto più semplice
Dessert dai frutti bolliti - in generale, popolare in molte nazioni. I popoli settentrionali hanno provato così le vitamine di serie per l'inverno, nel sud - usa la frutta matura spruzzata dal calore, quando la lancia la mano non si alzava.
Ora Sherbet chiama un sacco di piatti e bevande diversi. Una delle opzioni ci conosci sotto la versione francese del nome, Sorbet, implica il raffreddamento.
Ingredienti: Qualsiasi frutta e bacche viziati, come la pesca, il succo di limone o qualsiasi bacca acida, può anche essere menta e vino semi-secco o secco.
Il processo stesso: Rimuovi dai frutti principali delle ossa, giaceva nella padella e letteralmente un cucchiaio distribuisce frutta nel porridge. Lasciare a cucinare su un piccolo fuoco, di volta in volta. Quando la massa diventa che ricorda la marmellata, spegnere il fuoco, aggiungere il succo di limone o le bacche acide schiacciate. Darti cool (e sorbetti lo faranno in sicurezza senza di te). Aggiungi un po 'di menta e vini se vuoi. Mescolare con frizioni in un frullatore ghiaccio e mangimi da drink o lasciare per la notte in frigorifero / congelatore e mangiare come dessert.
Insalata rossastra e di arance
Il ravanello è associato a qualcosa di schienale e segregato, arance - con rive distanti, ma infatti conta solo la combinazione di gusto acuto e la caratteristica trama di uno e la succursale acida dell'altro.Ingredienti: Ravanello succoso maturo, approssimativamente lo stesso sul volume di arance pulite, foglie di lattuga, olio d'oliva.
Il processo stesso: Taglio ridotto in cannucce, dai rapidi di un cucchiaino rapidamente arancione per portare le ossa, tagliare i cubi arancioni e aggiungere al raistero. Insalata di Nasre o Narvi, aggiungere al resto degli ingredienti, mescolare. Sprying con olio d'oliva. Puoi sfuggire un po '. Dare Salat a stare in piedi da un quarto d'ora in un luogo fresco buio, e voilà, puoi mangiare.
Botvinia.
Sebbene l'Okroshka sia ancora associato alla cucina russa estiva, i dossi russi rinfresca molto meglio e lo stomaco cade più facilmente. Per il bene, una bottiglia mangiata con pesce bollito, ma andremo. Per il butviny stesso, come per ogni piatto popolare, ci sono molte opzioni, offriamo il più facile.
Ingredienti: Top di barbabietole (parti rosse e verdi), non troppo taglienti cipolle, cetrioli, aneto, acetosa, non troppo dolce kvas, rafano, ghiaccio. Puoi aggiungere ravanelli, ma dovrà strofinare sulla grattugia.
Il processo stesso: Top dolci strappati o tagliare "noodles", versare acqua bollente e mettere per far bollire minuti per 20-30 minuti. Nel frattempo, tagliare in piccole cipolle, cetrioli, acetosa (non è necessario cucinarlo, se non si è completamente aspro, senza zucchero, kvass), mescolare tutto insieme in una ciotola o una casseruola. Top fibbia per unire, la Bottva stessa si aggiunge al resto degli ingredienti, salato, aggiungere l'inferno, mix, versare da kvas. Dare a stand 10-15 minuti. Nelle piastre aggiungono pezzi di ghiaccio, dovrebbero nuotare lì e sciogliere.
Tyury.
Lo spuntino contadino tradizionale è simile alla finestra, ma la vittoria e molto più velocemente in preparazione. In kvas non troppo dolce, il pane liscio, le cipolle, gli altri doni del giardino, che non hanno bisogno di pre-bollire. 10 minuti di attesa e la zuppa può essere mangiata.
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