Storia della vinificazione - una cosa ingombrante. I nostri amici di invisibili gli sono stati studiati coraggiosamente, le 10 parole principali sul vino nella Russia Tsarist furono colpite e scelse.
Astrakhan.
La culla della vinificazione russa, mi dispiace. I mercanti hanno portato piantine straniere, ha dato alla cura dei monaci. Nel 1613, il giardino è stato posato lì, rigorosamente per nutrire la Corte Royal - Mikhail Fedorovich aveva bisogno di vino a cena. Presto la vinificazione era affascinata dai residenti della città, il giardiniere tedesco Yakova Botman è stato dimesso per aiutarli. Traspiò i vignei appena fatti, e nel 1656 il loro vino ha vinto l'onore ad andare al re.Terks.
Non grave, enfasi sull'ultima sillaba. In parallelo e completamente bere indipendentemente dalle uve selvatiche ha fatto i cosacchi dalla costa di Terek. Il prodotto è stato visto nel mercato nella città di Terki, studiato strettamente e rifiutato, perché si ammassò rapidamente. Le vinili da Astrakhan sono stati inviati alla Terra Teresk, per dare alle classi master, formano una nuova regione vinicola. Non ha funzionato.
Peter
Peter mi metto bene la mia mano. In particolare, ha stabilito un giardino regolare con un vigneto a Kiev, anche lì cominciò a fare vino. E anche lodato per il governatore Astrakhan: divorziare le viti, dalla Persia e dall'Ungheria consegnato, scarica i maestri degli stranieri. E in generale: in Pietro, è stata formata una seria vinificazione, perché era interessato non solo in una bottiglia per cena, ma anche per allungare il paese al livello europeo. Tutta la barba e la barba e il vetro in mano!Kizlya.
La città di Daghestan, nel XVIII secolo, divenne quasi il nostro Bordeaux. Inizialmente, i fedeli musulmani vivevano lì, non bevono, e i cosacchi, erano indulgere nella vinificazione nel loro tempo libero, dopo le maniche - più corto, non si incolla. Poi la festa dei mercanti armeni è venuta in città, nel sangue e sul vino, e il commercio - ragazzi e la produzione hanno sollevato, e la qualità è stata leggermente tirata, e le vendite del paese sono state stabilite.
Tsimlyansky Sparkling.
Sul fondo delle uve crebbe nel 7 ° secolo aC, i greci irrequieti furono piantati. Apogee di Don Winemaking - Tsimlyanskoye Sparkling, inventato nella seconda metà del XVIII secolo. Dalle varietà di Tzimlyansky Black and Branks. C'è un giorno che è spaventoso. È ancora più terribile che questo frizzo frizzante sia rosso, ma Pushkin e Feta non gli impedivano di bere e morire. Non vale la pena di correre per Tzimlyansky, sospetto che il gusto non sia così ora, rimane solo il marchio.Bart non è Simpson
All'inizio del XIX secolo, l'Astrakhan fu fondata da scuola di viticoltura e vinificazione, hanno invitato il Reno dalle rive di alcuni bart con viti straniere in una valigia e un certo numero di specialisti. Ha concluso un contratto di 10 anni con loro. La produzione è diventata attivamente sviluppata, il governo è tutto attivamente finanziato. I vini molto decenti sono apparsi nel paese. A metà di un secolo, Bart ha lasciato il posto, i funzionari di Stavropol arrivarono, ha portato il pieno declino. Per salvare la situazione, i viticoltori erano collegati da Bordeaux - il presente, né la parola in russo. Il glumsy francese è stato mal stuccato Terroar, non ha tenuto conto della peculiarità degli inverni locali, i vigneti erano estorti. Sono stati messi all'asta pubblica. Kizlyarsky Merchant Mamajanov ha acquisito un lotto congelato e rimosso dalla morte. Vino decente restituito.
Alexander III.
Dgli anni '60 del XIX secolo in Europa, Tour di Fiorosser (Pest, mangia le radici di perdere). Abbiamo una tranquillità e una grazia, la crescita delle terre con il terrore desiderato. Inoltre, i popoli si sono trasferiti da Austro-Ungheria, e gli esperti cechi sono stati consegnati alla costa del Mar Nero. Nella loro patria, hanno affrontato il vino, la Russia ha continuato sull'inerzia. Un ceco, agronso, Friedrich Heiduk, scopre sotto il mini champagne Novorossiysk. Quindi appare il più Abrau-Durso. Ma la gioia sarebbe incompleta se non Alexander III con la sua politica corretta. Ha sostenuto fortemente la vinificazione e generalmente ordinò di bere solo il suo vino. Gli stranieri si riversano a monarchi e ambasciatori. La produzione è aumentata, il vino domestico è diventato alla moda, ha attraversato ristoranti. La maggior parte della carta del vino era il Caucaso, poi la gente cominciò a soddisfare la cucina caucasica. Oltre al Caucaso, il vino ha fatto Don, Kuban, Astrakhan, Stavropol, Crimea. Questi sono tipi di gradi: Muscat, Pinot Gri, Silvanner (questo è un riso per il proletariato), Bordeaux rosso, un locale diverso con nomi affascinanti.Golitsyn Lev Sergeevich, Prince, Amtusiast
Negli anni d'oro del regno di Alessandro III ha sviluppato la vinificazione a tutti i livelli - e le commissioni fondate, e le viti si arrampicano. Abrau-Durso, la nuova luce, il primo "champagne" russo e gli elementi di fissaggio dolci sono tutto ciò che lui. Prima della sua morte, ho dato a Nicholas II parte della nuova luce, giustamente così, con una pianta e una cantina si schiantò il vino. Dopo 4 anni, la Russia Tsarist è crollata, ma la nuova luce e il potere sovietico visse perfettamente. Brut da Abrau-Durso oggi - Solo salvezza per feste distrettuali, costa rubli 200-300, è possibile bere quasi gustosi. Champagne Lev Golitsyn da provare fino a quando non hanno rischiato.
I soldi
All'inizio del 20 ° secolo:5-20 kopecks. - Costo un litro di vino locale per riversare up5-9 rubli. - Una bottiglia di vino di un decente straniero (e non c'è nulla da bere, è prodotto in prosperità) 5 rubli. - Mese di lavoro dei servi femminili 9-10 rubli. - Mese di lavoro dei funzionari maschili 20 rubli - mese di lavoro del rappresentante dell'Intelligentia urbana.
Dolce
Perché i russi amano i dolci? Stiamo cercando le radici del problema. La Chiesa russa richiedeva il sangue del Signore per realizzare i riti, tutto in Europa. Ma i monaci di Enofilas in Russia non erano abbastanza, dovevano portare vino da Bisanzio. Strada lontano, in luoghi nel calore - il prodotto rischiava di non arrivarci. Il mercato dei conservanti ha offerto calce, sale e zucchero. L'ultima opzione è chiaramente migliore. Vino addolcito in modo che non rovini, per niente per il bene dei nigs. E poi in qualche modo si è abituato e non voleva contattare l'asciutto. L'Europa ha iniziato a fare il dolce tutto sotto di noi, fino a Champagne. Non puoi immergere la Russia fino ad ora.
Già seduto per il periodo sovietico, preparati per la continuazione!
Se vuoi un consiglio amichevole esclusivo sull'acquisizione del vino, poi in avanti, in invisible.ru, ti daremo uno sconto. :)