Super piatti con alcool: da Cognac al sidro, tutto in affari

Anonim

Non ubriachezza del Pogatan per il gusto di languire nei nostri bar, bottiglie non strappate ed e-mail residui di alcol! Possono giocare se non il primo, allora non l'ultimo violino nella massa di diverse cose deliziose - da zuppe ai dessert. Tirare su - e cupo!

BEF BEANGONDIA.

Gov.
Ingredienti: Al chilo manzo a basso contenuto di grassi - una mezza tazza di vino rosso, carota, lampadina, 3 cucchiai di farina, 2 cucchiai di olio vegetale, 200 g di champignon, erbe essiccate (majrant come), pepe salato.

Il processo stesso. Manzo tagliato a cubetti, sale-pepe, mescolare, addormentarsi con farina e mescolare di nuovo. In una nave a parete spessa, prendi le cipolle sull'olio vegetale per circa 5 minuti, seguita dall'invio di carote per lo stesso periodo, e ora la carne va lì. Quando è più fresco di buon fuoco, versiamo il vino dentro, aggiungi i viaggiatori e ancora il peperoncino. Le bolle sulla salsa - è ora di andare lì e funghi. Ora lascia che tutto questo sia affascinato dal debole fuoco dell'orologio e mezzo. Se il fluido non copre gli ingredienti, serrare i vini. Sulla strada, è periodicamente tutto miscelato e per la completezza della felicità si lancia ai vini.

Pesce rosso in vino bianco con verdure

Pesce
Ingredienti: A 400 g di filetti di pesce rosso - mezzo litro di bianco secco, mezza tazza di crema, un cucchiaio di amido, su un paio di bulbi e carote, alcuni steli di sedano, olio d'oliva, "erbe olive", sale- Pepe.

Il processo stesso. Appendisco il pesce sulla padella a quella parte in cui la pelle e versare il vino. Solim, "Trestim" (cioè, le erbe del sichal). Porta a ebollizione e carcassa sotto il coperchio di circa 7 minuti. Ora prendiamo il pesce, e dal vino rimanente fanno la salsa. Per prima cosa aggiungi crema ad esso, e quando si bollente - un sottile amido è versato in acqua in acqua. Se si scopre troppo spesso, è possibile diluire il vino o (se il residuo della bottiglia è già all'interno del cuoco) con acqua. Lascia che sia un po 'fuori, ma per ora tagliamo le verdure, li condivideva, cospargendo di olio e mandarlo al forno a Morobin addolcimento. Ora combiniamo tutte e tre le parti - e gridiamo un triplo "evviva", divertiti!

Orecchio russo con vodka

Uha.
Ingredienti: A 700 g di piccoli pesci del fiume - riparati di tipo di pesce di pesce, cento grammi di vodka, lampadina, radice del prezzemolo, paio di patate, diversi piselli di pepe fragrante, sale.

Il processo stesso. Inviamo un po 'di pesce nella padella, cipolla tritata e radice del prezzemolo, sale, versare acqua e cuocere mezz'ora. Ora il nostro piccolo pesce cade come un collegamento debole - e un pesce solido arriva nel brodo cheaky, affettato da pezzi. Dopo 15-20 minuti, le patate e i condimenti tritati uniscono. Quando la patata raggiunge la condizione, la struttura culinaria è coronata di vodka e servita solennemente sul tavolo. Cosa è annoiato dall'orecchio - Non hai bisogno di dirlo?

Formaggio Ginz Zuppa

Jin.
Ingredienti: Gina Ryumka, 3 tazze di brodo di pollo, 3 uova, 250 g di formaggio solido, verdure, cracker, una piccola noce moscata, sale.

Il processo stesso. Inviamo il formaggio grattugiato in brodo bollente quando viene dissolto, spegnere. Uova montate con crema, versamento e educazione con noce moscata. Versiamo nella zuppa, sul modo in cui la frusta da una frusta, poi versiamo Gin, spuntò la vegetazione tritata, decorammo i cracker - e siamo caduti con coperti con la completezza dei sentimenti.

Zuppa di birra ceca

Ceco.
Ingredienti: Su 800 ml di birra - un cucchiaino da tè allo zenzero, 250 ml di crema, 100 g di burro, 100 g di farina, può essere un pezzo di limone, cannella, cannella e noce moscata, sale-pepe.

Il processo stesso. L'olio cremoso è sciolto in una casseruola, aggiungere farina e tranquillamente calda, mescolando bene. Ora riempiamo la birra lì, porta ad ebollizione, aggiungere spezie, pepe sale - e cuocere per circa 20 minuti, dopo una periodicamente agitando. Versiamo la panna, ancora mescolare e cuciniamo per un altro 5. Ora aggiungi le spezie a un piccolo pizzico, se lo desideriamo, decoriamo il limone e nutriremo l'anticipazione della felicità e le citazioni appropriate da "Schweika".

Carne di maiale al forno con Sidrom

svin.
Ingredienti: Su 2 grandi fette di filetto di maiale - 300 grammi di sidro, lampadina, un paio di mele, su un cucchiaio di panna acida, olio d'oliva e zucchero, il dadono, sale.

Il processo stesso. Filetto, Leng rovinando, friggi in olio e messo nella forma per la cottura. Portiamo alla Golosità dell'arco, rivolgiamo allo stesso sidro, portare a ebollizione e versare carne, inviando davanti a Lavruch. Ora inviamo al forno riscaldato a 180 gradi per 25 minuti. Nel friggere mele con zucchero. La carne di maiale e le cipolle rimuovono - e cucinare la salsa fino ad ispessimento, aggiungendo panna acida lì. E qui puoi servire la carne con salsa e mele!

Carbonara con pancetta e brandy

Carbo.
Ingredienti: Sulla porzione di spaghetti - 50 grammi di brandy, grammi di 200 pancetta, tuorlo, formaggio solido leggermente grattugiato, basilico essiccato, sale.

Il processo stesso. Cuocere gli spaghetti, come dovrebbero fare. Crema, tuorlo e formaggio Mix Benex. In una padella alta, portano pancetta, versiamo cognac ad esso - e ... Numero di morte ... Gilt! Delicatamente, con la conformità con le tecniche di sicurezza antincendio, una partita lunga e trasferita al massimo. E dopo alcuni secondi, versiamo una miscela cremosa lì. Per un minuto, tutto ciò è misto, avendo perso il fuoco, dopo di che riunire con gli spaghetti e ottenere un'enorme soddisfazione gastrica e morale.

Salmone con tequila e mango

Mang.
Ingredienti: Su 4 pezzi di filetto di salmone - 200 grammi di tequila, una coppia-tripla di mango maturo, 50 g di burro, olio d'oliva, pangrattato, verdure (aneto, prezzemolo, rosmarino), un piccolo coriandolo, peperoncino.

Il processo stesso. Salmone che sfrega il peperoncino-pepper-peperoncino, versare tequila e marinare un paio d'ore. Calmo il petrolio e portiamo al mango affettato affettato allo stato di purea. Verdi a fette e pangrattato vengono inviati all'olio dell'olio - e questo si riempie della tequila e del pesce secco. Ma il prezioso prodotto (marinata di alcol) non scompare! Versarlo nel contenitore con il pesce - e invia per 20 minuti al forno riscaldato. Otteniamo, innaffiamo il purea di mango e ci sentiamo come in paradiso!

Tiramisù con Liquore

Tiramis.
Ingredienti: Sul rifugio Moscarpone - 24 biscotti, un paio di cucchiai di liquore al caffè, 3 uova, tintinnio di cioccolato fondente, 3 cucchiaini di cacao, un bicchiere di caffè caldo cotto.

Il processo stesso. Smontare le uova su proteine ​​e tuorli. Il primo ritmo alla schiuma. Il secondo montato con lo zucchero, manda formaggio a loro, mescolare - e alleniamo proteine ​​montate all'azienda. Caffè e liquore versano nella nave, dove sarà comodo fare i biscotti. Ora ogni Fachenau Macaem è lì per un secondo, finora solo un lato annoiato. Quando la metà dei biscotti è posticipata, la metà della crema passa dall'alto, poi di nuovo i biscotti e la crema di nuovo. Tutto questo decorare cacao o cioccolato grattugiato (o entrambi e altri) e invia il frigorifero durante la notte. E tirando fuori e sapore, non trattenere i lamenti: "Questo è divino!"

Gelatina di Berry con Champagne

Jell.
Ingredienti: Su mezzo litro di champagne - 400 g di frutti di bosco (da una composta), mezza tazza di pompelmo (o altro) succo, un foglio di gelatina istantanea.

Il processo stesso. Gelatina sta spalmando nell'acqua, il succo di calore solarilosamente. Ora mandiamo gelatina al succo - e, dissolvimentare, riempire lo champagne lì. Infine, questa miscela riempie le bacche stabilite nelle creme - e li mettono in frigo per la notte. E pronto dessert di frutta divertente con divertenti "bolle"!

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