Allir vita að fljótt hækkað mat er ekki talið fallið - bakteríur og örverur þurfa meira en 5 sekúndur til að vera á mat, þannig að það er rólega hækkað og send til munnsins. Hins vegar vísindamenn frá New Jersey Rafe University neitaði því.
Eins og það rennismiður út hafa sumir bakteríur tíma til að halda fast við mat, jafnvel áður en það kemur í snertingu við gólfið og slíkar þættir eins og raka, yfirborðsgerð og lengd tengiliðar hafa ákvarðanir.
Vísindamenn prófaðar prófaðar fjórar gerðir af yfirborði - ryðfríu stáli, keramikflísar, tré og teppi, sem lækkaði eftirfarandi vörur: vatnsmelóna, brauð, smjör samloka og marmalack. Að auki gaf þeir mat til að velja annan tíma: minna en eina sekúndu, fimm, hálft mínútu og 5 mínútur. Alls voru 128 mismunandi reynslu haldnar, sem hver um sig var endurtekið 20 sinnum fyrir hreinleika tilraunarinnar.
Þess vegna kom í ljós að á vatnsmelóna hraðar og auðveldara öllum eldsneyti og minnst örverurnar líkaði marmelaði.
"Örverur hafa engar fætur, þeir flytja saman með vökva, og því meiri raki, því meiri hætta á mengun"
Donald Shaffner, forstöðumaður rannsókna.
Hægari bakterían færist á teppi og hraðar en stál og flísar. Þannig staðfesti tilraun bandarískra vísindamanna að það væri mikilvægt ekki aðeins þann tíma sem maturinn var eytt á gólfið, en einnig hvers konar mat var það og á hvaða yfirborði hún féll. Svo er engin regla fimm sekúndna: kakan féll - í ruslið hans!
Uppspretta
Lestu líka:
# Vísindalegt: fannst mest viðbjóðslegur litur fyrir mannlegt augað
# Vísindalegt. Þreytandi hár hæll eykur hættu á krabbameini
Pör sem drekka saman, sterkari. Hér er hann leyndarmál fjölskyldu hamingju!