Kartöflur elska, kannski allt. En fáir telja að fyrir utan kartöflur, ókeypis eða danks, geturðu eldað mikið af áhugaverðum réttum. Og einn af uppskriftum, sem er nákvæmlega ýtt heim og gesti - kartöflur vöfflur með sveppasósu.
Innihaldsefni: Kartöflur - 3-4 stykki; Bulb - 1 stk.; Hvítlaukur - 2 tennur; Hveiti - 100-120 g; Bustyer - 1 tsk; Egg - 2 stk.; Curry duft - 0,5 ch. L.; Jurtaolía - eftir smekk; Dill - til fóðrun; Salt, ferskt svart pipar - eftir smekk.
Fyrir sósu:
Champrignons - 150 g; Bulb - 1 stk.; Hvítlaukur - 1 tennur; Krem með fitu 33% - 150 ml; Ferskur timjan - 1-2 twigs.
Hvernig á að elda? Fyrir vöfflur, kartöflur og laukur nudda á stórum grater, hvítlauk - í grunnum. Bæta við eggjum, þeyttum með salti og ferskum jörðum svörtum pipar, hveiti, baksturdufti, karrý. Deigið að þvo upp í einsleitni og farðu í 10-15 mínútur.
Notkun vaflelsins, bökaðu vöffla, smyrja það reglulega með jurtaolíu. Samtímis fyrir sósu sveppir skera í sneiðar. Hvítlauk og laukur mylja. Steikið sveppum í jurtaolíu 5-7 mínútur. Bætið lauk, hvítlauk og timjan. Elda í aðra 2 mínútur.
Hellið rjóma sveppum, draga úr eldi og hita upp að þykknun, 3-4 mínútur. Wafers fæða heitt, vökva með sósu og stökkva með fínt hakkað dill. Lesa meira: https://lady.tut.by/news/food/613250.html