Þegar heimurinn er sólskin og languidly, og gjafir sviðanna og garðarinnar eru svo frá alls staðar og stöng, vil ég borða aðeins og eingöngu af þeim, myndarlegur vítamín. Myndir saman eru efst uppskriftir ógnvekjandi diskar úr grænmeti - Já, svo ánægjulegt og fjölþætt, að jafnvel hljómplata Myassel mun ekki biðja þá um pylsur!
Marokkó eggplants.
Innihaldsefni: A par af eggplöntum, appelsínugult, par af hvítlauksálagi, par af skeiðar af hunangi, hálf sítrónu, svolítið engifer, ólífuolía, pipar salt, krydd (Zira, útlendingur), grænu. Ferlið sjálft. Sneið appelsínur steikja á grillið. Við gerum það sama með eggplöntum, smurefnum. Mala engifer með hvítlauk blanda með hunangi og sítrónusafa, bæta við kryddi. Við hella hálfri bolli af vatni, sjóða í sósu til að setja eggplöntur með appelsínur og smá seinna, á meðan þeir gleypa það ekki. Saga! Austur.
Salat af hvítkál og prunes
Innihaldsefni: 300 g hvítkál, par af eplum, gulrætum, hversu mikið er ekki leitt fyrir prunes án beina, smá sýrður rjóma, dropi af majónesi, sykursalt. Ferlið sjálft. Hreinsun hella sjóðandi vatni, eftir 10 mínútur við tæmum þurrkað. Hvítkál og gulrót Melnyko skín, eplar skera í sundur, allt þetta blanda og eldsneyti salat með sýrðum rjóma, majónesi og sykri. Solim og með ánægju Chrumat!
Grænmeti Casserole með osti
Innihaldsefni: A par af eggplöntum, par af tómötum, gulrætum, ljósaperur, papriku, 200 g af solidum osti, sum olía, sojasósu, grænu. Ferlið sjálft. Sliced eggplants eru örlítið fest. The hvíla af the grænmeti er einfaldlega mala í samræmi við eðli sínu (laukur - hálf-leavers, gulrætur - á stórum grater og svo framvegis). Leggðu nú lögin í strikuðu formi: eggplants - gulrætur - laukur - pipar - tómatar. Og örlítið vatn sósu. Ostur elskhugi geta stökkva örlítið, rifið, hvert lag. Og síðasta lagið sofnar þétt og ríkulega! Og við bökaðu undir lokinu á miðlungs eldi í um það bil 20 mínútur. Stökkva með grænu og náði af ánægju!
Karpaccio frá kúrbít
Innihaldsefni: Polkulo kúrbít, sítrónu, hvítlaukur, ólífuolía, ostur (hægt að undirbúa Parmesan, og þú getur með feta), hnetum til skraut, grænu, salt-pipar. Ferlið sjálft. Matreiðsla sósa frá ólífuolíu, mulið hvítlauk, safa og sítrónu zest - auk salt með pipar. Kúrbít skorið þunnt, látið út á plötum, vökva sósu, stökkva á parmesan eða setja smá feta, skreyta hnetur og grænu. Við gefum þetta stórkostlegt að standa svolítið, og svo langt - verða drukkinn og farðu í gegnum!
Sveppir og baun pate
Innihaldsefni: 300 g af soðnu baunum og 100 ml af "seyði" frá henni, eins og margir sveppir (segðu, champignons), galla, hvítlaukur, svolítið soja sósu og ólífuolía, getur verið svolítið fínt sneið súkkulaði, grænu , salt, pipar, múskat. Ferlið sjálft. Sleiced sveppir steikja, þá senda hakkað lauk til þeirra og afhýða inn í pönnu er enn aðeins meira. Það að kreista hvítlauk, salt-gleði. Soðin baunir Pühret Blender, bætir við mýkt ökumanns frá matreiðslu hennar. Nú er hægt að senda sveppum þar (hluti þeirra er hægt að fresta og bæta við stykki) og að beiðni gúrkur - og einnig að slá. Ef nauðsyn krefur, sumir meira vantar. Excellent "namazka" á croutons, saltað kex og bara ljúffengur brauð: stígvélum með pylsum sem reykja í horninu!
Laukur hringir í batterinu
Innihaldsefni: A par-toppur af ljósaperur, lítið minna bolli af hveiti, blemish, egg, jurtaolía, salt-pipar. Ferlið sjálft. Egg, bjór og hveiti, salt og pipar: það verður skýrleiki okkar. Laukur skera hringir, hella þeim í skýrleika og sökkva olíunni í olíuna sem hituð er í skilletinu. Hann steikið á skörpum skorpu á báðum hliðum, leggðu út á pappírshandklæði frá umfram olíu, og þá skipum við á fatið og enn eru droparnir kryddaðir ef ég vil "ókunnugt". Snakk til bjór - bara "ég bið þig"! Þó með skörpum sósum, þó án.
Drenias með fyllingu
Innihaldsefni: 4 stórar kartöflur, par af eggjum, peru (og jafnvel betri grænn laukur), par af hvítlauk tennur, 4 skeiðar af hveiti, grænum, jurtaolíu, salt-pipar. Til að fylla er hægt að taka kúrbít, tómatar eða krabbi. Ferlið sjálft. Kartöflur þrír á stórum grater, örlítið að þrýsta. Þar - egg, hveiti, salt með pipar, blandað saman. Þá fer deigið örlítið brenglaðir, fyllir og grænu. Gerðu pönnukökur og steikið á pönnu í litlu magni af olíu. Þetta bragðgóður lauf, því miður, jafnvel hraðar en að undirbúa!
Nicki með spínati
Innihaldsefni: Kartöflur, par af eggjum, 250 g af spínat, dálítið dill, 100 g af hveiti, 200 g af solidum osti, salthúð. Ferlið sjálft. Matreiðsla puree úr kartöflum, spínat suðu og alger. Við blandum við einn með hinum, sendu þeyttum eggjum, dilli og rifnum osti. Solim-perchym - og hægt Snipe hveiti, hrærið. Frá þessari prófun, skúðuðu pellets og eldið í söltu vatni. Annar valkostur: Fry, hvernig þú vilt meira. Þú getur hellt hvítlauksósu, skreytt basilinn, kirsuberatómatar og svo framvegis. En þetta er ef þolinmæði er nóg;)
Spergilkál með sveppum
Innihaldsefni: Á skjóli spergilkál og kampa, par af skeiðar af soja sósu og jurtaolíu, par af skeiðar af rifnum engifer, nokkrar laurels, sesam, pipar-salt. Ferlið sjálft. My-made-hreinsuð sveppir elda í 5 mínútur, sendu síðan spergilkál til þeirra í félagið, og ég elda líka þar til það er velkomið. Nú flýtum við vatnið, kældu hvítkál sundur, og sveppirnir skera plöturnar - og senda blönduna í upphitaða pönnu í blöndu af olíu og kryddi. Í fimm mínútur, hrærið, vökvaði sósu, skreytt með sesami - og byrjaðu siðferðilega tilbúinn að biðja um aukefni!
Grænmeti í rjómalögunni soybean sósu
Innihaldsefni: A par af eggplöntum, tómötum, papriku, gulrætur, 50 ml af rjóma og soja sósu, matskeið sýrðum rjóma, hvítlaukslofti, ilmandi pipar, salt. Ferlið sjálft. Grænmeti, nema tómatar, skera í teninga og fyrir sig rudiment í pönnu. Nú erum við að sameina þau, við kastum tómötum ofan, og jafnvel meira við vatn rjóma og sósu - og fimm mínútur. Nú er sýrður rjómi - og jafnvel um það sama magn á sveigjanlegu eldi undir lokinu. Hurray, þú getur valið upp-til-pipar, kreista með mulið hvítlauk og suð!
