Sérkenni hefðbundinna Uzbek Salat "Achukhuk" er að helstu innihaldsefni, þ.e. lauk með tómötum, skera í bestu sneiðar. Gerðu það þarf vel skerið hníf. Við the vegur, hæfur snakk undirbúningur er að fullu endurspeglast í nafni sínu, "Achuccuk" er þýtt sem "skarpur hníf". Hvernig á að gera fat frá Uzbek matargerð? Staðfest uppskriftir "Achuccuka" eru í greininni okkar. Við skulum byrja að kynnast.
Salat Uppskrift "Achukhuk"
Eiginleiki þessa salat er að það er ekki eldsneyti annaðhvort með sólblómaolíu, né ediki né öðrum eldsneyti. Snarlin er alveg eðlilegt í útliti, gagnlegt og bragðgóður. Þjóna því, að jafnaði, til Pilaf. Í flestum uppskriftir er úthlutunarsalatinn lagður út á fat með Pilaf.Til undirbúnings þarftu slíkar vörur:
- Laukur - 1 stk.;
- Tómatur - 1 stk.;
- Bráð pipar - 1 stk.;
- Greens (basil) - eftir smekk.
Hagnýt hluti
Byrjaðu að framleiða fatið fylgir frá undirbúningi boga. Fyrir þetta er nauðsynlegt að skera það í þunnt hálfhringa, það er auðvelt að blanda með höndum mínum, þá setja í ílát áfyllt með köldu vatni til að yfirgefa alla bindingu. Þannig að vatnið er eins kalt og mögulegt er, getur þú kastað nokkrum teningum af ís ís í það.
Undirbúið tómötum ætti að skola og skera í þunnt hálfhringa. Spicy Pepper skera í hringi. Ef ferskur grænmeti er ekki til staðar, ættir þú að nota þurr pipar.
Nú eru öll tilbúin innihaldsefni: laukur, tómatar, basil og pipar þarf að blanda í einum ílát, salti og raða snarl í formi fallegt pýramída.
"Achukhuk" frá tómötum
Þrátt fyrir litla fjölda nauðsynlegra vara er snarlin fengin mjög bragðgóður og safaríkur. Það felur í sér tómatar, lauk, skarpar papriku og kinza eða steinselja (í stað basilsins, eins og fram kemur í fyrstu uppskriftinni). Í viðbót við Plov, steikt kjöt, steik eða kebabs er hægt að bera fram á garnish til salat "Achukhuk".
Eftirfarandi innihaldsefni verða nauðsynleg til að elda:
- Laukur - 1 stk.;
- Tómatur - 3 stk.;
- Bráð pipar - 1 stk.;
- Greens - a twig.
Skref fyrir skref leiðbeiningar Næsta:
- Byrja að elda salat "Achuccuk" er nauðsynlegt með undirbúningi innihaldsefna. Tómatar, steinselja og skarpar papriku þurfa að skola vandlega.
- Hreinsaðu lauk úr afhýða og skera í þunnt rönd. Eftir það ætti að setja mulið grænmetið í sérstöku ílát með vatni til að bita beiskju.
- Tómatar ættu að skera í þunnar sneiðar, steinselju eða kinza (fer eftir því að eldavélin mala.
- Bráð pipar verður að skera í litla teninga eða strá.
Öll tilbúin innihaldsefni verða að setja í eina ílát, blanda og vandlega salti. Lokið snarl ætti að setja í fallegu salatskál og skreyta steinselja lauf eða cilantro. Ef þú hefur áhuga á öðrum rétti í Úsbekíu matargerð í greininni: http://fb.ru/article/230697/uzbekskie-blyuda-retseptyi-uzbekskie-natsionalnyie-blyuda-iz-myasa.
Leyndarmál eldunar salati fyrir vetur
Týnt salat frá Uzbek matargerð er hægt að varðveita fyrir veturinn. Til að gera þetta, undirbúið nauðsynleg efni og leitast við banka. Eftir það ætti tankinn með snarl að vera sótthreinsuð í 10 mínútur. Þá lokað krukkur snúa yfir og þakið teppi í dag. Þegar þeir fara í þetta sinn verða þau að geyma í kjallaranum eða í kæli.
Hins vegar er annar leið til Billet Salat. Uppskriftin er einfaldleiki og frumleika. Aðeins eitt innihaldsefni er að ræða - ferskt tómatur.
Fyrir slíka vinnustykki fyrir veturinn, þurfa tómatar ekki að bæta - það getur aðeins spilla náttúrulega smekk snakkanna. Til þess að salatið sé ljúffengt og appetizing, er nauðsynlegt að hita tómatmassann. Slík skilyrði er einnig trygging fyrir því að vinnustofan muni ekki versna og dósirnar með varðveislu munu ekki springa.
- Þú þarft að elda banka. Til að gera þetta ætti það að vera vandlega skola og ferli. Sótthreinsun getur komið fram á tvo vegu. Bankar heita í ofninum eða halda yfir ferjuna.
- Kábin þurfa einnig að skola vandlega og sjóða.
- Tómatar ættu að þvo, skera í hluta og fjarlægja ávöxtinn. Búa til autt fyrir veturinn, tómatar ekki endilega skera fínt, þau geta verið skipt í fjóra eða tvo hluta.
- Sliced tómatar þurfa að vera brotin í pott, setja á hæga eldi og kápa með loki. Þegar tómatarmassinn byrjar að sjóða á öllu svæðinu, skal pönnu fjarlægja úr eldinum. Næst er búið að fá vinnustykki samkvæmt sótthreinsuðum bönkum og rúlla.
Varðveisla er tilvalin grundvöllur fyrir að búa til snarl í vetur. Að auki er hægt að bæta við tómötum í ýmsum réttum.