Na Turkey, zuru ike ma ọ bụrụ na ọ bụghị ihe niile, mgbe ahụ ihe niile. Ke Istanbul, kwa, na Istanbul bu otutu. Otu onye gara ebe ahụ, mmadụ na-ekwu okwu, mmadụ ga-eleta ndị enyi. Ya mere gọziri agọzi Constantinople ị ma na gafere. Ọ dị mma, opekata mpe, ị na-eche otú ahụ. Na ka nke ahụ, ihe niile (ma ọ bụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile) na-amaghị nke ọma na nri Turkey.
Kedu n'ime n'ime unu na-ewereghị n'ụlọ nri azụ azụ na bosphorus? Onye na-agwọghị ihe na-ewu ewu, na-ere lahmazhun na neweta anụ? Arenye a na-edetụghị na Shelling Pahlav? Na N'ezie, nri okporo ụzọ attanbul kwakwabeghị gị. Onye na-enye afọ, geezlem, chestnuts, Midii dolm na ọbụna nyocha nke nduku crumbs - cumper - ihe a niile ị nwara narị narị ugboro. Ikekwe ị nwara ma ọ dịkarịa ala otu narị ugboro na nchụpụ ndị anyị depụtara ugbu a. Ma anyị anaghị agba mbọ iju gị anya. Anyị chọrọ ichetara ndị ga-eleta Constantinople banyere ugbu a (na ọ bụghị njem njem). Na oge ahụ bụ oge kachasị mma iji tinye onwe gị.
Ighapu Ishkemb Chorba
Will ga-ebili na ise n'ụtụtụ wee gaa ebe anya gị na-ele anya. Ndị njem na mpaghara ndị njem, ka mma. Ga-ewere tagzi ma rịọ maka onye na-akwọ ụgbọ ala na-ehi ụra iji nyere aka na ala, mana emela ya. Onye ọkwọ ụgbọala taxi, dị ka Turk ọ bụla dị mpako, chọrọ igosi onye mba ọzọ "kachasị mma", yabụ ị ga-anwale ezigbo ischkel barbasi - ofe nke ụtụtụ. Ya mere, ijigide onwe gị ruo mgbe ọkụ nke nnukwu obodo na-n'azụ, windo na-azụ ahịa na ndị na-ere "ezigbo Armani". Nyefee n'ime DALI dị anya, chọta nwanne nna Turkish na ọhụụ, mana ịmata ya ma jụọ ya ebe "Ishkemberbe Salon" ebe a. "Ebe" ebea "nwere ike ịhapụ. Okwu anwansi "Ishkem" zuru ezu maka ya ịghọta "ya n'ime gị ma gosipụta ụlọ ọrụ kachasị mma na nkeji iri na ise, ebe nke a gọziri agọzi n'ezie bụ na-akwado. Ọ gaghị adị ọcha ebe a, ọ bụghị ìhè, ọ ga-adịkwa otú ahụ, o yikarịrị ka oche ga-adị ka krivonogi, na tebụl a na-akpa nkata. Ee! Nke a bụ ihe ịchọrọ! Rịọ akụkụ abụọ nke ishkembebe na Aarin. Ịdọ aka na ntị, Ishkembebe bụ ihe na onye na-amu amu. Ma ọ bụrụ na ngaji ahụ dị mma (ya mere ngaji ahụ bara uru), nnyapade, na-ere ọkụ, na-achagharị ọkụ, na-acha uhie uhie galik nke nwere finely chopped galiki, mmanya na ose na-acha ọbara ọbara masịrị gị, ị dara. Site ugbu a gaa n'ihu na ruo mgbe ebighi ebi ka ị bụ onye ofufe nke Ishkemb. Jiri nri rie nri. Tinye Aachan. Ma ị ga-eweta tii. Site na salon ishkembe ị ga-apụ apụ na igwu egwu dị ka nwa.
Mara mma a na-adọta
Ọ bụrụ na ị na-eche na mgbe otu akụkụ abụọ nke Ishkemb, ị chọrọ ihe ọ bụla, ị maghị ihe ọ bụla gbasara ndụ. Ihe Ishkemb bụ ịchekwa mmadụ, ọ bụghịkwa ya kwatuokwa ya nri. Ya mere, mgbe ọkara ọkara gachara, agụụ na-agụ gị nke ukwuu. A ga-abịa ebe a. Boeke bụ achịcha puff. Anyị ga-ekwu na nke a bụ ụdị "na-ejupụta anụ, chiiz ma ọ bụ akwụkwọ nri, mana nke a abụghị eziokwu, n'ihi na mgwakota agwa dị na Asake. Ma olee ihe dị iche, gịnị bụ mgwakota agwa? Ọrụ gị na-aga achicha ahụ - ọ ga-abụrịrị nzọụkwụ abụọ site na ụlọ nri nke ọtụtụ narị narị narị narị narị narị narị afọ na-anyụ n'anya, ma na-enwe ntakịrị ọtụtụ ọnụnụ, na nke ị nwere obere ntụ ntụ. Ndị na-eme ka gị na-eme ka ọ ghara ịghaara mma na obere akụkụ iberibe, ma ị ga-eri ebe a, na otu ụlọ ọrụ na-ahụ maka ihe na-abịanụ, ma ọ bụ were ngwugwu na-ekpo ọkụ na aka gị Soro ya gaa n'ogige ahụ, ọ ka mma na bosphorus. Onweghi ihe di nma karịa ututu ututu na anumanu na tii na ị ga - enye obere tii e ji akwa. Anyị na-ekwe nkwa, mgbe minit 20 gachara, ya na chi ọbụbọ, ma ọ bụ tupu, ọ joyụ ga-abịakwute mkpụrụ obi gị.
Na-asọ asọ
Ebe a (n'agbanyeghị na ị na-eme, n'ezie, ọ dịghị ihe ọ bụla gabiga ihe ọ bụla) anyị ga-atụ aro ka ị were otu tii ahụ. Sook - nke a bụ saiti nke obere pies na-abụkarị chiiz na-acha ọcha, topp na tmin ma ọ bụ poppy, ma ọ bụ nke ọzọ. Ọ bara uru kopecks, mana dị nro ma na-eti onwe gị na gị onwe gị agaghị achọpụta etu "kwenye" ya maka tii ọzọ. Mgbe nke ahụ gasị, ị kpebiri na iji nri maka ihe niile, wee gaa na-agagharị n'okporo ụzọ, na-ele ndị na-agafe agafe, ebe nkiri na Nato.
Köf na-atọ ụtọ.
Anyị na-ekwe nkwa nke ahụ na nkeji iri anọ na iri ugbu a "na-ebu" nri ụtụtụ gị, wee bido ịmata ihe iji dọpụta ikuku, azụ na ihe dị ụtọ. Karịa? Nke a bụ oge ọ bụ oge ịsụ ngọngọ n'okporo ụzọ Kösufyzhi - achicha (ọ bụ ezie na na Russian, ọ dị ka ọ gaghị ekwu). Ikwesiri ị ga-ele anya n'okporo ụzọ ebe a na-aga n'ihu, n'agbanyeghị na na mpaghara Köfte Salon na-akawanye njọ. Naanị rie ọkụ dị ọkụ, sie ike, ihe ọicụ minetụ na ikuku bụ ihe dị iche. Isi ihe ebe a abụghị ịbịa wee chọta "aka nri". Mpempe akwụkwọ ziri ezi bụ otu onye. Ya mere, pụta minit iri na ise, kpebie mwakpo ahụ. Ah ndị a obere cutlets, ji ikwesị n'ofe gafee, kemmiri ihe, a asara a asara n'ọkụ ugboro ugboro. Mgbe ị na-asacha achicha achicha dị otú ahụ, ụwa na-akwụghachi gị. Mgbe ahụ anyị ripen na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nke a na-achụpụ site na Ecstasy. Oh ee. Enweghị ebe ọ bụla "ebe a na-anọghị ebe a - a na-elekarị ya anya (nke a bụ akụkụ dị ka otu ebe, dabere na batrị ma ọ bụ nkeji nke bat ịkwesịrị iwepụ culet na akwụkwọ nri). Home Iran n'ezie na-ewere, drinkụọ tii, ma ọ bụrụ na ọ na-enye afọ afọ, na-enye ohere itinye akwụkwọ nri karịa ose. Ọ dị mma, dabara dit. Mana nke ume mgbe ị na-eje ozi Köfte. Ugwu choro ida!
Chorla Merrymees na Mfe Mfe
Dabere na ihe ahụ riri anyị, ugbu a ugbu a, a ga-enwerịrị ehihie. Eleghị anya ị dara, ike gwụrụ ma n'ozuzu ya, ọ gaghị emerụ ahụ mgbe ọ bụla. Ọ dị mma, ị nwere ike ịbụ ihe na-enweghị atụ na ụma ike siri ike - Bịa n'ụlọ ma nọdụ na nri gị. Ma ugbu a, hapụ onwe gị ka ọ bụrụ ọgịrịga afọ. Ọzọkwa, ị rụọla ihe niile maka nke a. Na nkenke, anyị na-enye gị nri na viel na-arụ ọrụ. A na-emekarị ụlọ oriri na-atọ ụtọ na ọkara-sami-Sami-Sali, lee, ọ bụghị ihe a ga-asị, na ebe ahụ, juputara na ndị mmadụ na-anọdụ ala site na ígwè na-agbaji. Ị hụla? Na mkpokọta, chọọ ụlọikwuu kacha nso ma gara ịnweta nri ehihie dịka ndị mmadụ, ọ bụghị dị ka ndị njem. Obughi! Ọ dịghị onye ga-ele gị ebe a. Jide ọnya ma họrọ ihe ọ bụla dị nro.
Anyị, dị ka nri oge oyi, anyị na-adụ gị ọdụ ka ị were Merdimk chopbasa - White sie agwa nwere anụ. A na-anabata ofe ebe a na nnukwu ose uhie ma na-awụpụ lemon (echefula iji ọkara site na tray) na Funde, ọ ga-eji iko osikapa na efere. Ọ dị mma, enwere klọọkụ, tomato, tomato na akụkụ nke ahịhịa. Ejila mma na ndụdụ na-ata ahụhụ. Ngaji - proletariat ngwa agha. Ma mgbe Mermamek chorbasy ga-anwụ na eriri afọ gị, ma n'adịghị ụtọ, ma n'amaghị ama, ọ bụrụ na ịnweghị nke na-arụ ọrụ na-arụ ọrụ (ọ bụrụ na ịnweghị tii. Wee tụgharịa azụ n'oche rọba ma na-a rejoiceụ na-achọghị ugbu a na igwe ahụ. Don'tchọghị ịga n'ọfịs. Ị bụ onye njem njem. You na-aga n'ụlọ oriri na nkwari akụ. Ọbụna na-aga taxi. Mgbe Kuru Fasuli, ihe niile ga-aka mma.
Merry Simit
Anyị kwere ka ị rahụ ụra ruo ise. Oge erugo ibili. Ọzọkwa, a na-agba ọsọ Simitzhi na-agba ọsọ n'okpuru windo ruo oge iri - onye na-ere ahịhịa. "Simit! Simit! Simit "! - UTut nwa nwoke na-abụghị windo ma ghọta nke ahụ, n'ozuzu ya, ọ ga-ekwe omume iri nri. Anyị amaghị ma ndị Simites ahụ anwaala tupu nke a, ma ọ bụ n'ihi ihe ụfọdụ ọ na-eme bụ onye na-ere ahịa brickant, n'ọnọdụ ọ bụla, ugbu a ọ bụ oge iri nri bublichek. Mepee windo, tie mkpu "Simitgiiiii", gosi otu mkpịsị aka (ịdị ọcha ga-aghọta gị nke ọma), ma ọ bụ karịa, ma ọ bụrụ na obi siri gị ike na ike gị. Oge nke gachara, Sitzhi ga-abata n'ime ụlọ gị. Ọ bụrụ na nchikota dị ọkụ, ọ dị jụụ. Ọ bụrụ na ọ bụghị, ọ bụghị ihe ọ bụla. Mana anyị chọrọ ka ihe niile dị na otu kachasị elu, yabụ ị maara na - akpọkwala onye ahịa ahụ ahịa ahụ. Gaa n'okporo ámá. Chọrọ nke kachasị mara mma nke Sims niile na, na-ata ya maka mmanya a roara n'ọkụ, debe ya na tii kacha nso. Got emebeghị mmanya tii maka oge ebighi-ebi.
