Dị ka akụkụ nke nnọchi mbubata nke ọma, anyị na-enye gị ka icheta, yabụ ikwu okwu, mgbọrọgwụ gị: nri dị mma nke mmiri Russia. Fọdụ ga-ejupụta na pancakes, ma ebe a bụkwa ezumike na imi. Oge erugo iji chee maka nri!
Kundyimi (cundboys)
Uzo ndi ozo di iche iche nke ndi ozo di iche-iche bu otutu mgbe site na ihe eji eme ihe - ahihia di iche iche nke ndi Mọnk. Mgwakota agwa maka di na nwunye na mmanụ oriri na mmiri ọkụ. Ihe ndoju a na-edozikarị nke ọma ma ọ bụ nke akọrọ ero na bọket ma ọ bụ osikapa, ma esighị ike, ma ígwè, ma tee tomato na oven.
Ihe eji eme ihe (ihe dika iberibe 70)
Mgwakota agwa
- ntụ ntụ - iko abụọ (260 g),
- Mmiri (esi mmiri) - 75 ml,
- Mmanụ oriri na - 4 tablespoons
Mmeju
- Elu mmiri na-acha ọcha ma ọ bụ oke ọhịa ndị ọzọ - 200 g (ị nwere ike were 100 g nke mọkụ mkpọ),
- Iberibe Buckwheat ma ọ bụ osikapa - iko 0,5,
- Yabasị - 1-2 iberibe,
- Mmanụ oriri - 1-2 spoons
- nnu, ose nụrụ ụtọ
Nkpuru
- Mmiri - lita 0,5,
- Akwụkwọ akwukwo - 1,
- Peas peas - 5-6 PC,
- 2-3 spligs nke pasili na-acha (ọ bụchaghị),
- galiki - 1 ezé,
- Nnu, ose, elu - nụrụ ụtọ
Nkuzi
- Yet esi mmiri na nnukwu efere, tinye mmanụ, gbanye ngaji, wụsa ntụ ọka, gwakọta mgwakota agwa na ngaji na ịkpụ ụkwụ gị ngwa ngwa.
- Mgwakọta mgwakota agwa, tinye na bọọdụ osisi ma kpuchie mas ma ọ bụ pan ma hapụ iji zuo ike ihe dị ka nkeji iri atọ
- Mushrooms saa ma kpọọ obere.
- Na obere pan, wụsa mmiri, weta ya na obụpde, azọpịrị nke galiki, nke galiki na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na na njedebe - olu.
- Iji weta otuto ọzọ, belata belata ọkụ ma sie ya na mmiri na-adịghị ike n'okpuru mkpuchi ihe dị ka nkeji 10. Nkeji 2-3 tupu ọgwụgwụ nke esi nri - obere nnu.
- Olu iji wepu site na ndi nwere obi ike, ihe ndozi ya, na mushrooms peral nke kacha nta, ka mma
- Igwu mmiri na-egwu mmiri ruo ọkara nke ọkara, mgbe nke a na-eji akwa nhicha ahụ kpuchie ihendori, hapụkwa n'asụsụ 15-20
- Prepeat a na-eghe mmanụ na mmanụ oriri, dina na yabasị yabasị, ighe ruo mgbe juu, gbakwunye mọk, na-esi nri nke 3-4, wee tinye ya. Nnu, ose ma hapụ ka esiri ya nkeji ole na ole.
- Desktọpụ na-ete mmanụ ihe oriri na mpịakọta nri na ya na mkpa oyi akwa, wee belata ya na okirikiri 5x5 cm (n'ezie, nha nwere ike ịbụ ihe aka ike, mana nha nwere ike ịbụ ihe aka ike, mana nke a kachasị adaba).
- N'elu etiti nke square, tinye obere ndochi, square ahụ ga-etolite ma na-echebe uzo n'ụdị triangle.
- NB! Akụkụ mgwakota agwa ahụ dị mma iji tụgharịa akụkụ dị n'elu, ya bụ, akụkụ nke ule ahụ, nke na-etinye na tebụl n'oge, mgbe ahụ, mgbe ahụ ọnụego ule ahụ dị mma na Mgwakota agwa agaghị adịkwa iche na mmiri.
- Kundyuma depụtara na mmanụ a rọrọ na nke jọgburu onwe ya na ime nke 15-20 nkeji na okpomọkụ nke 160 Celsius C. Ọ bụrụ n'ịchọrọ, ị nweghị ike ịkpọ ha, mana ighe na mmanụ.
- Ọ bụ ezie na Kupe na-akwadebe, ọ dị mkpa iji sie decction deccortion ọzọ, mgbe nke ahụ gasịrị, ha tọpụ decction dị omimi, wụsa na cumin ma ọ bụ dil mkpụrụ na ose.
- Showdị mkpuchi mkpuchi na mkpuchi ma ọ bụ mesie foil ahụ, banye n'ime oven, ma sie ya ndị na-alụbeghị di 20 nkeji iri abụọ na otu okpomọkụ.
- A na-ewepụ kuki ahụ na oven, decom na efere ma fesaa ya na elu elu. N'ime uche, ị nwere ike fesaa na ébit na chopped garlic ma ọ bụ eyịm e ghere eghe.
Plubes
N'ụzọ bụ ihe mere eme, nke a bụ ntachi nke mmiri na-anaghị akwụghị ụgwọ na oghere dị n'elu (achịcha na-enweghị atụ, achịcha) na ụdị dị iche iche. N'usoro nke ọdịnala na ofe: ya na azụ - na ntị; Anụ na anụ na olu - na ofe; Na osikapa, eyịm, karọt na àkwá - na azụ na ofe anụ. Anyị ga-eji azụ azụ mee nhọrọ na ememe.
Efrata
- Azu na-acha uhie uhie 400 g
- Ntụ ọka wit - iko 3
- Ọkụkọ akwa - 2 iberibe
- Mmiri ara ehi - 170 ml
- Shuga - 35 g
- Ude - 2 tablespoons
- Akọrọ yist - 2 teaspoons
- Yabasị - 2 iberibe
- Creamy butter - 5 tablespoons
- Pasili - 1 yọm
- Nnu na ose nụrụ ụtọ
Nkuzi
- Isi nri mgwakota agwa: mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ, tinye yist n'ime ya, gbakwunye shuga na ntụ ọka, bido ma hapụ ebe a na-ekpo ọkụ ruo minit 30.
- Gwakọta oyi akwa na akwa, tinye nnu ma mee ka bọta belata, jiri nwayọ mee ka ọ dị nro.
- Ntụ ọka ndị fọdụrụnụ iji kpoo ugwu ahụ, mee ka ihe dị omimi ma gbakwunye ngwakọta ahụ (Onye nduzi okike machibidoro iji okwu ahụ "ihe", ma mara na ọ bụ ya!). Igwakọta mgwakota agwa ahụ, tụgharịa ya na bọl, tinye ya na nnukwu efere, kpuchie ya na nri nri ma hapụ ya maka otu awa na-enweghị ntụpọ. Mgbe ihe dị ka nkeji iri atọ gachara, mgbe mgwakota agwa ahụ na-ebilite, ma ọ bụrụ na ọ ga-enwe obi ụtọ - ya bụ, ị toụ sịga.
- Ọ bụ ezie na mgwakota agwa dị mma, ọ dị mkpa iji esi nri. Azụ a na-egbute na cubes na akụkụ 1-2 cm. Eyịm finely gbue na ude mmanụ, wee gwakọta ya na azụ, tinye ezigbo bekee elu, nnu, ose.
- Nso site na mgwakota agwa bọl nke dị ka bọl maka Ad-Pong. Nyefee ha na achịcha, na etiti nke ọ bụla tinye mince ma were ọnụ nke achicha ahụ ka obere oghere si n'elu.
- Mpempe akwụkwọ na-eme achịcha nwere akpụkpọ anụ na mmanu mmanu. Tinye ya achịcha ma mee ka izu ike 15-20 minit. Mgbe ahụ, iho mmanu pies na akpọọ nkụ na pies na oven n'obe ruo 180 ogo ihe dị ka minit 25.
- NB! N'oge ọdịnala, a na-eji nri azụ azụ na-enye nri ahụ - ha kwesịrị ị drinkụ piers ma ọ bụ wunye nri azụ.
Cokelaka
Ejiri achịcha emechiri emechi (ọtụtụ mgbe, ọ bụ anụ m minced si na ihe ọ bụla), na-agbanwe site na obere pancakes si mgwakota agwa. Ọ dị mkpa na ụda na ịdị arọ nke ndochi mejupụtara ihe karịrị ọkara achicha ahụ. Afere ahụ zuru oke: ọ nwere ike ịbụ nri nri, na efere ya, na mgbakwunye na ya. A na-eme ọdịnala cleleboyaki site na mgwakota agwa, mana enwere ike iwere puff ma ọ bụ dị ọhụrụ.
Efrata
- Ntụ ọka wit 1 n'arọ
- Miliki 1.75
- Creamy butter 125 g
- Akwa nkochi 5 iberibe
- Akọrọ yist 50 g
- Sugar 2 tablespoons
- Nnu 1 teaspoon
- Farsh.
Nkuzi
- NB! Cokeyak dị iche na achicha ahụ maka ọdịdị ya: ọ kwesịrị ịdị warara na elu, ebe a na-arụkarị achịcha na ewepụghị. Na mgbakwunye, a na-akwadebe ihe ndokwa abụọ dị iche iche ma ọ bụ atọ, na-enwe n'ígwé ha, ka a oyi akwa ya, n'igwe, oyi akwa na okirikiri. Iji mee ka ala nke ule ahụ si n'ime ya dị n'ime ya, ọ bụ mmiri, mgwakota agwa na-etinye mmiri na-enweghị mmiri, ma n'elu - ndị ọzọ na anụ ahụ ma ọ bụ azụ anụ minced.
- Mgwakota agwa, sie n'ụzọ ma ọ bụ n'ụzọ a na-adịghị agbanwe agbanwe, na-apụta mpempe akwụkwọ ahụ, na mpempe akwụkwọ (1 cm), na-etinye ya na ntụ ọka, tinye n'etiti nke ule zuru oke ogologo warara dị warara, bulie nsọtụ mgwakota agwa, jikọta ha ma chebe ha; Mgbe ahụ, na-ebuli nhicha ahụ n'elu ọnụ, mechie ndị di na nwunye na-agbada n'elu mpempe akwụkwọ, ma mmanụ.
- Culcaya nwere ike icho mma site na ogi mgwakota agwa site na mgwakota agwa, na-enwe ha n'ofe n'akụkụ ụfọdụ site na nke ọzọ. Iji mee ka ule ahụ dị mma iji jide nke ọma na di na nwunye, nsọtụ na etiti ha na ala ịkwesịrị isere akwa ahụ.
- Mgbe nke ahụ gasị, tinye cokebiak ka ọ bụrụ ebe a na-ekpo ọkụ, nye ya obere ụzọ, wee mee akwa abụọ ma ọ bụ atọ na-eme ka ite na-ekpo ọkụ ma tinye ya na oven na-ekpo ọkụ.
- Di na nwunye mere achịcha 35-45. Ọ bụrụ na ọ bụ naanị otu akụkụ nke ihe ndina ahụ na-awagharị n'oge m na -asị mmiri, mgbe ahụ ọ ga-echigharịrị na njedebe ọzọ, ma ọ bụrụ na ọ ga-amalite iwe ya, kpuchie ya na akwụkwọ mmiri. Iji chọpụta ma ọ dị mkpa ka ọ ghara itinye mgwakota agwa ahụ, ọ bụrụ na enweghị ntụ ọka ahụ na rauchink, mgbe ahụ, a kpọrọ nkụ, mgbe ahụ, ị ga-adị mma.
- Kpuchie n'agha ahụ, kpuchie ya na akwa nhicha ka ọ sie ike, jụụ, zọpụtara nro. Jiri anụ ma ọ bụ ofe ọkụkọ.
Ahịrị apị
Mmụta bụ usoro ọdịnala Russian nke ihe omume nke ngwaahịa nke ọdịnihu, otu dị ka nnu ma ọ bụ ebe obibi. Enwere ụdị mmamịrị atọ: dị mfe, na-atọ ụtọ na shuga. Dịka iwu, were apụl nke ụdị mbubreyo ma tinye ha na ngwa nri na barel ma ọ bụ tub. Usoro esi nri na-ewe ihe dị ka otu ọnwa, na jụụ kpọrọ nkụ, apụl nwere ike ịchekwa ihe karịrị ọnwa isii, ọ ga-adị oke oyi - ọ ga-aga n'ihu n'ubi ọhụrụ. Ọ dị mkpa iji ụdị ndị kwesịrị ekwesị - kacha mma maka mmamịrị dabara maka Antonovka.
Efrata
- Apụl (ihe dị ka bọket 4)
- Epupụta nke nwa currant (cherry, ma ọ bụ rye ahịhịa)
- Wụsa (na bọket 4 nke apụl ọ ga-ewe 20-25 lita)
- Mmiri - 10 l
- Nnu - 150 g
- Shuga - 300 g
- Malt ma ọ bụ ntụ ọka rye - 50-75 g
- Mmanụ a honeyụ 150 ml nụrụ ụtọ
Nkuzi
- Nnukwu pan ahụ enameled dị mma ịsacha ma kpoo ihe ndị ahụ na usoro ndị a: oyile nke akwụkwọ, ahọpụtara nke ọma na-asacha ya, mgbe ahụ ọzọ a oyi akwa nke akwụkwọ ya ruo mgbe ogwe anaghị eju eju. Site n'elu, a ga-enwe akwa nke akwụkwọ.
- N'elu ikpuchi akwa dị ọcha, pickled Shied (obere bọọdụ ma ọ bụ mkpuchi) ma bibie ya.
- Mee ihe ngwọta maka jupụta): Malt wunye mmiri esi (1 liter). (Ọ bụrụ na ị na-eji ntụ ọka rye - buru ụzọ gbazee ya na mmiri oyi, wee wunye esi mmiri esi). Na fọdụrụ (9 lita), mmiri tinye nnu, shuga, malt na mmanụ a honeyụ, na-ebido nke ọma.
- Wụsa apụl na ngwa ngwa ajụ oyi. Ọ ga-ekpuchi akwa nke apụl elu (ọ bụrụ na ịwụpụ ezughi oke, ị nwere ike ịgbakwunye mmiri) ma tinye saucephan na-ajụ oyi (na okpuru ulo ma ọ bụ na mbara ihu).
- Mgbe izu 3 gachara, a ga-anwale apụl.
- NB! N'ebe a na-ekpo ọkụ, apụl uroin ga-akwadebe ngwa ngwa ma echekwa ga-aka njọ.
- NB! You nwere ike ịkwado apụl na mgbakwunye nke ngwaahịa dị iche iche, ngwa nri, ahịhịa na ngwa nri: kmass, ọwa mmiri, na apụl osisi, cherị ma ọ bụ currants, wdg. Ezi ntụziaka na nke a na-ewu ewu na-ewu ewu nke urea apụl bụ mmanụ a honeyụ, akwụkwọ currant, kvas, cinnass.
Beeter Kvass
Beets - akwukwo nri puru iche: o nweghi otutu vitamin (b, cal), magnium, wdg), magn, wdg, magn, wdg.) ọbara mgbali elu - ruidium na cesium. Na nkenke, enwere biiti, ma ọ na-agwụ ike, yabụ na anyị tụrụ aro ị drinkụ ya! Karịsịa nke a bụ usoro ntanetị ochie Classic ochie. Mgbe ị na-eji aka gị, ị nwere ike ịnwale: Tinye mịrị, achịcha ojii na ụfọdụ shuga na-ebe ọkụ.
Efrata
- Beets - 1 n'arọ
- Mmiri - 3.5 l
Nkuzi
- Beets iji sachaa ma dị ọcha
- Otu obere beets bee n'ime okirikiri, mmadụ na-ahapụ ihe niile
- Ha niile dina na saucepan, wụsa mmiri ma esi nri ruo mgbe ịdị njikere
- Wepu ya n'ọkụ ma tinye ebe a na-ekpo ọkụ maka ụbọchị 3
- Mgbe ụbọchị atọ gachara, nyefee akpa ahụ n'ime ebe dị mma ma sie ọnwụ ụbọchị 10-15 ụbọchị. Ihe ọ drinksụ a drinksụ, kama ọ bụ trumpy. N'iburu ụlọ ahụ, ọ ga-aga nke ukwuu!
- NB! Nwere ike esi nri, mana ọ na-awụpụ mmiri ọkụ sie, kpuchie ya na mkpuchi ma tinye ya na ebe a na-ekpo ọkụ. Ozugbo mmanya na-awagharị - dị njikere, ị ga-a drinkụ mmanya!