Onye ọ bụla hụrụ chocolate, ọtụtụ ndị nwere ike iri ya, ma ọ dịghị ihe ọzọ ọ dịkarịa ala ọtụtụ ugboro n'izu. Nke a bụ otu n'ime nri kachasị amasị gị n'ụwa, ma ọtụtụ n'ụzọ nkịtị enweghị ike ịdị ndụ na-enweghị ya. Ọtụtụ ndị mmadụ nwere ike ikwu na ha ma ihe niile gbasara chọkọleti. Ka o sina dị, enwere ọtụtụ eziokwu na-adọrọ mmasị banyere nri dị ụtọ a kacha atọghị ụtọ karịa.
1. ohu
Eziokwu: Ndị ọrụ ugbo chọkọle - na-abụkarị ndị ohu
Dị ka m kwuru, ọtụtụ ndị nwere mmasị na chọkọlete ụbọchị. Ọ bụ ihe nwute, ị ga-ewe iwe ndị hụrụ ụtọ nke nri a ma mee ka ha nwee obi amamikpe. O yighị ka ọ dịkarịa ala, mmadụ chere ebe akpọrọ Chocolate si. A na-enwetakarị ya site na ọrụ ụmụaka, naanị na otu Africa site na nde ụmụaka 56 ruo 72 na-arụ ọrụ na chocolate na-arụ ọrụ ugbo.
A na-enye ụmụaka ndị a ka ha bụrụ aghụghọ ma ọ bụ na-eresị ohu, na njedebe a na-amanye ha ibi na ugbo ndị a, na-arụ ọrụ iji baara ndị ọzọ uru. Kachasị, ụmụaka bi na unere na ọka, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kwa ụbọchị nke ndị na-adịghị mma na-ewere ọnọdụ dị ka ụmụ anụmanụ. Otu nwa kwuru na a duhiere, na-amanye ya ka o kwenye na ọ ga-eweta ego iji nyere ezinụlọ ya aka, mana ihe kachasị mma ọ nwere ike ịtụkwasị obi, nke a bụ ụbọchị a na-akọghị ya site na ígwè osisi koko. Nwatakịrị ahụ agaghị anwale ngwaahịa nke ọ na-emefu ndụ ya niile n'ọgba ohu.
2. Ọbụghị chọkọleti
Eziokwu: Ọtụtụ ngwaahịa ihe na-acha uhie uhie nwere obere obere chocolate
Dabere na onye nnọchi anya Hershey, enweghị ọkọlọtọ maka chocolate ojii na United States, mana enwere ụkpụrụ maka mmiri ara ehi na chọkọleti-ụtọ. N'obodo ụfọdụ, ụkpụrụ dị iche iche. Iji maa atụ, ekwenyela na UK n'ọtụtụ ihe mgbochi, ọdịnaya chocolat dịtụ elu.
Na US, Otú ọ dị, ọ nwere ihe dị ka pasent iri nke koko riri, ebe chocolate dị ụtọ ga-enwerịrị pasent iri atọ na ise nke koko Africa. Mmiri ara ehi chocolate, nke emere na ụfọdụ iwu ndị ọzọ, ga-enwerịrị opekata mpe iri abụọ nke mmanụ-koko.
3. mmiri ara ehi
Eziokwu: mmiri ara ehi chocolate - ihe doro anya na-adịbeghị anya n'oge na-adịbeghị anya
Gbara ọchịchịrị chọkọleụ na-ewu ewu na afọ ndị na-adịbeghị anya; Agbanyeghị, ọ kaghị ewu ewu dị ka mmiri ara ehi. Mgbe ịbata kuki, a na-ejikarị chocolate na-atọ ụtọ na-abụkarị, mana mmiri mmiri ara ehi na-adịkarị ewu ewu. N'ezie, mmiri ara ehi chocolate dị na 1875.
Na mbu, na Europe, ihe dị ka ọkara nke uka nke mmanụ mmanụ, mgbe ahụ, gwakọtara ya na nnu iji belata uto ahụ. A maara ya dị ka Dutch Cocoa. Achọpụtara mmiri ara ehi site na iji ntụ a ma gwakọta ya na mmiri ara ehi zoro ezo, nke mmadụ n'ime aha nna ahụ na-eche nwa oge tupu. Nke ndị ọzọ, dị ka ha na-ekwu, bụ akụkọ ihe mere eme.
4. Ego chọkọleti
Eziokwu: Aztec na Maya ji chọkọleti dị ka ego
Akụkọ banyere chọkọleti na-eji Maya. Beaca agwa bara uru maka Maya na e ji ha mee ihe. Ha na-ekwu na ọ ga-ekwe omume ịzụta oke bekee ma ọ bụ ọbụna akwụna. Otu narị Bobov ezuru ịzụta ohu, ọ bụ ezie na ịgba ohu n'oge ahụ nọ n'ọtụtụ ụzọ kpam kpam.
Mgbe Aztec pụtara, ha nabatara ọdịnala ndị a ma nọgide na-eji agwa koko dị ka ego. Ndị mmadụ zụtara ihe niile site na anụ ụlọ, na nri na ngwaọrụ maka agwa, yana ndị ọzọ, ụfọdụ mmadụ mepụtara agwa adịgboroja site na ụrọ. Ọtụtụ mgbe, na-annkingụ naanị ndị bara ọgaranya na-abụkarị ndị ọgaranya, n'ihi na ha rankụrụ ha.
5. Antioxidants
Eziokwu: otutu antioxidants na chocolate, ọ bara uru n'ezie maka ahụ
Ọmụmụ ihe na-adịbeghị anya egosila na chocolate nwere frivoids, dị ka flavonol na procyanines. Ha bara uru maka obi ma nyere aka gbochie ihe ọrịa kansa. Ka o sina dị, ọ dị mkpa ịmara na ọdịnaya koko dị elu na chocolate, ka mma maka ahụike.
Studiesmụ akwụkwọ ụfọdụ egosila na naanị chocolate gbara ọchịchịrị na-enye mmadụ mmụba dị ukwuu na antioxidants ma ọ bụrụ na ị na-eji ya na doses. Ndị na-eme nchọpụta chọpụtara na chocolate gbara ọchịchịrị dị mma maka ibelata ọbara mmiri, ọbụlagodi na ị na-eri ya na mmiri ara ehi, ọ bụrụ na mmadụ eribeghị ezigbo uru.
6. Mobobromin
Eziokwu: Chocolate nwere ọ bụghị naanị caffeine, mana ọgwụ amachaghị ama ama a na-akpọ ọgwụ
Chocolate nwere ihe ndị ọzọ karịa na ngwaahịa ndị ọzọ. Themobromin dị ka caffeine, mana nwere mmetụta na-akpali akpali. Prefọdụ ihe ọmụmụ ihe egosila na ọ nwekwara ike ịba uru iji kpoo ụkwara.
Ọ bụ ezie na ejirila mkparị na-agwọ ọrịa nsogbu, ugbu a, a na-anwale ya maka ọrịa cancer. Ọ dị mma icheta na ọkwa dị elu nke Themobramin nwere ike ibute nsi, na ụmụ anụmanụ na ndị agadi na ndị agadi na-enwekarị ike nke a. Onye nwere ahụike ga-erite ọtụtụ chọkọleti tupu ahụike ya ga-adị n'ihe ize ndụ.
7. Ubi ego
Eziokwu: Ndị ọchịchị Aztec Drank Drank ọtụtụ iko chocolate na-ekpo ọkụ kwa ụbọchị
Ndị ọchịchị Aztec na ndị nnọchi anya na klas dị elu hụrụ tọn na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ. A kọrọ na Montezum n'onwe ya ihe banyere iko chocolate na-achọ ihe iri n'otu ụbọchị. Ọ bụ ezie na enwere ọtụtụ caffeine na iko iko na-ekpo ọkụ, chọkọleti, nke Drinkụ Aztec, gbara ọchịchịrị.
Ma ọ bụrụ na ị tụlee na ị na-akparaghị ókè oriri na-akparaghị ókè, onye na-achị achị ga-abụrịrị nke ukwuu. Ọzọkwa, ihe bụ ihe ijuanya, The Aztec na-awụfu chocolate na-ekpo ọkụ, ha anaghị agbakwunye shuga (ọ bụ ndị Spen na-ebu ụzọ tinye sugar na mmanya). Aztecs wụsara ngwakọta na n'etiti jugs ruo mgbe ọ malitere ụfụfụ. Ha kwenyere na ụfụfụ ahụ bụ akụkụ kachasị mma nke ihe ọ .ụ .ụ .ụ.
8. wayo.
Eziokwu: Ndị na-emepụta chọkọleti na-anwa inweta ikike iji kpọọ Chocolate dochie anya chocolate
Afọ ole na ole gara aga, ndị na-emepụta chọntinerative chocolate na-anwa inweta ihu ọma site na FDA iji dochie mmanụ ihe oriri ma kpọọ ya crocolate. Ọzọkwa, onye na-ekwuchite ọnụ Nest nwara ikwu na nke a bụ ihe nkịtị, n'ihi na ndị na-azụ ahịa "amaghị ihe ha chọrọ, aghọtaghịkwa ihe ha chọrọ, aghọtaghịkwa ihe ndị dị ka arụmọrụ na ndozi ọrụ." Ọ bụ ezie na FDA jụrụ arịrịọ ahụ, ọ bụ ihe ịtụnanya na chọkọleti na-eweta ihe a na-achọ ime nke a.
9. Mmehie
Eziokwu: ụwa na-eche ihu na ụkọ chocolate
Worldwa zutere ụkọ chocolati n'ihi nnukwu ọrịa na-emetụta osisi na Latin America, ebe ọtụtụ koko na-emepụta. Na mgbakwunye, achọrọ chocolate na-eto mgbe niile, nke na-agbaso ndokwa nke ndị mmadụ. Ọ dabara nke ọma, ọrịa na-emetụta ihe na-akpata chocolate agbasaghị na Africa. Agbanyeghị, mmejọ a nwere ike ibute mmụba dị elu ma ọ bụrụ na ndị ọrụ ugbo enweghị ike ịchịkwa ọrịa nke osisi.
10. isii tọn chocolate
Eziokwu: kasịnụ na akụkọ ntolite nke chọkọleti ahụ dị ihe fọrọ nke nta ka isii
Na Septemba 2011, e mepụtara tile chọkọletị ihe dị ka kilogram 6 ruo kilogram. Ọ chọrọ ihe dị ka kilogram 700 nke koko mmanụ na kilogram 635 nke ccoration grated. Mana n'oge na-adịbeghị anya na England, ihe ndekọ a na-agbaji taịlị ka ukwuu (kpọmkwem kpọmkwem, adịlarị ezigbo efere) nke chọkọleti.
O were ihe karịrị mmadụ iri ise ka ịmepụta ya, akụkọ nke Willy Wammp na ụlọ ọrụ chọpụtara na-efe efe dị ka mmụọ nsọ. Ọ dabara nke ọma, chọkọletị a anaghị apụ n'anya. A gbajiri taịpụ nke rere, na-etinye ego na-echegharị maka ọrụ ebere.