Sudah waktunya untuk waktu yang murah hati, ketika apa yang begitu bersemangat Anda memimpikan Avitamin Solid Stupu, menutupi Anda dengan kepala Anda. Dan satu pertanyaan tetap ada: "Di mana?!" Di mana harus pergi semua hadiah alam ini, yang dituangkan Dacha untuk Anda - dan akhirnya menyelesaikan ibu mertua? Tenang, hal utama tenang. "Pix" tahu cara-cara untuk mengamankan dirinya musim dingin yang bahagia dan mabuk, tidak terlalu banyak menguleni arah pengalengan.
1. Apple Marmalade.
Hal yang hebat bagi mereka yang mengalami invasi apel yang masuk akal yang memutuskan untuk menaklukkan planet ini - dan mulai dengan Anda. Di pintu keluar, volume produk berkurang sangat signifikan, dan rasanya cukup berlawanan! Jadi, apel dipotong-potong dan memuat ke dalam formulir yang cocok untuk microwave. Memberitahu pengemudi (pada perhitungan gelas pada kilo) - dan biarkan setengah jam terisi. Kami lebih besar - dan kembali ke kompor selama 10 menit, biarkan cairan keluar. Pada tahap ini, Anda dapat menambahkan gula (tergantung pada manisnya apel). Sekarang tetap mengeringkan massa ini, berbaring di bawah sinar matahari, dan memotong kubus, dan kemudian taburi dengan gula bubuk. Anak-anak segera menghapus barang alami, lupa tentang permen? Sudah waktunya untuk mengunduh batch baru!
2. Jam Apple-jahe
Dua kilogram bahan baku apel akan membutuhkan lemon, gula kilo (jika varietas manis - kemudian kurang), akar jahe dan beberapa naviffs. Apel sebagian besar memotong, disemprot dengan jus lemon, dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air dan sosis pada api yang agak kuat sampai mereka melunak sebagaimana mestinya. Sekarang kita gabungkan air ekstra dan putar massa rebus kita di pure. Kami menambahkan gula - dan lagi terbakar, sudah melemah. Sementara itu, Anda tidak lupa aduk, yang lain menggulung jahe. Sebagai bisul massa Apple - tambahkan rempah-rempah ke sana dan masak selama 10 menit. Saya menarik keluar paku agar tidak naik ke gigi - dan oleh bank. Segera kami akan mengatur jam-seys!
3. Sarjana
Rasio sempurna, yang direkomendasikan oleh siders berpengalaman: 40% dari apel pahit, 40% manis dan 20% asam. Tetapi Anda dapat bervariasi dan bereksperimen! Memangkas halus dan melewatkan penggiling daging. Kami menghiasi massa Apple ke bank dengan menambahkan gula (gram 150 per kilo), rajut di atas kain kasa. Setelah beberapa hari, isinya akan menebang jus dan daging. Lompat-tekan, tambahkan sesuatu tentang gula sebanyak, tutup - dan biarkan sudah mengembara beberapa minggu. Ketika ditulis, kami melanggar botol dan kami merasakan dengan baik. Agar tidak minum musuh sebelumnya!
4. Dicuci Apel Madu
Selain itu sebenarnya, apel dan air, kita akan membutuhkan naders di negara daun - dengan ceri dan kismis, serta mint. Dan juga - madu, tepung gandum, sedikit garam. Dalam lapisan panci besar meletakkan lapisan: daun kismis adalah dua lapisan apel, ceri - lagi dua lapis apel, mint - masih lapisan apel. Dari atas, kami memanjat lapisan ranting daun, tutup dengan lingkaran kayu dan tambahkan sesuatu yang dingin. Kami memanaskan air, larut dalam garam madu (per 100 liter - 300 gram madu, gram tepung dan gram 150 garam) - dan solusi ini dituangkan ke apel. Penindasan harus terus-menerus berada di bawah air. Sebulan dan setengah terbentuk pinjaman ilahi!
5. Tiriskan jaket.
Jika Anda telah pergi, ini tidak berarti bahwa sudah saatnya untuk bergabung! Ini berarti musim dingin akan lezat. Untuk ini, matang dan melampaui plum berbalik pada kentang tumbuk - dan di panggul atau panci besar, pada api yang lambat. Meringankan, terus-menerus mengaduk, setelah beberapa waktu menambah gula di sana (sekitar setengah kurang dari ada massa buah) - dan melanjutkan, sementara itu tidak menebal. Sekarang kita menerobos bank yang disterilkan - dan atau segera menggulung, atau waktu tetap di bawah marmere sampai puncak akan muncul dalam kerak. Setelah itu, Anda dapat menyimpan melompat dan tanpa bergulir, di bawah perkamen terikat "tutup".
6. Tiriskan Grazing.
Kali ini, pure prem pada panas rendah berkembang biak perlahan sampai volume berkurang dua kali. Ketika menjadi dingin - kita mengolesi lapisan dalam satu setengah atau dua sentimeter pada lembaran kue, dilumasi dengan minyak nabati atau perkamen yang diletakkan. Dan mereka tetap dalam oven, dipanaskan hingga 70 derajat, sampai massa menjadi sangat padat. Sekarang bisa diputar ke dalam tabung, memotong pisau dan melepaskan dengan burung camar!
7. anggur prem.
Untuk sepuluh kilo, akan memakan waktu sekitar dua kali lebih sedikit gula - dan dekat liter air. Plum memotong bagian dan diberhentikan dari batu, berbaring air dan gula ke dalam botol - dan biarkan hangat di bawah kasa kasa hari itu 3-4. BAGAIMANA TOKEN - Kami menutup dengan rana air yang dibeli atau hanya sarung tangan karet. Setelah itu, selama 20-30 hari, itu akan menjadi akhirnya dan tidak dapat dibatalkan. Sekarang dengan filter-ditekan, kami istirahat pada botol, kami mencetak ketat - dan di tempat yang dingin. Yang utama bukan untuk membuka orang asing di mana itu adalah tempat yang dihargai!
8. Jam Zabachkov dengan jahe dan lemon
Invasi Zucchini bukanlah bencana yang lebih kecil daripada menyerang apel dan pasukan. Selusin cara lezat dari menjinakkan "pix" mereka berpura-pura. Terus memanjat, Soposts? Sekarang kami akan mengirimkannya ke Kutuzku bisa! Jadi, pada kilo zabachkov, kami mengambil sepotong kasar jahe, sepasang apel, jus lemon, gula kilo dan segelas air. Zucchini bebas dari biji dan tiga pada parutan besar, jahe dan apel - di dangkal. Dari air dengan jus lemon ketiga dan gula rebus gula - untuk melarutkan gula. Zucchini dengan jahe menuangkan jus yang tersisa dan dengan hati-hati dipanaskan sehingga tidak cocok. Sekarang isi dengan sirup dan masak selama sekitar 45 menit, karena harus diaduk. Ketika Zucchini memperoleh kelembutan dan transparansi - itu berarti bahwa kemacetan sudah siap! Anda dapat memutar - dan secara mental melihat alasan untuk membuka dan mencicipi lezat ini.
9. Korea Zucchini.
Untuk beberapa kilo zucchini, kami mengambil sepasang belling, potongan 4 wortel, segelas gula, beberapa sendok garam, pada satu sendok teh rempah-rempah (ketumbar, merica merah dan hitam), segelas minyak nabati, a Kios cuka dan kepala bawang putih. Sayuran memotong sesuka Anda (atau sebagian besar digosok), Gawang Bawang Putih dan bergabung dengan perusahaan. Kami tertidur dengan rempah-rempah, aduk rata - dan biarkan malam berdiri. Sekarang perluas pada bank steril, mensterilkan dan menggulung. Dan musim dingin yang akan datang segera menjadi tidak begitu mengerikan!
10. Zucchini "Hampir Pengangkutan"
Tiga kilo zucchini mengambil wortel besar, sekelompok dill-parsley, kepala bawang putih, beberapa sendok garam, gram 150 gula, segelas minyak vegetatif, segelas cuka, sendok lada rumah hitam. Zucchini dan wortel memotong kubus tidak terlalu kecil, mereka juga mengirim bawang putih dan hijau cincang. Kami tertidur dengan lada garam, dituangkan dengan minyak cuka. Semua ini dicampur - dan biarkan berdiri pada suhu kamar tiga. Kami menyatakan menurut bank steril, isi dengan rendaman yang dihasilkan dan mensterilkan. Dan membuka sekali, berseru: "Yah, apa yang bukan barang?!" Dan segera jawab: "Bahkan lebih enak!"