Biji wijen adalah benih biji minyak, yang dikenal di India sebagai sumber nutrisi selama ribuan tahun. Mereka banyak digunakan dalam masakan Cina, Jepang dan Korea. Benih-biji ini dapat ditambahkan ke banyak piring untuk menekankan aroma. Kaya dengan seng, kalsium, seng, besi dan vitamin E, mereka memiliki banyak kemajuan bagi kesehatan manusia. Jadi, apa yang "tahu" wijen.
1. Mengontrol tekanan darah
Tingkat tekanan darah yang tinggi berbahaya bagi jantung, dan memeliharanya yang terkendali penting untuk keadaan kesehatan umum. Biji wijen mengandung magnesium, vitamin E dan antioksidan yang membantu mencegah pembentukan plak di arteri dan mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit kardiovaskular.2. Mengurangi kolesterol
CEZIN dan sesamolin hadir dalam biji wijen adalah lignan (sekelompok senyawa polifenol dari asal tanaman). Mereka mampu mengurangi kolesterol. Biji wijen hitam juga mengandung senyawa nabati yang disebut phytosterol, yang memiliki struktur yang sama dengan kolesterol. Konsumsi biji wijen hitam membantu mengurangi kolesterol dalam darah dan mengurangi risiko mengembangkan jenis kanker tertentu.
3 mempromosikan kesehatan tulang
Dalam benih benih, konten kalsium tinggi, komponen utama tulang. Mereka juga kaya akan seng, yang merupakan mineral penting untuk menjaga kepadatan tulang. Biji wijen alami penuh mengandung lebih banyak kalsium daripada segelas susu yang lengkap. Konsumsi biji wijen dapat mengurangi peluang pengembangan osteoartritis dan meningkatkan penguatan tulang.
4 Mengurangi peradangan
Peradangan kronis dapat menyebabkan perkembangan masalah seperti obesitas, penyakit jantung, kanker dan penyakit ginjal. Sifat anti-inflamasi dari biji wijen dapat membantu dalam memerangi peradangan dan mengurangi kemungkinan mengembangkan penyakit serius.
5 Meningkatkan Kesehatan Kepala
Kehadiran mineral, vitamin, dan berbagai nutrisi lainnya dapat membantu mereka yang menderita masalah dengan kulit kepala. Hanya perlu meluncurkan minyak wijen langsung ke kulit kepala untuk mempromosikan pertumbuhan rambut yang sehat dan kesehatan kulit. Ini akan membantu untuk melawan mengering, mengupas dan menghubungkan pori, yang menyebabkan penipisan dan rambut rontok. Sifat antijamur, antibakteri dan anti-inflamasi membantu mengobati infeksi kulit dan bertarung dengan ketombe.
6 Mengurangi risiko diabetes
Diabetes terjadi pada tingkat glukosa yang tinggi dalam darah. Jika tidak diperlakukan, penyakit ini dapat merusak mata, saraf, ginjal, dan organ lainnya. Biji wijen mengandung magnesium dan nutrisi lain yang membantu menjaga kadar gula darah yang tepat. Minyak biji wijen adalah satu-satunya minyak gizi, yang tidak hanya secara efektif mengurangi tekanan darah dan kadar glukosa plasma pada diabetes hipertensi, tetapi juga meningkatkan kandungan antioksidan dalam darah.