Kali, ketika fua-gras, keju dengan cetakan atau tequila dengan cacing bisa mengejutkan gourmet, berlalu. Penggemar lezat eksotis, bersiaplah untuk tes yang lebih serius! Dan jangan membaca artikel ini sebelum makan siang atau perut penuh.
1. Haggis.
Jangan kaget Anda segera, mulailah dengan pemanasan. Haggis hanyalah karet domba, dimasak dalam peluncuran perut. Orang miskin, tetapi orang-orang Skotlandia terdiri dari hidangan nasional produksi daging ini. Ya, itu tidak hanya disusun, dan juga menambahkan legenda kepadanya: kata mereka, haggis ini sedang mempersiapkan dari binatang misterius - haggis liar. Dengan masakan Rusia, omong-omong, ada komposisi yang sama dan proses memasak hidangan. Disebut "pengasuh". Seperti di Rusia adalah kasus dengan pengasuh liar, sains tidak diketahui.
2. Casa Martz.
CAS Martz adalah keju Italia khusus, hidangan nasional Sardinia. Perlu, menutupi matanya. Dan sama sekali karena larva hidup keju terbang di dalamnya di dalamnya (mereka mempercepat proses fermentasi produk). Jika lalat hanya disimpan dengan damai! Faktanya adalah bahwa larva dapat melompat keluar dari piring tepat dalam menghadapi makan. Gourmets memakan CAS Martz, tanpa membersihkannya dari larva. Alas, sensasi rasa eksotis dapat dilengkapi dengan reaksi alergi dan bahkan infeksi usus.
3. Ikan Yin Yang.
Ikan yin yang, atau ikan hidup atau mati, adalah ikan mas, panggang hidup-hidup. Ikan mas menggoreng dengan cara khusus sehingga di piring dia ternyata dimasak, tetapi masih bernafas. Hidangan Asia ini secara resmi dilarang, tetapi kekasih dapat dengan mudah menemukannya di bar camilan Taiwan dan Cina.
4. Otak monyet.
Otak monyet - bagian atas sadis kuliner, hidangan penutup olahan dari Hong Kong. Di piring otak, sedikit tidak biasa. Chip utama di sini adalah dalam budaya makan. Faktanya adalah bahwa otak secara tradisional makan langsung dari kepala monyet yang hidup lainnya. Makanan harus diselesaikan sampai mati seekor binatang, karena otak terurai dengan sangat cepat. Tentu saja, hidangan ilegal kategoris lainnya.
5. Sup Sarang Burung.
Salah satu sup paling mahal di dapur dunia disiapkan dari sarang Salangan, salah satu jenis langkah. Satu kilogram sarang seperti itu harganya lebih dari dua ribu dolar, dan porsi sup akan menarik seratus. Sarang itu sendiri tidak seperti air liur burung, dari mana jerawat membangun rumah mereka.
6. Sup tikus yang fluktuatif.
Di pulau-pulau Palau di Samudra Pasifik, dengan daging yang biasa kita tarik. Penduduk setempat telah menguasai persiapan tikus yang bergejolak. Tikus direbus dalam santan dengan jahe dan bumbu lainnya selama beberapa jam. Anda bahkan dapat memilih, pria untuk menuntut atau wanita.
7. FUGU IKAN.
Hidangan legendaris masakan Jepang, bagian integral dari budaya dan sejarah negara ini, dan pada saat yang sama merupakan daya tarik bagi ekstrem. Fugu berisi dosis tetrodotoxin yang mematikan. Dengan pemrosesan ikan termal, konsentrasi racun dapat berkurang dapat diterima, dan mungkin tidak berkurang! Oleh karena itu, di masa lalu di Jepang, juru masak yang kliennya diracuni oleh Fugu, juga harus memakan hidangannya atau bunuh diri.
8. Sursstroming.
Sutemming adalah canned Sauer Herring. Sumy sebelum penampilan bau yang tajam dan sangat spesifik. Begitulah cara tertulis tentang hidangan ini di abad XIX: "Pecinta menemukannya dengan kelezatan indah, tetapi akan disajikan pada perjamuan hanya jika pemilik ingin makan sendiri atau, mungkin, akan memanggil tamu tanpa hidung." Sekarang SursStromming, meskipun baunya, dianggap hidangan yang benar-benar jamuan dan umumnya kelezatan indah dan kebanggaan nasional.
9. HWE (atau HO).
Yang disebut seluruh keluarga hidangan Korea: daging mentah atau makanan laut dengan aditif pedas. Yang paling penting dari Hve untuk kita adalah Sannakchi HWE - gurita yang hidup. Orang Korea lebih suka produksi yang sanjung dan, berbeda dengan monyet, gurita dimakan oleh hidup sepenuhnya. Obat kecil dipotong langsung di piring.
10. Kiwiwak.
Kami tidak tahu liburan apa dari Eskimos, tetapi penyakit Kiwi adalah hidangan yang nyata. Ini sedang mempersiapkan di muka: sekitar empat ratus anak ditempatkan di leher segel (burung laut utara kecil), mereka dibebaskan dari kulit udara, menyegelnya dengan lemak babi dan dimakamkan di tanah di bawah lapangan (biasanya itu batu yang berat) selama beberapa bulan. Enzim, membusuk bangkai burung, juga daur ulang sealer. Ternyata campuran, karena rasanya mengingatkan pada keju yang sangat tajam. Dan Anda berkata, Dor Blue, Dor Blue!
11. Tongzidan.
Mari kita mulai dengan fakta yang diterjemahkan dari nama Cina hidangan ini berarti "Boy Egg". Tidak, tidak, ini adalah telur ayam biasa. Sebaliknya, telur ayam rebus. Hanya saja, tidak tahu cara terus memberi tahu. Mereka merebus telur ayam biasa ini di urin, berkumpul secara eksklusif pada anak laki-laki yang belum mencapai usia pubertas. Setelah mendidih cairan pada telur, mereka memiliki cangkang yang mengalir di dalamnya. Ketika shell retak, Tongzidan dianggap siap untuk digunakan.
12. Black Ivori.
Dan untuk kopi hidangan penutup, ya? Black Ivori, atau "Black Test" - Arabiki Grain Variety melewati jalur pencernaan gajah. Itu, secara harfiah! Gajah memakan sebutir kopi, mencerna mereka, dan diikuti oleh istri pengemudi gajah dan mengumpulkan, KHM, produk yang disempurnakan. Black Ivori dianggap sebagai variasi kopi paling mahal di dunia - lebih dari seribu dolar per kilogram. Dan, omong-omong, 8 persen penjualan kopi ini dikirim oleh Golden Triangle Asian Elephant Foundation Foundation untuk veteriner membantu gajah.
