Semua Buenas Diaz, dengan Anda Hot Senor Pics.ru! Tidak, kami tidak menyentuh, kami beku. Dan kami sudah ingin dari reruntuhan dan es yang akan datang - ke gerimis dan tequila. Di Mexico! Benar, dia, Carlamba, jauh. Tapi kami akan mengaturnya di dapur Anda. Dan segera akan menjadi hangat, dan kemudian Mocho Mucho dengan panas!
1. Fakhitos dengan daging sapi
Bahan: Pada daging sapi gembala - dua penjahat (di sini dan kemudian sebagai gantinya Anda dapat mengambil pita), bohlam, paprika, beberapa tomat, setengah cabai, pada satu sendok makan kecap dan cuka anggur, 100 sendok makan minyak nabati, 100 ml jus lemon, sendok teh kumin dan gula, hijau, garam.
Proses itu sendiri. Daging dipotong menjadi strip tipis, letakkan di bejana, lada garam, lempar bawang putih cincang di sana dan semua ini dituangkan dengan jus lemon. Irisan bawang dan paprika tuangkan campuran saus dan cuka. Keduanya meninggalkan kolam renang ke arloji, daging dapat diderita dua. Sekarang Anda menanggungnya selama sekitar 5 menit, setelah itu mereka kami lampirkan bahwa irisan tomat dan cabai, kami menyembunyikan jintan dan kue-kue selama 10 menit lagi. Ketika Anda mendinginkan, lay out di kue untuk menyajikan daging dan sayuran, Bungkus, hiasi hijau - dan terbang dengan perasaan puas yang mendalam.
2. Cesadilla dengan ayam
Bahan: Pada 2 penjahat - gram 150 fillet ayam, gram 100 keju padat padat, bohlam kecil, tomat, sepasang gigi bawang putih, minyak nabati, lada garam.
Proses itu sendiri. Bawang halus, goreng sampai keemang. Secara terpisah pada api yang kuat, goreng potongan fillet irisan potong. Kami menambahkan tomat cincang di sana, bawang putih cincang, lada garam, kami masih menghadapi sedikit dan bersatu kembali dengan bawang. Tortille mengenakan wajan panas kering, ditaburi keju parut, letakkan isian di dalamnya dan letakkan lapisan keju di dalamnya. Kami menutup kue kedua - dan goreng, sedangkan keju tidak "tumpah" bagian. Sekarang pemotongan pada sebagian, kami melayani dengan salsa - dan menikmati dari jiwa!
3. Enchilada di bawah saus tajam
Bahan: Pada 4 tortylian - ayam cincang ayam yang terlindung, gram 200 cheddar-tipe gram, gram 300 tomat dalam jus sendiri, sepasang cengkeh bawang putih, 1 cabai, bohlam, rempah-rempah (zeen), hijau. (Misalnya, Kinza), gula dan garam.
Proses itu sendiri. Gerilingan bawang, bawang putih dan cabai goreng selama sekitar 5 menit, lalu kami mengirim tomat cincang kepada mereka, garam-saccharm-merica dan tersiksa 5 menit lagi 5. Sekarang dalam ide lain, mereka terdiri dari ayam cincang ayam, dan setelah 10 menit Kami menggambar dengan rempah-rempah, campur dan persiapkan lebih dari 5 menit 5 menit. Sekarang kita menuangkan sebagian saus ke dalam bentuk untuk memanggang, dan pada pelet yang sedikit dipanaskan, noda keju parut, kemudian meletakkan cincang dan ditaburi dengan irisan. tanaman hijau. Kami memutar tabung dan memasukkan saus. Dari atas, kita masih menyirami saus, keju tertidur dan hijau. Sekarang dalam derajat panas hingga 180 oven - 15 menit, sampai keju tidak meleleh dengan baik. Dan - terbang dengan lezat dengan panas, dengan panas! Dan jika seseorang terlalu banyak, maka Enchiladas cocok dengan krim asam.
4. Tamal dengan daging babi
Bahan: Pada Kilo Pork Cincang (dapat dicampur) - bola lampu besar, segelas saus tomat, daun jagung kering, garam. Untuk tes - 2 gelas tepung jagung, sepotong minyak krim, sendok bundel, 2 cangkir kaldu, bubuk cabai, jintan.
Proses itu sendiri. Daun jagung direndam dalam air hangat setidaknya setengah jam. Kami membuat adonan dari tepung, memanggang bedak, plus bumbu, plus kaldu, ditambah minyak kocok. Kami mengalahkan - dan membiarkannya berdiri sampai kami membuat isian. Cincang kulkas kulkas berapa banyak yang dibutuhkan, tambahkan bawang ke dalamnya, kami masih memanggang, tambahkan saus, bangkai. Sekarang berbaring di daun dengan porsi adonan, dan di dalamnya - cincang saya. Hati-hati bungkus (untuk biaya loyalitas dan dasi). Sekarang kita memasak selama beberapa jam. Kesiapan dapat diperiksa dengan mencari tahu apakah adonan sudah berangkat dari daun jagung. Untuk kelengkapan "efek Meksiko", kami melayani dengan salsa atau mol.
5. Telur Super-orak Ruber WEVOS
Bahan: Untuk dua - 4 butir telur, 2 penjahat, jus dari lemon kecil, 2 tomat kecil, 2 paprika acar, bola lampu merah kecil, minyak zaitun, sedikit ketumbar dan tanaman hijau, garam-gula. Untuk pakan, Anda dapat alpukat, zaitun, keju, hijau.
Proses itu sendiri. Dalam pelunakan minyak (tetapi tidak goreng) bawang cincang halus dengan bawang putih. Kami mengirim mereka (memotong, tentu saja) tomat dan merica. Dua menit kemudian - jus lemon, sayuran, gula dan ketumbar. Beberapa menit lagi, pengadukan - dan sausnya sudah siap. Sekarang telur orak-arik itu sendiri adalah dan di Meksiko ketakutan sebagai kaca biasa. Dan sekarang saya menempatkan dua "mata" untuk setiap penjahat, kami mengisi saus di atas, menghias, dan terbang!
6. Sup Kacang Ayam
Bahan: 2 Ham ayam, bank kacang kalengan, 300 g jagung kalengan, 200 g tomat kalengan, wortel, umbi, sepasang cengkeh bawang putih, sedikit jus lemon, daun-teluk, lada garam.
Proses itu sendiri. Berpikir dengan air, lada garam, dimahkotai dengan laurer, masak sampai kesiapan. Sementara itu, kami memutar dengan bawang kecil, maka kami meluncurkan bawang putih cincang di dalamnya, dan setelah beberapa menit - tomat, selama 5 menit lagi ketika ayam dilas, lepaskan dagingnya, lempar sayuran ke dalam kaldu, kacang dengan jagung dan dipisahkan dari tulang daging. Pengajuannya adalah sekitar 10 menit pada Fire Messenger, pin jus lemon, mencekik tanaman hijau - dan menyerap, dan hangat!
7. Chili Kon Carne dari Cocoa
Bahan: Pada gembala isian daging sapi - seperti banyak tomat kalengan, 300 ml kaldu, kacang kalengan, sepasang sendok tomat pasta, bohlam, sepasang cengkeh bawang putih, pada satu sendok makan tepung dan kakao, jus satu jeruk nipis, cabai dan sedikit tanah, minyak zaitun, lada -salt.
Proses itu sendiri. Farm Fry, lakukan hal yang sama dengan busur, yang secara bertahap tambahkan bawang putih dan cabai cincang. Ketika keduanya, dan yang lainnya akan mencapai terburu-buru yang menyenangkan - kita bergabung dan dengan serius pada api yang dipasang. Sekarang ada cabai tanah dan tepung, lalu iris tomat dan kaldu. Semua ini sekitar satu jam diaduk. Sekarang tambahkan kakao, 9 menit 10-15 menit, setelah itu kacang dan jus jeruk nipis pergi ke sana. Setelah 15 menit Anda dapat mengalami kesenangan akut!
8. Guacamole.
Bahan: Avocado RIPE, tomat, bohlam, sepotong lada Bulgaria, setengah lemon, minyak zaitun, garam, pada saat itu - Chili.
Proses itu sendiri. Alpukat memotong dan menarik dagingnya. Tambahkan tomat cincang, lada dan bawang ke dalamnya. Kami air jus lemon dan breemamping garpu. Solim, seperti yang harus Anda campur, peras minyak zaitun, letakkan di piring dan dihiasi dengan hijau. Jika alpukat memiliki kulit tebal dan Anda dengan hati-hati membersihkannya, Anda dapat menempatkan guacamole untuk kecantikan langsung ke bagian yang tersisa ini. Bagi mereka yang suka pejuang, kami memasukkan Chili dalam campuran. Makanan ringan yang luar biasa, Burte dan tidak mengirim!
9. Chocolate Champurrado
Bahan: Sepasang kacamata susu, sepotong cokelat, dengan sendok makan tepung jagung dan gula merah, vanilla, kayu manis.
Proses itu sendiri. Saya melarutkan tepung dalam dua gelas air, secara bertahap dan lembut sehingga tidak ada benjolan. Susu dan segelas air dituangkan ke dalam panci, termasuk gula, musim dengan kayu manis dan vanila, didihkan. Sekarang juga dengan lembut dan rapi memperkenalkan tepung encer di sana - dan lagi didihkan. Lebih lanjut masak, aduk sampai menebal, lalu tambahkan cokelat cokelat - dan terus memasak dan aduk, sebelum penampilan busa. Sajikan direkomendasikan dengan Tamale. Dan itu mungkin dengan roti, masih enak!
10. Bir Koktail "Michlada"
Bahan: Sebotol bir ringan, sepasang sendok makan salsa (Anda dapat 2 kali lebih banyak jus tomat dengan setetes Tobasco), satu sendok teh kecap, jeruk nipis, lada garam.
Proses itu sendiri. Pada kacamata yang didinginkan kita membuat jahitan garam, mencampur tepi dengan kapur. Sekarang kita tuangkan jus tomat atau salsa di sana, lalu kecap, diperas oleh kapur - dan akhirnya bir. Untuk ketajaman, dimungkinkan untuk menambah lada ground, dan untuk yang diistirahatkan, jus dari seledri. Dan hore - di sekitar bulan November atau Oak Desember, dan secara pribadi kita telah melampaui Sinko de Mayo!